{"title":"Kuronawa G3","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLa gamme de \u003cstrong data-start=\"70\" data-end=\"90\"\u003ecouteau japonais\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eWusaki Kuronawa G3\u003c\/strong\u003e incarne tout le savoir-faire nippon appliqué à la découpe moderne. Pensés pour vos découpes quotidiennes, ces modèles mélangent tradition et performance technique pour vous offrir un tranchant précis, durable et agréable à utiliser. Chaque \u003cstrong data-start=\"374\" data-end=\"404\"\u003ecouteau japonais artisanal\u003c\/strong\u003e de cette série est fabriqué au Japon par la coutellerie Tsunehisa, reconnue pour son travail soigné et ses finitions haut de gamme. Chacun de ces couteaux possède une \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-damas-lames-c733\" target=\"_blank\"\u003elame damassée\u003c\/a\u003e, avec sa superbe structure en acier inoxydable multicouches, révélant un élégant motif, tout en équilibrant les performance des alliages. La partie supérieure martelée apporte non seulement une touche esthétique unique, mais limite aussi l’adhérence des aliments lors de la découpe. Sa finition miroir et son émouture plate assurent une pénétration nette et fluide. Le couteau Wusaki Kuronawa présente également un manche octogonal en ébène, sublimé par une mitre en corne de buffle noire et offrant une prise en main naturelle et confortable, adaptée aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers. Chaque \u003cstrong\u003ecouteau Wusaki Kuronawa G3\u003c\/strong\u003e allie ainsi élégance, précision et équilibre pour accompagner vos préparations avec efficacité !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-universel-135mm-japonais-artisanal-wusaki-kuronawa-g3-damas-p28068","title":"Couteau universel 13,5cm japonais artisanal Wusaki Kuronawa G3 damas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn petit couteau japonais qui allie finesse et caractère !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 13,5cm structure \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e : superposition de couches d'inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier inoxydable Ginsan japonais\u003c\/strong\u003e (~0,95% carbone)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté : \u003cstrong\u003e59\/60 HRC\u003c\/strong\u003e – Découpe précise et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMartelage\u003c\/strong\u003e sur le haut de la lame : anti-adéhrence\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition \u003cstrong\u003emiroir \u003c\/strong\u003e– Émouture \u003cstrong\u003eplate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003eébène\u003c\/strong\u003e : robuste et élégant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e – Mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle noire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabrication artisanale au Japon par la coutellerie Tsunehisa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967979385170,"sku":"HLWWUS-NAW-G3-P135","price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/127735.jpg?v=1773817163"},{"product_id":"couteau-chef-21cm-japonais-artisanal-wusaki-kuronawa-g3-damas-p28226","title":"Couteau de chef 21cm japonais artisanal Wusaki Kuronawa G3 damas","description":"\u003cp data-start=\"23\" data-end=\"74\"\u003e\u003cstrong\u003eL’efficacité japonaise au service de vos découpes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"76\" data-end=\"438\"\u003eLame 21cm \u003cstrong\u003estructure damassée\u003c\/strong\u003e inox multicouches\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"76\" data-end=\"438\"\u003e\u003cstrong\u003eNoyau acier japonais Ginsan\u003c\/strong\u003e : environ \u003cstrong\u003e0,95% carbone\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"76\" data-end=\"438\"\u003eDureté \u003cstrong\u003e59\/60 HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : équilibre coupe\/entretien\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"76\" data-end=\"438\"\u003e\u003cstrong\u003eMartelage\u003c\/strong\u003e sur la partie supérieure : esthétique unique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"76\" data-end=\"438\"\u003e\u003cstrong\u003eFinition miroir\u003c\/strong\u003e - \u003cstrong\u003eEmouture plate\u003c\/strong\u003e du fil de coupe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"76\" data-end=\"438\"\u003eManche en \u003cstrong\u003eébène\u003c\/strong\u003e + mitre corne de buffle noire\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"76\" data-end=\"438\"\u003eForme octogonale traditionnelle pour un \u003cstrong\u003eusage ambidextre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"76\" data-end=\"438\"\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale japonaise\u003c\/strong\u003e - Coutellerie \u003cstrong\u003eTsunehisa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967986364754,"sku":"HLWWUS-NAW-G3-G210","price":269.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/128887.jpg?v=1773817292"},{"product_id":"couteau-santoku-165cm-japonais-artisanal-wusaki-kuronawa-g3-damas-p28227","title":"Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Wusaki Kuronawa G3 damas","description":"\u003cp data-start=\"223\" data-end=\"287\"\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau artisanal japonais qui va vous surprendre par sa polyvalence\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"289\" data-end=\"702\"\u003eLame \u003cstrong data-start=\"294\" data-end=\"305\"\u003e16,5cm\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003estructure damassée\u003c\/strong\u003e (elle se compose de plusieurs couches d'acier)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"289\" data-end=\"702\"\u003e\u003cstrong\u003eCœur en acier japonais Ginsa\u003c\/strong\u003en : environ \u003cstrong\u003e0,95% carbone\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"289\" data-end=\"702\"\u003eDureté \u003cstrong\u003e59\/60 HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : coupe précise et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"289\" data-end=\"702\"\u003eMartelage sur le haut de lame : réduction de l’adhérence des aliments\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"289\" data-end=\"702\"\u003e\u003cstrong\u003eFinition miroir\u003c\/strong\u003e de caractère - Emouture plate efficace\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"289\" data-end=\"702\"\u003eManche en \u003cstrong\u003eébène\u003c\/strong\u003e avec mitre en corne de buffle noire\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"289\" data-end=\"702\"\u003eTaillé en \u003cstrong\u003eoctogone\u003c\/strong\u003e pour permettre un usage \u003cstrong\u003eambidextre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"289\" data-end=\"702\"\u003e\u003cem\u003eFabrication artisanale japonaise par la coutellerie Tsunehisa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967986397522,"sku":"HLWWUS-NAW-G3-S165","price":229.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/128871.jpg?v=1773817292"},{"product_id":"couteau-nakiri-165mm-japonais-artisanal-wusaki-kuronawa-g3-damas-p28229","title":"Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Wusaki Kuronawa G3 damas","description":"\u003cp data-start=\"23\" data-end=\"68\"\u003e\u003cstrong\u003eLa précision japonaise dédiée à vos légumes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"70\" data-end=\"431\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLame \u003cstrong\u003e16,5cm structure damassée\u003c\/strong\u003e multicouches inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"70\" data-end=\"431\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eAcier japonais Ginsan\u003c\/strong\u003e au cœur de la lame : environ 0,95% carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"70\" data-end=\"431\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDureté \u003cstrong\u003e59\/60 HRC\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRockwell\u003c\/strong\u003e : bon tranchant qui se maintient\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"70\" data-end=\"431\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eMartelage inédit\u003c\/strong\u003e : réduction adhérence aliments + superbe visuel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"70\" data-end=\"431\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eFinition miroir\u003c\/strong\u003e de caractère - Emouture plate\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"70\" data-end=\"431\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eManche réalisé en \u003cstrong\u003eébène\u003c\/strong\u003e + mitre corne de buffle coloris noir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"70\" data-end=\"431\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eForme octogonale ambidextre\u003c\/strong\u003e : agréable en main\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"70\" data-end=\"431\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eFabrication artisanale japonaise par la \u003cstrong\u003ecoutellerie Tsunhisa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967986659666,"sku":"HLWWUS-NAW-G3-N165","price":239.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/128900.jpg?v=1773817298"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/128871-large_default.jpg?v=1774945946","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteau-japonais-wusaki-kuronawa-g3-c2301.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}