{"title":"Yuzo Hamono","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDécouvrez sur cette page la superbe marque de \u003cstrong\u003ecouteaux japonais Yuzo Hamono\u003c\/strong\u003e, entièrement et uniquement fabriqués au Japon ! Les \u003cstrong\u003ecouteaux de cuisine Yuzo\u003c\/strong\u003e sont des modèles à la fois beaux et performants. Ils sont pensés pour vous offrir une qualité de coupe inégalée ainsi qu'un confort optimisé. Ils se déclinent en plusieurs gammes, qui peuvent ainsi convenir à tous. La marque met en effet un point d'honneur à vous proposer des modèles au rapport qualité\/prix des plus intéressants, sans faire l'impasse sur l'esthétique. Les \u003cstrong\u003ecouteaux Yuzo\u003c\/strong\u003e sont forgés au sein des meilleures fabriques japonaises, porteuses d'un savoir-faire inédit, transmis de génération en génération. Certains sont même produits par des forgerons nippons réputés, comme Munetoshi san. D'ailleurs, ces différentes gammes se déclinent dans divers aciers, comme par exemple l'acier japonais SLD ou bien l'\u003cstrong\u003eacier japonais Shirogami\u003c\/strong\u003e. De tels alliages haut de gamme vous permettent des découpes agréables, sans effort, et ce au quotidien. La marque Yuzo propose également divers manches au bois précieux, comme par exemple l'ébène ou l'olivier. Vous êtes donc sûr de trouver le couteau qu'il vous faut au sein des différentes gammes de couteaux japonais yuzo ! Et si vous voulez entretenir au mieux votre nouveau couteau japonais yuzo, venez découvrir notre sélection de \u003ca href=\"\/collections\/pierres-a-aiguiser-c217\" target=\"_blank\"\u003epierres à aiguiser\u003c\/a\u003e !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-chef-24cm-japonais-artisanal-yuzo-black-sld-ebene-olivier-p20976","title":"Couteau de chef 24cm japonais artisanal Yuzo Black SLD ébène et olivier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau de chef Yuzo au style qui mélange tradition et modernité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 24cm avec structure\u003cstrong\u003e San Maï\u003c\/strong\u003e : superposition de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier SLD\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone (environ 1,6%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e63HRC : tranchant très \u003cstrong\u003edurable\u003c\/strong\u003e grâce à sa teneur en carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre en bois d'olivier - Lame aux finitions \u003cstrong\u003ebrute de forge\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003emartelée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois d'\u003cstrong\u003eébène\u003c\/strong\u003e sertis d'un anneau en micarta blanc - Forme octogonale\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué par Tadafusa à Sanjo, au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau en carbone : voir nos conseils d'entretien ci-dessous\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967233716562,"sku":"HLWYUZ-BSLD-EO-G240","price":249.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/95589.jpg?v=1773801702"},{"product_id":"couteau-nakiri-16cm-japonais-artisanal-yuzo-black-sld-ebene-olivier-p20977","title":"Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Yuzo Black SLD ébène et olivier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvec le couteau nakiri Yuzo Black, réalisez des découpes performantes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16,5cm en structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier se superposent\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau de lame en \u003cstrong\u003eacier SLD\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone (environ 1,6%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant vraiment \u003cstrong\u003edurable\u003c\/strong\u003e grâce au carbone - Dureté de 63HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinitions \u003cstrong\u003emartelée et brute de forge\u003c\/strong\u003e - Mitre en bois d'\u003cstrong\u003eolivier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eErgonomique : manche en\u003cstrong\u003e bois d'ébène\u003c\/strong\u003e et anneau en micarta blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué par Tadafusa à Sanjo, au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau enrichi en carbone : voir nos conseils d'entretien\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967234404690,"sku":"HLWYUZ-BSLD-EO-N165","price":174.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/92573.jpg?v=1773801706"},{"product_id":"couteau-universel-135mm-japonais-artisanal-yuzo-black-sld-ebene-olivier-p20978","title":"Couteau universel 13,5cm japonais artisanal Yuzo Black SLD ébène et olivier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe savoir-faire japonais au cœur du couteau universel Yuzo Black\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 13,5cm structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : superposition de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau de lame en \u003cstrong\u003eacier SLD\u003c\/strong\u003e - haute teneur en carbone (environ 1,6%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e63HRC\u003c\/strong\u003e : tranchant durable qui s'entretient facilement grâce au carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition de lame\u003cstrong\u003e brute de forge et martelée\u003c\/strong\u003e - Mitre en bois d'olivier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonale : \u003cstrong\u003ebois d'ébène\u003c\/strong\u003e avec un anneau en micarta blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué par Tadafusa à Sanjo, au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVoir nos conseils ci-dessous pour l'entretien d'un couteau en carbone\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967234470226,"sku":"HLWYUZ-BSLD-EO-P130","price":169.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/92581.jpg?v=1773801706"},{"product_id":"couteau-santoku-165mm-japonais-artisanal-yuzo-black-sld-ebene-olivier-p20979","title":"Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Yuzo Black SLD ébène et olivier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'authenticité du savoir-faire japonais avec ce couteau santoku Yuzo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16,5cm avec structure en\u003cstrong\u003e San Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier se superposent\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier SLD \u003c\/strong\u003eenrichi de carbone jusqu'à environ 1,6%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant durable grâce à sa haute teneur en carbone - \u003cstrong\u003e63HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre en bois d'olivier - Lame aux finitions \u003cstrong\u003ebrute de forge et martelée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme octogonale : manche en \u003cstrong\u003ebois d'ébène\u003c\/strong\u003e avec anneau en micarta blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué par Tadafusa à Sanjo, au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVoir nos conseils pour entretenir un couteau carbone ci-dessous\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967235551570,"sku":"HLWYUZ-BSLD-EO-S165","price":179.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/92592.jpg?v=1773801708"},{"product_id":"couteau-sujihiki-24cm-japonais-artisanal-yuzo-black-sld-ebene-olivier-p20980","title":"Couteau sujihiki 24cm japonais artisanal Yuzo Black SLD ébène et olivier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChoisissez le couteau sujihiki Yuzo Hamono pour couper efficacement\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 24cm avec structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : superposition de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier SLD\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone jusqu'à environ 1,6%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e63HRC\u003c\/strong\u003e : excellente rétention du tranchant grâce au carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame aux finitions\u003cstrong\u003e brute de forge et martelée\u003c\/strong\u003e - Mitre en olivier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAnneau en micarta blanc qui serti le manche octogonal en \u003cstrong\u003eébène\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué par Tadafusa à Sanjo, au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDécouvrez nos conseils ci-dessous pour entretenir votre couteau\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967235584338,"sku":"HLWYUZ-BSLD-EO-S240","price":249.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/92621.jpg?v=1773801715"},{"product_id":"couteau-sujihiki-27cm-japonais-artisanal-yuzo-black-sld-ebene-olivier-p20981","title":"Couteau sujihiki 27cm japonais artisanal Yuzo Black SLD ébène et olivier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour le savoir-faire et l'efficacité du couteau sujihiki Yuzo Black\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eStructure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e pour une lame de 27cm : 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier SLD\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone jusqu'à environ 1,6%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eExcellente rétention du tranchant grâce au carbone - \u003cstrong\u003e63HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre en \u003cstrong\u003eolivier\u003c\/strong\u003e - Lame aux finitions \u003cstrong\u003ebrute de forge et martelée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003eébène\u003c\/strong\u003e serti d'un anneau en micarta blanc - Octogonal\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué par Tadafusa à Sanjo, au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTous nos conseils pour entretenir vos couteaux ci-dessous\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967236141394,"sku":"HLWYUZ-BSLD-EO-S270","price":269.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/92628.jpg?v=1773801719"},{"product_id":"couteau-chef-21cm-japonais-artisanal-yuzo-black-sld-ebene-cognassier-p20982","title":"Couteau de chef 21cm japonais artisanal Yuzo Black SLD ébène et cognassier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn superbe couteau multifonction et emblématique dans votre cuisine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 21cm construction \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau \u003cstrong\u003eacier SLD\u003c\/strong\u003e fortement enrichi en carbone (environ 1,6%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe carbone permet une \u003cstrong\u003eexcellente rétention du tranchant\u003c\/strong\u003e (63 HRC)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface\u003cstrong\u003e martelée\u003c\/strong\u003e inédite et \u003cstrong\u003ebrute de forge\u003c\/strong\u003e - Mitre sombre en ébène\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonale en \u003cstrong\u003eébène\u003c\/strong\u003e aux magnifiques nuances rouges\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAnneau en cognassier sertis de deux liserés élégants en micarta blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué par Tadafusa à Sanjo, au Japon\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEntretien soigné nécessaire : couteau enrichi en carbone\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967236174162,"sku":"HLWYUZ-BSLD-EQE-G210","price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/92637.jpg?v=1773801718"},{"product_id":"couteau-chef-24cm-japonais-artisanal-yuzo-black-sld-ebene-cognassier-p20983","title":"Couteau de chef 24cm japonais artisanal Yuzo Black SLD ébène et cognassier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour le couteau de chef Yuzo et l'art de la coutellerie japonaise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 24cm construction \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier SLD\u003c\/strong\u003e avec une haute teneur en carbone (environ 1,6%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e63HRC\u003c\/strong\u003e : excellente rétention du tranchant grâce au carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface \u003cstrong\u003emartelée\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ebrute de forge\u003c\/strong\u003e - Mitre en bois d'ébène\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003eébène\u003c\/strong\u003e avec des nuances rouges - Octogonal\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAnneau en \u003cstrong\u003ecognassier\u003c\/strong\u003e sertis de deux liserés en micarta blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé par Tadafusa à Sanjo, au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau en carbone : entretien soigné nécessaire\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967236206930,"sku":"HLWYUZ-BSLD-EQE-G240","price":249.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/95590.jpg?v=1773801721"},{"product_id":"couteau-nakiri-16cm-japonais-artisanal-yuzo-black-sld-ebene-cognassier-p20984","title":"Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Yuzo Black SLD ébène et cognassier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau nakiri Yuzo Hamono au style traditionnel avec une touche d'originalité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16,5cm en structure\u003cstrong\u003e San Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier SLD\u003c\/strong\u003e fortement enrichi en carbone (environ 1,6%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant qui se conserve durablement - Sur l'échelle de Rockwell, \u003cstrong\u003e63HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface \u003cstrong\u003emartelée\u003c\/strong\u003e inédite et finition\u003cstrong\u003e brute de forge\u003c\/strong\u003e - Mitre en ébène\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal en bois d'\u003cstrong\u003eébène\u003c\/strong\u003e avec des nuances rouges\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAnneau en \u003cstrong\u003ecognassier\u003c\/strong\u003e entouré de deux liserés en micarta blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé par Tadafusa à Sanjo, au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEntretien soigné nécessaire : voir en description\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967237124434,"sku":"HLWYUZ-BSLD-EQE-N165","price":179.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/92644.jpg?v=1773801729"},{"product_id":"couteau-universel-13cm-japonais-artisanal-yuzo-black-sld-ebene-cognassier-p20985","title":"Couteau universel 13,5cm japonais artisanal Yuzo Black SLD ébène et cognassier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour l'efficacité sur la durée du couteau universel Yuzo Hamono !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 13,5cm construction \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier SLD\u003c\/strong\u003e avec une haute teneur en carbone (environ 1,6%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, \u003cstrong\u003e63HRC\u003c\/strong\u003e : tranchant durable et performant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface \u003cstrong\u003emartelée\u003c\/strong\u003e et finition \u003cstrong\u003ebrute de forge\u003c\/strong\u003e - Mitre en bois d'ébène\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme octogonale : manche en \u003cstrong\u003eébène\u003c\/strong\u003e avec nuances rouges\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAnneau en \u003cstrong\u003ecognassier\u003c\/strong\u003e entouré de deux liserés en micarta blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué par Tadafusa à Sanjo, au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau en carbone : voir détails d'entretien ci-dessous\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967237157202,"sku":"HLWYUZ-BSLD-EQE-P130","price":169.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/92460.jpg?v=1773801733"},{"product_id":"couteau-santoku-16cm-japonais-artisanal-yuzo-black-sld-ebene-cognassier-p20986","title":"Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Yuzo Black SLD ébène et cognassier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau japonais Yuzo SLD que vous devez avoir dans votre cuisine !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16,5cm structure en\u003cstrong\u003e San Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier SLD\u003c\/strong\u003e avec un haut taux de carbone (environ 1,6%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eExcellente tenue du tranchant - \u003cstrong\u003e63HRC\u003c\/strong\u003e sur l'échelle de Rockwell\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface \u003cstrong\u003emartelée\u003c\/strong\u003e et finition \u003cstrong\u003ebrute de forge\u003c\/strong\u003e - Mitre en ébène sombre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003eébène\u003c\/strong\u003e avec des nuances rouges - Forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAnneau en cognassier entouré de deux liserés en micarta blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé par Tadafusa à Sanjo, au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau enrichi au carbone : entretien soigné nécessaire\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967237189970,"sku":"HLWYUZ-BSLD-EQE-S165","price":179.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/92459.jpg?v=1773801732"},{"product_id":"couteau-sujihiki-24cm-japonais-artisanal-yuzo-black-sld-ebene-cognassier-p20987","title":"Couteau sujihiki 24cm japonais artisanal Yuzo Black SLD ébène et cognassier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuisinez vos poissons comme un chef avec le couteau sujihiki Yuzo Black SLD !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eStructure en \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : lame de 24cm avec 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau conçu en \u003cstrong\u003eacier SLD\u003c\/strong\u003e fortement enrichi en carbone (environ 1,6%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, \u003cstrong\u003e63HRC\u003c\/strong\u003e : excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition\u003cstrong\u003e brute de forge\u003c\/strong\u003e et surface \u003cstrong\u003emartelée\u003c\/strong\u003e - Mitre en ébène sombre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal : fabriqué en \u003cstrong\u003eébène\u003c\/strong\u003e aux nuances rouges\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDeux liserés en micarta blanc entourent l'anneau en \u003cstrong\u003ecognassier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé par Tadafusa à Sanjo, au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau en carbone : voir l'entretien ci-dessous\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967237255506,"sku":"HLWYUZ-BSLD-EQE-S240","price":249.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/92744.jpg?v=1773801735"},{"product_id":"couteau-sujihiki-27cm-japonais-artisanal-yuzo-black-sld-ebene-cognassier-p20988","title":"Couteau sujihiki 27cm japonais artisanal Yuzo Black SLD ébène et cognassier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrâce au sujihiki Yuzo Black SLD, réalisez des tranches parfaites !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué en structure\u003cstrong\u003e San Maï\u003c\/strong\u003e : superposition de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur conçu en\u003cstrong\u003e acier SLD\u003c\/strong\u003e avec une haute teneur en carbone (environ 1,6%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 27cm - \u003cstrong\u003e63HRC\u003c\/strong\u003e sur l'échelle de Rockwell : tranchant durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface \u003cstrong\u003emartelée\u003c\/strong\u003e et finition\u003cstrong\u003e brute de forge\u003c\/strong\u003e - Mitre en ébène sombre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eErgonomique : manche octogonal - \u003cstrong\u003eBois d'ébène\u003c\/strong\u003e aux nuances rouges\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAnneau en \u003cstrong\u003ecognassier\u003c\/strong\u003e entouré de deux liserés en micarta blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé par Tadafusa à Sanjo, au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEntretien soigné nécessaire : voir la description ci-dessous\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967238795602,"sku":"HLWYUZ-BSLD-EQE-S270","price":269.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/92779.jpg?v=1773801743"},{"product_id":"couteau-chef-21cm-japonais-artisanal-yuzo-sld-olivier-sequoia-p20989","title":"Couteau de chef 21cm japonais artisanal Yuzo SLD olivier et sequoia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChoisissez la qualité et le style du couteau de chef Yuzo poli\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eStructure\u003cstrong\u003e San Maï\u003c\/strong\u003e : lame 21cm à 3 couches d'acier alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau \u003cstrong\u003eacier SLD\u003c\/strong\u003e fortement enrichi en carbone (environ 1,6%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté 63 HRC : très bonne tenue du tranchant grâce au carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTrès belle surface\u003cstrong\u003e polie et martelée\u003c\/strong\u003e - Mitre en bois d'olivier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal en \u003cstrong\u003eolivier\u003c\/strong\u003e aux veines uniques sur chaque pièce\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAnneau en sequoia serti de deux liserés élégants en micarta blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé par Tadafusa à Sanjo, au Japon\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEntretien soigné à réaliser : couteau enrichi en carbone\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967240302930,"sku":"HLWYUZ-PSLD-OPO-G210","price":169.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/95592.jpg?v=1773801745"},{"product_id":"couteau-nakiri-165mm-japonais-artisanal-yuzo-sld-olivier-bois-sequoia-p20991","title":"Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Yuzo SLD olivier et sequoia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau japonais parfait pour découper vos divers légumes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eStructure\u003cstrong\u003e San Maï\u003c\/strong\u003e : lame 16,5cm comportant 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFort taux de carbone (1,6%) grâce au cœur de lame en \u003cstrong\u003eacier SLD\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eExcellente rétention du tranchant grâce au carbone - Dureté 63 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois d'\u003cstrong\u003eolivier\u003c\/strong\u003e au veinage unique - Taillé en octogone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCentre en sequoia certis de deux liserés élégants en micarta blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTrès belle surface\u003cstrong\u003e polie et martelée\u003c\/strong\u003e - Mitre conçue en bois d'olivier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé par Tadafusa à Sanjo, au Japon\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEntretien soigné impératif : couteau enrichi en carbone (voir ci-dessous)\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967240401234,"sku":"HLWYUZ-PSLD-OPO-N165","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/95894.jpg?v=1773801749"},{"product_id":"couteau-universel-135mm-japonais-artisanal-yuzo-sld-olivier-bois-sequoia-p20992","title":"Couteau universel 13,5cm japonais artisanal Yuzo SLD olivier et sequoia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau universel Yuzo SLD est 100% japonais\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eStructure de lame San Maï à deux alliages (3 couches d'acier superposées)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur de lame en \u003cstrong\u003eacier japonais SLD\u003c\/strong\u003e haut de gamme à 1,6% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSon tranchant dure très longtemps grâce à la dureté procurée par le carbone (63 HRC)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 13,5cm avec \u003cstrong\u003emartelage\u003c\/strong\u003e inédit et superbe \u003cstrong\u003efinition polie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche conçu en beau bois d'\u003cstrong\u003eolivier\u003c\/strong\u003e de forme octogonale\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCentre en sequoia certis de deux liserés élégants en micarta blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTadafusa l'a forgé au \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e, à Sanjo - \u003cem\u003eCouteau au carbone (voir entretien ci-dessous)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967240761682,"sku":"HLWYUZ-PSLD-OPO-P130","price":134.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/95825.jpg?v=1773801755"},{"product_id":"couteau-santoku-165mm-japonais-artisanal-yuzo-sld-olivier-bois-sequoia-p20993","title":"Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Yuzo SLD olivier et sequoia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour le design et la qualité du couteau santoku Yuzo poli\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e 16,5cm : 3 couches d'acier alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier SLD\u003c\/strong\u003e - Haut taux de carbone (environ 1,6%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté 63 HRC : excellente rétention du tranchant grâce au carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÉlégante surface \u003cstrong\u003emartelée et polie\u003c\/strong\u003e - Mitre conçue en olivier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003eolivier\u003c\/strong\u003e au veinage unique sur chaque pièce - Octogonal\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAnneau en sequoia serti de 2 superbes liserés en micarta blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé à Sanjo au Japon par Tadafusa\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau enrichi en carbone : nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967240794450,"sku":"HLWYUZ-PSLD-OPO-S165","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/95930.jpg?v=1773801758"},{"product_id":"couteau-sujihiki-24cm-japonais-artisanal-yuzo-sld-olivier-bois-sequoia-p20994","title":"Couteau sujihiki 24cm japonais artisanal Yuzo SLD olivier et sequoia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau sujihiki Yuzo poli est un mélange de qualité et de style\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eStructure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier alternées - Lame de 24cm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier SLD\u003c\/strong\u003e à fort taux de carbone (près de 1,6%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe carbone assure une très bonne rétention du tranchant - 63 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTrès belle surface \u003cstrong\u003emartelée et polie\u003c\/strong\u003e - Mitre faite en bois d'olivier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal en \u003cstrong\u003ebois d'olivier\u003c\/strong\u003e : veinage unique sur chaque couteau\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAnneau en sequoia serti par deux liserés en micarta blanc élégant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé au Japon à Sanjo par Tadafusa\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau contenant du carbone : nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967240827218,"sku":"HLWYUZ-PSLD-OPO-S240","price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/95954.jpg?v=1773801759"},{"product_id":"couteau-sujihiki-27cm-japonais-artisanal-yuzo-sld-olivier-bois-sequoia-p20995","title":"Couteau sujihiki 27cm japonais artisanal Yuzo SLD olivier et sequoia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour le design et l'élégance du couteau sujihiki Yuzo poli\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 27cm structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e à 3 couches d'acier alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier SLD\u003c\/strong\u003e à fort taux de carbone (environ 1,6%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté 63 HRC : excellente tenue du tranchant grâce au carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMagnifique surface \u003cstrong\u003emartelée et polie\u003c\/strong\u003e - Mitre réalisée en olivier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche forme octogonale en \u003cstrong\u003eolivier\u003c\/strong\u003e : veines uniques sur chaque pièce\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDeux élégants liserés en micarta blanc sertissent l'anneau en sequoia\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé par Tadafusa au Japon, à Sanjo\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEntretien soigné obligatoire : couteau contenant beaucoup de carbone\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967241056594,"sku":"HLWYUZ-PSLD-OPO-S270","price":239.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/95969.jpg?v=1773801761"},{"product_id":"couteau-chef-21cm-japonais-artisanal-yuzo-sld-olivier-cognassier-p20996","title":"Couteau de chef 21cm japonais artisanal Yuzo SLD olivier et cognassier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVous faites un choix malin et audacieux avec ce couteau japonais !\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBase\u003cstrong\u003e San Maï\u003c\/strong\u003e : lame 21cm comprenant 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcier SLD\u003c\/strong\u003e fortement enrichi en carbone (environ 1,6%) au cœur du couteau\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e63 HRC Rockwell : très bonne tenue du tranchant grâce à l'élément carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame à la belle surface\u003cstrong\u003e polie et martelée\u003c\/strong\u003e - Mitre en bois de cognassier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonale en \u003cstrong\u003eolivier\u003c\/strong\u003e - Ses veines sont uniques sur chaque couteau\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa jonction entre les deux bois est faite par un élégant anneau en micarta blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé par Tadafusa à Sanjo, au Japon\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEntretien soigné à réaliser : couteau enrichi en carbone\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967241220434,"sku":"HLWYUZ-PSLD-OQ-G210","price":169.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/92901.jpg?v=1773801769"},{"product_id":"couteau-chef-24cm-japonais-artisanal-yuzo-sld-olivier-cognassier-p20997","title":"Couteau de chef 24cm japonais artisanal Yuzo SLD olivier et cognassier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour la polyvalence de ce couteau de chef japonais Yuzo !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 24cm en structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier se superposent\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier SLD\u003c\/strong\u003e avec une haute teneur en carbone (environ 1,6%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, \u003cstrong\u003e63HRC\u003c\/strong\u003e : excellente tenue du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de la lame \u003cstrong\u003epolie\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003emartelée\u003c\/strong\u003e - Mitre conçue en \u003cstrong\u003ecognassier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche \u003cstrong\u003eoctogonal\u003c\/strong\u003e : veines \u003cstrong\u003ed'olivier\u003c\/strong\u003e uniques sur chaque couteau\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUn anneau en\u003cstrong\u003e micarta blanc\u003c\/strong\u003e relie la mitre et le manche\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué par Tadafusa à Sanjo, au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau en carbone : voir l'entretien ci-dessous\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967241384274,"sku":"HLWYUZ-PSLD-OQ-G240","price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/95658.jpg?v=1773801771"},{"product_id":"couteau-nakiri-16cm-japonais-artisanal-yuzo-sld-olivier-cognassier-p20998","title":"Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Yuzo SLD olivier et cognassier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau nakiri Yuzo est idéal pour découper efficacement vos légumes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eStructure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : lame 16,5cm : superposition de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en acier japonais \u003cstrong\u003eSLD\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone (environ 1,6%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e63HRC\u003c\/strong\u003e sur l'échelle de Rockwell : très bonne rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame avec une surface polie et martelée - Mitre en bois de \u003cstrong\u003ecognassier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en\u003cstrong\u003e bois d'olivier\u003c\/strong\u003e avec des veines uniques - Manche octogonal\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSertis d'un anneau en \u003cstrong\u003emicarta blanc\u003c\/strong\u003e entre le manche et la mitre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué par Tadafusa à Sanjo, au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEntretien soigné : couteau en carbone\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967241417042,"sku":"HLWYUZ-PSLD-OQ-N165","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/92984.jpg?v=1773801772"},{"product_id":"couteau-santoku-16cm-japonais-artisanal-yuzo-sld-olivier-cognassier-p21000","title":"Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Yuzo SLD olivier et cognassier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau santoku est polyvalent et représente le savoir-faire japonais\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16,5cm construction\u003cstrong\u003e San Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en\u003cstrong\u003e acier SLD\u003c\/strong\u003e fortement enrichi en carbone (environ 1,6%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e63HRC\u003c\/strong\u003e : permet une excellente rétention du tranchant grâce au carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface martelée inédite et finitions polies - Mitre en bois de \u003cstrong\u003ecognassier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal en bois \u003cstrong\u003ed'olivier\u003c\/strong\u003e - Veines uniques sur chaque couteau\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAnneau en \u003cstrong\u003emicarta blanc\u003c\/strong\u003e qui relie la mitre et le manche\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué à Tadafusa à Sanjo, au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEntretien soigné nécessaire : couteau enrichi en carbone\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967242301778,"sku":"HLWYUZ-PSLD-OQ-S165","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/92888.jpg?v=1773801781"},{"product_id":"couteau-sujihiki-27cm-japonais-artisanal-yuzo-sld-olivier-cognassier-p21002","title":"Couteau sujihiki 27cm japonais artisanal Yuzo SLD olivier et cognassier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau sujihiki Yuzo Hamono est composé de matériaux de qualité !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eStructure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : lame de 27cm avec 3 couches d'aciers superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais SLD\u003c\/strong\u003e à fort taux de carbone (environ 1,6%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eExcellente tenue du tranchant grâce au carbone - Dureté de \u003cstrong\u003e63HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface \u003cstrong\u003emartelée de motifs et polie\u003c\/strong\u003e - Mitre réalisée en cognassier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal en \u003cstrong\u003eolivier\u003c\/strong\u003e : veines uniques sur chaque modèle\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAnneau en \u003cstrong\u003emicarta blanc\u003c\/strong\u003e qui lie la mitre et le manche - Élégant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé par Tadafusa à Sanjo, au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEntretien soigné nécessaire : couteau enrichi en carbone\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967242662226,"sku":"HLWYUZ-PSLD-OQ-S270","price":239.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/93231.jpg?v=1773801785"},{"product_id":"couteau-universel-12cm-japonais-artisanal-yuzo-black-nashiji-p21019","title":"Couteau universel 12cm japonais artisanal Yuzo Black Nashiji","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau universel fabriqué à la main pour une lame de qualité !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 12cm avec structure en \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais Shirogami #2\u003c\/strong\u003e : haute teneur en carbone d'environ 1,2%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, dureté de \u003cstrong\u003e61HRC\u003c\/strong\u003e : tranchant performant et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition de lame \u003cstrong\u003eBlack Nashiji\u003c\/strong\u003e - Rendu authentique et traditionnel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de rose\u003c\/strong\u003e robuste - Forme octogonale\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre en \u003cstrong\u003ebois d'ébène\u003c\/strong\u003e serti d'un anneau en micarta blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à la main par le forgeron Tsurumaki au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau en carbone : voir nos conseils d'entretien ci-dessous\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967244333394,"sku":"HLWYUZ-MUN-W2BN-P120","price":134.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/99458.jpg?v=1773801822"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-15cm-japonais-artisanal-yuzo-black-nashiji-p21020","title":"Couteau kiritsuke 15cm japonais artisanal Yuzo Black Nashiji","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour la qualité japonaise pour votre couteau kiritsuke !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 15cm en structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : superposition de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais Shirogami #2\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone à environ 1,2%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e61HRC\u003c\/strong\u003e sur l'échelle de Rockwell : excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition de lame authentique et traditionnelle :\u003cstrong\u003e Black Nashiji\u003c\/strong\u003e non polie\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre en \u003cstrong\u003ebois d'ébène\u003c\/strong\u003e et anneau en micarta blanc - Élégant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de rose \u003c\/strong\u003ede forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e - Ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé à la main par l'artisan Tsurumaki au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNécessite un entretien minutieux : voir nos conseils ci-dessous\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967244366162,"sku":"HLWYUZ-MUN-W2BN-K150","price":147.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/99447.jpg?v=1773801822"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-24cm-japonais-artisanal-yuzo-black-nashiji-p21021","title":"Couteau kiritsuke 24cm japonais artisanal Yuzo Black Nashiji","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau Yuzo fait main pour une efficacité remarquable !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 24cm en structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais Shirogami #2\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone à environ 1,2%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, dureté de \u003cstrong\u003e61HRC\u003c\/strong\u003e : fil de coupe durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de lame non polie pour une finition \u003cstrong\u003eBlack Nashiji\u003c\/strong\u003e authentique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour un usage ambidextre - Ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué en \u003cstrong\u003ebois de rose\u003c\/strong\u003e et mitre en \u003cstrong\u003eébène\u003c\/strong\u003e sertie d'un anneau en micarta\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale par le forgeron Tsurumaki au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau en carbone nécessitant un entretien minutieux\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967244431698,"sku":"HLWYUZ-MUN-W2BN-K240","price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/103331.jpg?v=1773801825"},{"product_id":"couteau-chef-21cm-japonais-artisanal-yuzo-black-nashiji-p21022","title":"Couteau de chef 21cm japonais artisanal Yuzo Black Nashiji","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau de chef Yuzo indispensable à votre cuisine !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 21cm en structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais Shirogami #2\u003c\/strong\u003e : haute teneur en carbone (1,2%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant durable : dureté de \u003cstrong\u003e61HRC\u003c\/strong\u003e sur l'échelle de Rockwell\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de lame non polie : \u003cstrong\u003efinition Black Nashiji\u003c\/strong\u003e authentique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de rose\u003c\/strong\u003e taillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e - Ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre en \u003cstrong\u003ebois d'ébène\u003c\/strong\u003e avec anneau en micarta blanc - Raffiné\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à la main par le forgeron Tsurumaki au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau en carbone : nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967244464466,"sku":"HLWYUZ-MUN-W2BN-G210","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/103182.jpg?v=1773801833"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-21cm-japonais-artisanal-yuzo-black-nashiji-p21023","title":"Couteau kiritsuke 21cm japonais artisanal Yuzo Black Nashiji","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour l'efficacité du couteau kiritsuke Yuzo fait à la main !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 21cm structure en \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : superposition de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en\u003cstrong\u003e acier japonais Shirogami #2\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone à environ 1,2%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant performant et durable : dureté de \u003cstrong\u003e61HRC\u003c\/strong\u003e sur l'échelle de Rockwell\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de lame non polie pour une finition \u003cstrong\u003eBlack Nashiji\u003c\/strong\u003e - Traditionnel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de rose\u003c\/strong\u003e - Forme octogonale pour usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre en \u003cstrong\u003ebois d'ébène\u003c\/strong\u003e et anneau en micarta blanc - Finesse\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication manuelle par le forgeron Tsurumaki au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau en carbone qui nécessite un entretien soigné\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967244497234,"sku":"HLWYUZ-MUN-W2BN-K210","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/99557.jpg?v=1773801834"},{"product_id":"couteau-chef-18cm-japonais-artisanal-yuzo-black-nashiji-p21024","title":"Couteau de chef 18cm japonais artisanal Yuzo Black Nashiji","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour le couteau de chef Yuzo au tranchant efficace et durable !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 18cm construction \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : alternance de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais Shirogami #2\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone d'environ 1,2%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e61HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition \u003cstrong\u003eBlack Nashiji\u003c\/strong\u003e traditionnelle - Surface de lame non polie\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche taillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e - Fabriqué en \u003cstrong\u003ebois de rose\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre en \u003cstrong\u003ebois d'ébène\u003c\/strong\u003e et anneau en micarta blanc - Élégant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé à la main par l'artisan Tsurumaki au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau au carbone : voir l'entretien ci-dessous\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967244530002,"sku":"HLWYUZ-MUN-W2BN-G180","price":169.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/106142.jpg?v=1773801835"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-18cm-japonais-artisanal-yuzo-black-nashiji-p21025","title":"Couteau kiritsuke 18cm japonais artisanal Yuzo Black Nashiji","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau kiritsuke Yuzo est polyvalent pour de nombreuses découpes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 18cm construction\u003cstrong\u003e San Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier s'alternent\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en\u003cstrong\u003e acier japonais Shirogami #2\u003c\/strong\u003e - Haute teneur en carbone 1,2%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, dureté de \u003cstrong\u003e61HRC\u003c\/strong\u003e : fil de coupe efficace\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition\u003cstrong\u003e Black Nashiji\u003c\/strong\u003e effet non poli - Design authentique et traditionnel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal pour un usage ambidextre - Conçu en \u003cstrong\u003ebois de rose\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre en\u003cstrong\u003e bois d'ébène\u003c\/strong\u003e sertie d'un anneau en micarta blanc - Finesse\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à la main par l'artisan Kouichi Tsurumaki au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau en carbone : nécessite un entretien soigné\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967244562770,"sku":"HLWYUZ-MUN-W2BN-K180","price":169.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/99598.jpg?v=1773801838"},{"product_id":"couteau-nakiri-165mm-japonais-artisanal-yuzo-black-nashiji-p21026","title":"Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Yuzo Black Nashiji","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau nakiri Yuzo fabriqué à la main pour de la qualité !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16,5cm en structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : superposition de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais Shirogami #2\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone (environ 1,2%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e61HRC\u003c\/strong\u003e sur l'échelle de Rockwell : tranchant performant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eStyle authentique et traditionnel : finition \u003cstrong\u003eBlack Nashiji\u003c\/strong\u003e - Surface non polie\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUsage ambidextre : manche octogonal conçu en \u003cstrong\u003ebois de rose\u003c\/strong\u003e solide\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAnneau en micarta blanc et mitre en \u003cstrong\u003ebois d'ébène\u003c\/strong\u003e - Raffiné\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé à la main par l'artisan Kouichi Tsurumaki au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNécessite un entretien minutieux : voir ci-dessous\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967244595538,"sku":"HLWYUZ-MUN-W2BN-N165","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/99575.jpg?v=1773801847"},{"product_id":"couteau-santoku-165mm-japonais-artisanal-yuzo-black-nashiji-p21027","title":"Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Yuzo Black Nashiji","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau santoku polyvalent vous accompagne au quotidien !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16,5cm construction San Maï : 3 couches d'acier alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais Shirogami #2\u003c\/strong\u003e : haute teneur en carbone (1,2%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e61HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : tranchant performant et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition\u003cstrong\u003e Black Nashiji\u003c\/strong\u003e traditionnelle : surface de lame non polie\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de rose\u003c\/strong\u003e et mitre en \u003cstrong\u003eébène\u003c\/strong\u003e avec anneau en micarta\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une prise en main ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à la main par le forgeron Tsurumaki au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau en carbone : voir nos conseils d'entretien ci-dessous\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967244628306,"sku":"HLWYUZ-MUN-W2BN-S165","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/103281.jpg?v=1773801847"},{"product_id":"couteau-bunka-165mm-japonais-artisanal-yuzo-black-nashiji-p21028","title":"Couteau bunka 16,5cm japonais artisanal Yuzo Black Nashiji","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoyez polyvalent en cuisine grâce au couteau bunka Yuzo !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16,5cm avec structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier s'alternent\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en\u003cstrong\u003e acier japonais Shirogami #2\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone à 1,2%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eExcellente rétention du tranchant - Dureté de \u003cstrong\u003e61HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface non polie pour une finition \u003cstrong\u003eBlack Nashiji\u003c\/strong\u003e - Authentique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de rose\u003c\/strong\u003e - Forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre en \u003cstrong\u003ebois d'ébène\u003c\/strong\u003e sertie d'un anneau en micarta blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à la main par le forgeron Tsurumaki au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau en carbone qui nécessite un entretien soigné : voir ci-dessous\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967244661074,"sku":"HLWYUZ-MUN-W2BN-B165","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/99527.jpg?v=1773801847"},{"product_id":"couteau-ko-bunka-135mm-japonais-artisanal-yuzo-black-nashiji-p21029","title":"Couteau ko-bunka 13,5cm japonais artisanal Yuzo Black Nashiji","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau ko-bunka Yuzo a une fabrication typique du Japon !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 13,5cm en construction \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e - 3 couches d'acier se superposent\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en\u003cstrong\u003e acier japonais Shirogami #2\u003c\/strong\u003e - Haute teneur en carbone d'environ 1,2%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell : dureté de \u003cstrong\u003e61HRC\u003c\/strong\u003e - Excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition\u003cstrong\u003e Black Nashiji\u003c\/strong\u003e : surface non polie - Style authentique et traditionnel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche \u003cstrong\u003eoctogonal\u003c\/strong\u003e pour usage ambidextre - Fabriqué en\u003cstrong\u003e bois de rose\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre en \u003cstrong\u003ebois d'ébène\u003c\/strong\u003e serti d'un anneau en micarta blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé manuellement par l'artisan Tsurumaki au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNécessite un entretien soigné : voir ci-dessous\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967244693842,"sku":"HLWYUZ-MUN-W2BN-KB13","price":146.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/99506.jpg?v=1773801850"},{"product_id":"couteau-universel-15cm-japonais-artisanal-yuzo-damas-vg10-p21045","title":"Couteau universel 15cm japonais artisanal Yuzo Damas VG10","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau japonais artisanal Yuzo indispensable en cuisine !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 15cm \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e : ondulations uniques sur la surface de coupe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier VG10 japonais\u003c\/strong\u003e à haut taux de carbone (≈ 1%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté Rockwell : \u003cstrong\u003e60 HRC\u003c\/strong\u003e - Bonne tenue du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition \u003cstrong\u003epolie\u003c\/strong\u003e élégante et \u003cstrong\u003ekanji\u003c\/strong\u003e gravés sur la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche \u003cstrong\u003eoctogonal\u003c\/strong\u003e réalisé en \u003cstrong\u003ebois d'olivier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre en \u003cstrong\u003ecorne noire\u003c\/strong\u003e - Anneau en micarta blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale par Kiryu au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967245578578,"sku":"HLWYUZ-DPT-PET15","price":134.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/123225.jpg?v=1773801891"},{"product_id":"couteau-santoku-165mm-japonais-artisanal-yuzo-damas-vg10-p21046","title":"Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Yuzo Damas VG10","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe santoku Yuzo fabriqué artisanalement pour une lame de qualité !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16,5cm \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e : motifs uniques sur toute la surface\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais VG10\u003c\/strong\u003e avec une haute teneur en carbone (1%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e60HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de lame effet \u003cstrong\u003epoli\u003c\/strong\u003e pour une finition élégante\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonale en \u003cstrong\u003ebois d'olivier\u003c\/strong\u003e - Usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre en corne noire avec un anneau serti en micarta blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale au Japon par Kiryu\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967245611346,"sku":"HLWYUZ-DPT-SAN16","price":174.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/123234.jpg?v=1773801893"},{"product_id":"couteau-nakiri-165mm-japonais-artisanal-yuzo-damas-vg10-p21047","title":"Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Yuzo Damas VG10","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparez vos légumes avec le couteau nakiri Yuzo artisanal !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e 16,5cm : motifs uniques sur la surface de coupe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en\u003cstrong\u003e acier japonais VG10\u003c\/strong\u003e : haute teneur en carbone (environ 1%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e60HRC\u003c\/strong\u003e sur l'échelle de Rockwell : très bonne tenue du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition \u003cstrong\u003epolie\u003c\/strong\u003e : surface de lame élégante - Kanjis gravés\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois d'olivier\u003c\/strong\u003e et mitre en corne noire avec anneau en micarta\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour un usage ambidextre - Prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePièce fabriquée au Japon artisanalement par Kiryu\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967245644114,"sku":"HLWYUZ-DPT-NAK16","price":174.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/123216.jpg?v=1773801894"},{"product_id":"couteau-chef-21cm-japonais-artisanal-yuzo-damas-vg10-p21048","title":"Couteau de chef 21cm japonais artisanal Yuzo Damas VG10","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour la performance et la qualité du couteau de chef Yuzo !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 21cm \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e : motifs fins qui se dessinent de façon unique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais VG10\u003c\/strong\u003e : teneur en carbone élevée (1%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e60HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition élégante : surface de lame \u003cstrong\u003epolie\u003c\/strong\u003e qui contraste avec le damas\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre en corne noire et manche en\u003cstrong\u003e bois d'olivier\u003c\/strong\u003e - Robuste\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e : usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale au Japon par Kiryu\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967245676882,"sku":"HLWYUZ-DPT-CHE21","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/123198.jpg?v=1773801897"},{"product_id":"couteau-bunka-18cm-japonais-artisanal-yuzo-damas-vg10-p21049","title":"Couteau bunka 18cm japonais artisanal Yuzo Damas VG10","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau bunka Yuzo vous aide dans de nombreuses découpes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e 18cm : motifs uniques sur la surface - Élégant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais VG10\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone à environ 1%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, \u003cstrong\u003e60HRC\u003c\/strong\u003e : tranchant durable et performant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de coupe \u003cstrong\u003epolie\u003c\/strong\u003e - Finition raffinée soignée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois d'olivier\u003c\/strong\u003e de forme octogonale : usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre en corne noire sertie d'un anneau en micarta blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué artisanalement au Japon par Kiryu\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967245742418,"sku":"HLWYUZ-DPT-KSA18","price":179.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/123207.jpg?v=1773801904"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-sujihiki-24cm-japonais-artisanal-yuzo-damas-vg10-p21051","title":"Couteau sujihiki kiritsuke 24cm japonais artisanal Yuzo Damas VG10","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn magnifique couteau sujihiki artisanal Yuzo pour vos découpes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e de 24cm : motifs unique sur toute la surface de la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier VG10 japonais\u003c\/strong\u003e : contient un taux de carbone élevé (≈ 1%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté : \u003cstrong\u003e60 HRC\u003c\/strong\u003e sur l'échelle de Rockwell - Le tranchant tient longtemps\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKanji\u003c\/strong\u003e authentiques gravés et élégante finition \u003cstrong\u003epolie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche réalisé en \u003cstrong\u003ebois d'olivier\u003c\/strong\u003e - Forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMitre en corne noire\u003c\/strong\u003e et fin anneau en micarta blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué artisanalement par Kiryu au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967245807954,"sku":"HLWYUZ-DPT-KSU24","price":214.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/99333.jpg?v=1773801907"},{"product_id":"couteau-santoku-165mm-japonais-artisanal-yuzo-black-as-chene-brule-p21834","title":"Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Yuzo Black AS chêne brûlé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau japonais Yuzo idéal pour votre cuisine\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16,5cm dite\u003cstrong\u003e San Maï typiquement japonaise\u003c\/strong\u003e (3 couches d'acier)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais Aogami Super \u003c\/strong\u003e: carbone à environ 1,5%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEnveloppé de couches externes en\u003cstrong\u003e acier inoxydable\u003c\/strong\u003e - Protection\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eExcellente tenue du tranchant - Très bon indice Rockwell : \u003cstrong\u003e65HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition originale mêlant le martelage et l'aspect brut de forge\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal en beau chêne brûlé agréable en main\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué au Japon par la coutellerie Tsunehisa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVoir nos conseils pour entretenir un couteau carbone ci-dessous\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967289389394,"sku":"HLWYUZ-SHI-BAS-S165","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/96759.jpg?v=1773803598"},{"product_id":"couteau-nakiri-165mm-japonais-artisanal-yuzo-black-as-chene-brule-p22400","title":"Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Yuzo Black AS chêne brûlé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparez vos légumes à la perfection avec le couteau nakiri Yuzo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 16,5cm en structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier s'alternent\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais Aogami Super\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone (environ 1,5%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEntouré de couches supérieures en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e - Souplesse accrue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e65HRC\u003c\/strong\u003e sur l'échelle de Rockwell : excellente tenue du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de lame \u003cstrong\u003emartelée\u003c\/strong\u003e et finition \u003cstrong\u003ebrute de forge\u003c\/strong\u003e - Aspect original\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de chêne brûlé\u003c\/strong\u003e - Forme octogonale\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué au Japon par la coutellerie Tsunehisa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau en carbone : voir nos conseils d'entretien ci-dessous\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967335788882,"sku":"HLWYUZ-SHI-BAS-N165","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/99727.jpg?v=1773804921"},{"product_id":"couteau-bunka-17cm-japonais-artisanal-yuzo-black-as-chene-brule-p22401","title":"Couteau bunka 17cm japonais artisanal Yuzo Black AS chêne brûlé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour l'efficacité du couteau japonais bunka Yuzo !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 17cm en structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 2 couches d'acier se superposent\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais Aogami Super\u003c\/strong\u003e : haut taux de carbone (1,5%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur recouvert de couches en\u003cstrong\u003e acier inoxydable\u003c\/strong\u003e pour le protéger\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant performant : dureté de \u003cstrong\u003e65HRC\u003c\/strong\u003e sur l'échelle de Rockwell\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition originale : \u003cstrong\u003emartelage\u003c\/strong\u003e et surface \u003cstrong\u003ebrute de forge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e fabriqué en \u003cstrong\u003ebois de chêne brûlé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé manuellement au Japon par la coutellerie Tsunehisa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEntretien soigné nécessaire : voir ci-dessous\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967335821650,"sku":"HLWYUZ-SHI-BAS-B170","price":169.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/99776.jpg?v=1773804925"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-24cm-japonais-artisanal-yuzo-black-as-chene-brule-p22947","title":"Couteau kiritsuke 24cm japonais artisanal Yuzo Black AS chêne brûlé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau Yuzo polyvalent pour vos découpes du quotidien !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 24cm structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais Aogami Super\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone (1,5%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRecouvert de plusieurs couches d'\u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e - Protection\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté Rockwell de \u003cstrong\u003e65HRC\u003c\/strong\u003e : excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de lame \u003cstrong\u003emartelée\u003c\/strong\u003e et finition\u003cstrong\u003e brute de forge\u003c\/strong\u003e - Traditionnel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en\u003cstrong\u003e bois de chêne brûlé\u003c\/strong\u003e - Forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué par la coutellerie Tsunehisa au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau en carbone : voir nos conseils d'entretien ci-dessous\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967422951762,"sku":"HLWYUZ-SHI-BAS-K240","price":214.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/102219.jpg?v=1773806173"},{"product_id":"couteau-office-8cm-japonais-artisanal-yuzo-black-as-chene-brule-p23246","title":"Couteau d'office 8cm japonais artisanal Yuzo Black AS chêne brûlé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau d'office japonais Yuzo pour un travail de précision !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 8cm construction \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier en alternance\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en\u003cstrong\u003e acier japonais Aogami Super\u003c\/strong\u003e : haute teneur en carbone (1,5%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEntouré de couches d'\u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e pour une meilleure protection\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, dureté de \u003cstrong\u003e65HRC\u003c\/strong\u003e : tranchant efficace\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition\u003cstrong\u003e brute de forge\u003c\/strong\u003e et surface de lame \u003cstrong\u003emartelée\u003c\/strong\u003e - Authentique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e - Conçu en \u003cstrong\u003ebois de chêne brûlé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué par la coutellerie Tsunehisa au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau enrichi en carbone : voir nos conseils en description\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967439401298,"sku":"HLWYUZ-SHI-BAS-P80","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/105338.jpg?v=1773806905"},{"product_id":"couteau-chef-21cm-japonais-artisanal-yuzo-damas-tsuchime-440c-p23922","title":"Couteau de chef 21cm japonais artisanal Yuzo Enju Damas 440C","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour un couteau japonais élégant avec du caractère !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e : superposition de plusieurs couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier 440C\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone à environ 1%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouches externes en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e - Protection optimale\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e59HRC\u003c\/strong\u003e sur l'échelle de Rockwell : tranchant efficace\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de lame avec un \u003cstrong\u003emartelage\u003c\/strong\u003e fin - Motifs uniques\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche fabriqué en \u003cstrong\u003ebois de chêne\u003c\/strong\u003e fumé - Robuste\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour un usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCréé par la coutellerie Tsunehisa, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967480721746,"sku":"HLWYUZ-TSU-D4T-G210","price":169.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/109153.jpg?v=1773808565"},{"product_id":"couteau-universel-15cm-japonais-artisanal-yuzo-tsuchime-vg10-rosewood-p24762","title":"Couteau universel 15cm japonais artisanal Yuzo Akira Tsuchime VG10","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéalisez des découpes précises avec ce couteau universel japonais !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en structure\u003cstrong\u003e San Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier en alternance\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en\u003cstrong\u003e acier japonais VG10\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone à 1%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouches externes en \u003cstrong\u003eacier inox\u003c\/strong\u003e pour une protection optimale\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, dureté de \u003cstrong\u003e60HRC\u003c\/strong\u003e : fil de coupe efficace\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame fine et légère pour un tranchant de \u003cstrong\u003ehaute précision\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de lame \u003cstrong\u003epolie\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003emartelée\u003c\/strong\u003e finement - Antiadhérent\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour un usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eConçu en \u003cstrong\u003ebois de rose\u003c\/strong\u003e avec une mitre en \u003cstrong\u003ecognassier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué artisanalement au Japon par Kanetsugu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967583023442,"sku":"HLWYUZ-KAN-STR-P15","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/113453.jpg?v=1773810295"},{"product_id":"couteau-santoku-17cm-japonais-artisanal-yuzo-tsuchime-vg10-rosewood-p24763","title":"Couteau santoku 17cm japonais artisanal Yuzo Akira Tsuchime VG10","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéalisez des découpes de qualité avec ce couteau santoku Yuzo !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier se superposent\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais VG10\u003c\/strong\u003e : taux de carbone élevé (1%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouches supérieures en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e - Protection optimale\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e60HRC\u003c\/strong\u003e sur l'échelle de Rockwell : tranchant performant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003efine\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003elégère\u003c\/strong\u003e pour réaliser des découpes de haute précision\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de lame \u003cstrong\u003epolie\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003emartelage\u003c\/strong\u003e fin pour un visuel élégant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003erosewood\u003c\/strong\u003e avec une mitre en \u003cstrong\u003ebois de cognassier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour un usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué artisanalement par Kanetsugu au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967583154514,"sku":"HLWYUZ-KAN-STR-S17","price":134.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/113392.jpg?v=1773810298"},{"product_id":"couteau-chef-20cm-japonais-artisanal-yuzo-tsuchime-vg10-rosewood-p24764","title":"Couteau de chef 20cm japonais artisanal Yuzo Akira Tsuchime VG10","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe couteau de chef présente un design japonais moderne !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en structure\u003cstrong\u003e San Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier se superposent\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais VG10\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone à environ 1%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouches supérieures en\u003cstrong\u003e acier inox\u003c\/strong\u003e pour une protection optimale\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e60HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : tranchant performant et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003efine et légère\u003c\/strong\u003e pour les adeptes des découpes chirurgicales\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de lame \u003cstrong\u003epolie\u003c\/strong\u003e avec un \u003cstrong\u003emartelage\u003c\/strong\u003e authentique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de rose\u003c\/strong\u003e avec mitre en \u003cstrong\u003ecognassier\u003c\/strong\u003e - Élégant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué artisanalement au Japon par Kanetsugu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuzo Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967583285586,"sku":"HLWYUZ-KAN-STR-G20","price":144.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/112947.jpg?v=1773810302"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/113392-large_default.jpg?v=1774945457","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteau-japonais-yuzo-hamono-c1757.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}