{"title":"Kagekiyo Kurumi","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDécouvrez tous les \u003cstrong\u003ecouteaux Kagekiyo Kurumi\u003c\/strong\u003e sur Couteauxduchef.com ! Les \u003cstrong\u003ecouteaux Kagekiyo Kurumi\u003c\/strong\u003e sont fabriqués artisanalement par la famille Baba, dans le milieu depuis plus de 100 ans. Ils sont réalisés dans des matériaux haut de gamme, qui vous permettent de les utiliser durablement. Par exemple la lame du \u003cstrong\u003ecouteau Kagekiyo Kurumi\u003c\/strong\u003e est réalisée selon une structure San Mai (3 couches d'acier superposées) dont le cœur est en \u003cem\u003eacier inox Ginsan\u003c\/em\u003e, qui fait actuellement partie des meilleurs aciers de la coutellerie moderne. Il mélange le carbone et le chrome dans un ratio tel que vous bénéficiez des avantages de ces deux éléments, sans forcément faire face à leurs inconvénients. Le manche est taillé de façon octogonale dans du bois de noyer, une essence sombre et robuste très esthétique. Il est complété par une mitre en Pakkawood noir, qui vient parfaitement contraster avec les autres éléments. Le \u003cstrong\u003ecouteau Kagekiyo Kurumi\u003c\/strong\u003e vient se caler dans la paume du cuisinier droitier ou gaucher, garantissant une utilisation agréable. Venez donc découvrir cette superbe gamme de \u003cstrong\u003ecouteaux Kagekiyo\u003c\/strong\u003e, et retrouvez également toutes les marques de \u003ca title=\"Vente de couteaux artisanaux fabriqués au Japon\" href=\"\/collections\/couteaux-artisanaux-japonais-c901\"\u003ecouteaux japonais artisanaux\u003c\/a\u003e sur notre site !  \u003ca class=\"fancybox fancybox.iframe cat_name\" title=\"Kagekiyo Kurumi\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ua0leM4-5LQ?autoplay=1\"\u003e \u003cimg style=\"margin-right: 5px;\" src=\"\/modules\/cc_category_youtube\/image-1.png?176883367\" alt=\"Kagekiyo Kurumi\" width=\"70\" height=\"26\"\u003eDécouvrez notre vidéo de présentation des couteaux Kagekiyo Kurumi\u003c\/a\u003e !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-universel-japonais-artisanal-kagekiyo-kurumi-15cm-p11668","title":"Couteau universel japonais artisanal Kagekiyo Kurumi Ginsan 15cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn superbe couteau polyvalent pour vos découpes quotidiennes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 15cm en \u003cstrong\u003eAcier Ginsan \u003c\/strong\u003e- Un des meilleurs aciers au monde\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté 59\/60 HRC : tranchant marqué, très bonne rétention de ce dernier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes en acier polies pour garantir un confort d'utilisation décuplé\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal en noyer + mitre Pakkawood - Usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau fabriqué artisanalement à Sakai, par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966136250706,"sku":"HLWBAB-70511","price":209.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/40685_0e3e4898-fbc7-4ad5-858b-2376a0097426.jpg?v=1775751894"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-artisanal-kagekiyo-kurumi-18cm-p11669","title":"Couteau santoku japonais artisanal Kagekiyo Kurumi Ginsan 18cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn très bon couteau multifonctions de forme japonaise\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 18cm - L'un des meilleurs aciers au monde :\u003cstrong\u003e acier Ginsan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSolidité 59\/60 HRC : tranchant marqué et de très bonne tenue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes en acier polies pour garantir un confort d'utilisation décuplé\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en noyer forme octogonale  + mitre Pakkawood - Usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau fabriqué artisanalement à Sakai, par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966136381778,"sku":"HLWBAB-70512","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/40688_0e1d9b44-543b-4f8e-9690-2a421e38cb71.jpg?v=1775751895"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-kagekiyo-kurumi-21cm-p11670","title":"Couteau de chef japonais artisanal Kagekiyo Kurumi Ginsan 21cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à tout faire qui convient à tous les chefs\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 21cm - L'un des meilleurs aciers actuels :\u003cstrong\u003e acier Ginsan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant marqué et durable grâce à une dureté de 59\/60 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes polies de la lame pour garantir un confort d'utilisation accru\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en noyer forme octogonale  + mitre Pakkawood - Usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau fabriqué artisanalement à Sakai, par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966136414546,"sku":"HLWBAB-70513","price":349.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/40695_bfde0979-13be-4567-813f-fbc64163998b.jpg?v=1775751896"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-kagekiyo-kurumi-24cm-p11671","title":"Couteau de chef japonais artisanal Kagekiyo Kurumi Ginsan 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn atout dans votre cuisine, l'esthétique japonaise en plus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL'un des meilleurs aciers actuels :\u003cstrong\u003e acier Ginsan \u003c\/strong\u003e- Lame 24cm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant marqué et durable grâce à une solidité de 59\/60 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes de la lame polies pour garantir un confort d'utilisation accru\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en noyer octogonal  + mitre Pakkawood - Usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau fabriqué artisanalement à Sakai, par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966136480082,"sku":"HLWBAB-70514","price":399.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/40698_b265cd67-e4a9-4b6a-9389-769b4a363be3.jpg?v=1775751897"},{"product_id":"couteau-universel-japonais-artisanal-kagekiyo-kurumi-12cm-p20107","title":"Couteau universel japonais artisanal Kagekiyo Kurumi Ginsan 12cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour le côté pratique et maniable d'un couteau japonais universel\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 12cm - L'un des meilleurs alliages du marché :\u003cstrong\u003e acier Ginsan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant marqué et de très bonne tenue avec environ 59\/60 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes en acier polies pour assurer un très bon confort de coupe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonale adapté à tous en noyer  + mitre en bois de pakka\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eForgé par l'artisan forgeron \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa\u003c\/strong\u003e, à Sakai\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967163494738,"sku":"HLWBAB-70510","price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/89608_d64f4f45-0213-478d-a17d-99f36c845e2c.jpg?v=1775751893"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-japonais-artisanal-kagekiyo-kurumi-ginsan-24cm-p20108","title":"Couteau kiritsuke japonais artisanal Kagekiyo Kurumi Ginsan 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau de chef kiritsuke de haute qualité pour votre collection !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en\u003cstrong\u003e acier japonais Ginsan\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone à 0,95%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e59\/60 HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : tranchant durable et performant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes de lame \u003cstrong\u003epolies\u003c\/strong\u003e pour un meilleur confort d'utilisation\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de noyer\u003c\/strong\u003e avec mitre en \u003cstrong\u003epakkawood\u003c\/strong\u003e noir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une prise en main ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRéalisé artisanalement par Satoshi Nakagawa, à Sakai\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967163724114,"sku":"HLWBAB-70516","price":459.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/126157_90a1f34f-3f8b-441e-b7d1-ba7150693312.jpg?v=1775751899"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-kagekiyo-kurumi-21cm-p28474","title":"Couteau de chef japonais artisanal Kagekiyo Kurumi Ginsan 21cm SHOP","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à tout faire qui convient à tous les chefs\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 21cm - L'un des meilleurs aciers actuels :\u003cstrong\u003e acier Ginsan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant marqué et durable grâce à une dureté de 59\/60 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes polies de la lame pour garantir un confort d'utilisation accru\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en noyer forme octogonale  + mitre Pakkawood - Usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau fabriqué artisanalement à Sakai, par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52968000061778,"sku":"BURBAB-70513","price":349.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/129125_6ac0e5d8-c475-4bbb-8eed-cb987a7394d6.jpg?v=1775749185"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/40685-large_default_1466f5fd-0059-477f-9a23-4b161ab04030.jpg?v=1774945913","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteau-kagekiyo-kurumi-japon-c1208.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}