{"title":"Yuri Yamato","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDécouvre les \u003cstrong\u003ecouteaux japonais Shizu Hamono Yuri Yamato\u003c\/strong\u003e sur Couteauxduchef ! Les \u003cstrong\u003ecouteaux Yuri Yamato\u003c\/strong\u003e se déclinent en deux designs, l'un réalisé dans des coloris clairs \u003cem\u003e(Yuri)\u003c\/em\u003e, et l'autre dans des tons plus sombres \u003cem\u003e(Yamato)\u003c\/em\u003e. Les matériaux utilisés dans la conception de ces \u003ca title=\"Découvrez les couteaux de cuisine !\" href=\"\/collections\/couteaux-cuisine-acier-c10\"\u003ecouteaux\u003c\/a\u003e vous permettent de les utiliser durablement, tout en jouissant de leur efficacité sur le long terme. La lame est conçue sur le schéma d'un damas simplifié, avec une structure dite \u003cem\u003eSan Mai\u003c\/em\u003e (3 couches, soit 1 couche d'acier repliée en 2 sur le cœur de lame). Le noyau est réalisé en acier inoxydable japonais AUS8, enrichi en carbone, molybdène et vanadium, pour vous assurer un bon ratio entre tenue du tranchant et facilité d'aiguisage. Ce noyau est ensuite entouré d'une couche d'acier SUS1A-1, et vous pouvez voir les différentes couches au bas de la lame, sur le fil de coupe. Les lames des modèles Yamato sont martelées, pour un rendu original. Les manches sont en bois laminé, couleur chêne pour les \u003cstrong\u003eYuri\u003c\/strong\u003e, et noire pour les \u003cstrong\u003eYamato\u003c\/strong\u003e. Ils sont très agréables en main grâce à leurs formes déliées, et conviennent aux droitiers et aux gauchers. Retrouvez tous les \u003cstrong\u003ecouteaux Shizu Hamono Yuri Yamato\u003c\/strong\u003e que nous avons sélectionnés pour vous !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-universel-japonais-shizu-hamono-yuri-135mm-clair-p10851","title":"Couteau universel japonais Shizu Hamono Yuri 13.5cm manche clair","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau idéal pour une découpe de précision sur fruits et légumes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 13.5cm structure San Mai : 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur acier inox japonais AUS8 enrichi en carbone, molybdène et vanadium\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouche supérieure acier SUS1A-1 : protection anti-corrosion\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche clair en bois laminé ovale : pour droitier et gaucher\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à Seki au Japon\u003c\/strong\u003e - \u003cem\u003eSuperbe coffret en bois\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shizu Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965904482642,"sku":"HLWSHIZ-SY-4422","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/36435.jpg?v=1773779708"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-shizu-hamono-yuri-18cm-clair-p10859","title":"Couteau santoku japonais Shizu Hamono Yuri 18cm manche clair","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau polyvalent parfait pour ciseler les herbes fraîches\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 18cm structure \u003cem\u003eSan Mai\u003c\/em\u003e : 3 couches d'acier posées en alternance\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau acier inox japonais AUS8 enrichi en carbone, vanadium et molybdène\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouche supérieure acier SUS1A-1 : protection anti-corrosion\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche clair en bois laminé forme ovale : pour droitier et gaucher\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à Seki au Japon\u003c\/strong\u003e - \u003cem\u003eSuperbe coffret de rangement en bois\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shizu Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965906350418,"sku":"HLWSHIZ-SY-4420","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/36437.jpg?v=1773779731"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-shizu-hamono-yuri-215mm-clair-p10860","title":"Couteau nakiri japonais Shizu Hamono Yuri 17.5cm manche clair","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau typiquement japonais recommandé pour les légumes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cem\u003estructure San Mai\u003c\/em\u003e : 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur acier inox japonais AUS8 enrichi en carbone, molybdène et vanadium\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouche supérieure en acier SUS1A-1 : protection anti-corrosion accrue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche ovale en bois laminé nuances claires : pour droitier et gaucher\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSuperbe coffret en bois - \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à Seki, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shizu Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965906383186,"sku":"HLWSHIZ-SY-4421","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/36439.jpg?v=1773779731"},{"product_id":"couteau-yanagiba-japonais-shizu-hamono-yamato-martele-20cm-sombre-p10861","title":"Couteau sujihiki japonais Shizu Hamono Yamato martelé 20cm manche sombre","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau japonais par excellence : découpez vos sashimi\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame martelée 20cm \u003cem\u003estructure San Mai\u003c\/em\u003e : 3 couches d'acier alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau acier inox japonais AUS8 enrichi en carbone, molybdène + vanadium\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouche supérieure acier SUS1A-1 : protection anti-corrosion accrue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche sombre en bois laminé ovale : usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à Seki au Japon\u003c\/strong\u003e - \u003cem\u003eSuperbe coffret de rangement en bois\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shizu Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965908119890,"sku":"HLWSHIZ-SY-4402","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/36480.jpg?v=1773779733"},{"product_id":"couteau-deba-japonais-shizu-hamono-yamato-martele-16cm-sombre-p10862","title":"Couteau santoku japonais Shizu Hamono Yamato martelé 16cm manche sombre","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau idéal pour des découpes polyvalentes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16cm \u003cem\u003estructure San Mai \u003c\/em\u003emartelée : 3 couches d'acier posées en alternance\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau acier japonais inox AUS8 au carbone, molybdène + vanadium\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier supérieur en SUS1A-1 : protection anti-corrosion accrue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche sombre en bois laminé ovale : usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSuperbe coffret de rangement en bois -\u003cstrong\u003e Fabriqué à Seki au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shizu Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965908185426,"sku":"HLWSHIZ-SY-4401","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/36479.jpg?v=1773779735"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-shizu-hamono-yamato-martele-18cm-sombre-p10863","title":"Couteau santoku japonais Shizu Hamono Yamato martelé 18cm manche sombre","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau polyvalent pour vos découpes quotidiennes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame martelée 18cm \u003cem\u003estructure San Mai\u003c\/em\u003e : 3 couches d'acier alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouche supérieure acier SUS1A-1 : protection anti-corrosion augmentée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau acier inox japonais AUS8 enrichi en carbone, molybdène + vanadium\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois laminé foncé forme ovale : usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué au Japon, à Seki\u003c\/strong\u003e - \u003cem\u003eMagnifique coffret de rangement en bois\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shizu Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965908808018,"sku":"HLWSHIZ-SY-4400","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/36481.jpg?v=1773779744"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/36481-large_default.jpg?v=1774947777","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteau-japonais-yuri-yamato-c1146.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}