{"title":"Haruto Damas","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLes \u003cstrong\u003ecouteaux japonais Yuzo Haruto Damas\u003c\/strong\u003e sont des indispensables en cuisine pour tous ceux qui recherchent précision, efficacité et beauté dans leurs gestes ! Retrouvez ici une sélection de \u003cstrong\u003ecouteaux de cuisine japonais\u003c\/strong\u003e conçus artisanalement par la coutellerie Tsunehisa, au Japon, alliant savoir-faire séculaire et matériaux de qualité. Chaque \u003cstrong\u003ecouteau japonais artisanal\u003c\/strong\u003e de cette gamme est doté d’une \u003cstrong\u003elame damassée\u003c\/strong\u003e, composée d’un cœur en acier inox suédois robuste entouré de couches externes en acier inoxydable. Le damas crée un motif unique à chaque lame, et assure à la fois protection et esthétisme. Leur dureté de 59HRC sur l’échelle Rockwell garantit un tranchant durable, parfait pour un usage quotidien et aiguisage facilité avec une \u003ca href=\"\/collections\/pierres-a-aiguiser-c217\" target=\"_blank\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e. Leur surface de lame martelée réduit l’adhérence des aliments, tandis que le manche en bois de magnolia associé à une mitre en corne blanche assure une prise en main naturelle et élégante. Avec leur forme octogonale ambidextre, ce \u003cstrong\u003ecouteau de chef japonais\u003c\/strong\u003e convient à toutes les mains ! Que vous soyez adepte du \u003cstrong\u003ecouteau santoku\u003c\/strong\u003e, du \u003cstrong\u003egyuto\u003c\/strong\u003e, ou que vous découvriez l’univers du \u003cstrong\u003ecouteau damassé japonais\u003c\/strong\u003e, cette collection vous permettra d’explorer une cuisine tout en finesse, avec des outils pensés pour durer !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-chef-21cm-japonais-artisanal-yuzo-haruto-damas-p27440","title":"Couteau de chef 21cm japonais artisanal Yuzo Haruto Damas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau de chef japonais polyvalent pour la cuisine !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e : superposition de multiples couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier suédois\u003c\/strong\u003e de qualité pour un tranchant robuste\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouches externes en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e - Plus de protection\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e59HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : fil de coupe durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de lame \u003cstrong\u003emartelée\u003c\/strong\u003e délicatement - Motifs damas \u003cstrong\u003euniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de magnolia\u003c\/strong\u003e avec mitre en \u003cstrong\u003ecorne \u003c\/strong\u003eblanche\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une prise en main ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué artisanalement par la coutellerie Tsunehisa, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967924597074,"sku":"HLWYUZ-TSU-SWED-G210","price":209.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/126082.jpg?v=1773816066"},{"product_id":"couteau-santoku-165mm-japonais-artisanal-yuzo-haruto-damas-p27555","title":"Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Yuzo Haruto Damas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’équilibre parfait entre tranchant japonais et esthétisme damassé !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16,5 cm en\u003cstrong\u003e acier damas\u003c\/strong\u003e : plusieurs couches d'inox superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en\u003cstrong\u003e acier inoxydable suédois\u003c\/strong\u003e : fiabilité et résistance\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouches supérieures en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e - Protection renforcée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté \u003cstrong\u003e59HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : tenue du tranchant assurée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition damassée et \u003cstrong\u003emartelée\u003c\/strong\u003e : motifs uniques et anti‑adhérence\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de magnolia\u003c\/strong\u003e et mitre en \u003cstrong\u003ecorne blanche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéalisé artisanalement par la coutellerie Tsunehisa, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967937147218,"sku":"HLWYUZ-TSU-SWED-S165","price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/126402.jpg?v=1773816353"},{"product_id":"couteau-nakiri-165mm-japonais-artisanal-yuzo-haruto-damas-p27794","title":"Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Yuzo Haruto Damas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau nakiri japonais qui allie élégance et praticité !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16,5 cm \u003cstrong\u003edamassée \u003c\/strong\u003e: plusieurs couches d'inox en alternance\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en\u003cstrong\u003e acier inoxydable suédois\u003c\/strong\u003e - Résistant et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté \u003cstrong\u003e59HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : bonne rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouches supérieures en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e - Protection accrue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition \u003cstrong\u003emartelée\u003c\/strong\u003e et damassée : motifs uniques et anti‑adhérence\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de magnolia\u003c\/strong\u003e avec mitre en \u003cstrong\u003ecorne blanche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une prise en main ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué artisanalement par la coutellerie Tsunehisa, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967955923282,"sku":"HLWYUZ-TSU-SWED-N165","price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/126911.jpg?v=1773816801"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/126402-large_default.jpg?v=1774945885","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteau-japonais-yuzo-haruto-damas-c2274.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}