{"title":"Kumo WS1","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDécouvrez les \u003cstrong\u003ecouteaux japonais Wusaki Kumo WS1\u003c\/strong\u003e, une gamme qui associe savoir-faire artisanal japonais, matériaux traditionnels et performances de coupe remarquables. Fabriqués artisanalement au Japon par \u003cstrong\u003eTsunehisa\u003c\/strong\u003e, ces \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-japonais-c12\" target=\"_blank\"\u003ecouteaux de cuisine japonais\u003c\/a\u003e séduisent par leur précision, leur élégance et leur caractère authentique. Chaque lame bénéficie d'une \u003cstrong\u003estructure San Mai à 3 couches\u003c\/strong\u003e, avec un cœur en acier carbone \u003cstrong\u003eWhite Steel 1 (Shirogami 1)\u003c\/strong\u003e, réputé pour sa capacité à offrir un tranchant particulièrement fin et précis. Avec une dureté de \u003cstrong\u003e62 HRC\u003c\/strong\u003e, les couteaux Wusaki Kumo WS1 assurent une excellente tenue du fil pour accompagner les cuisiniers exigeants dans leurs préparations quotidiennes. Leur surface martelée apporte du relief à la lame et souligne leur esthétique artisanale. Côté prise en main, le \u003cstrong\u003emanche octogonal en bois de magnolia clair\u003c\/strong\u003e, sublimé par une mitre en corne de buffle blanche, offre une préhension agréable. Que vous soyez passionné de cuisine japonaise ou amateur de belles lames, la gamme \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-wusaki-c1007\" target=\"_blank\"\u003eWusaki \u003c\/a\u003eKumo WS1 vous invite à découvrir le plaisir d'une découpe précise avec des couteaux japonais en acier carbone au caractère affirmé.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-santoku-165mm-japonais-artisanal-wusaki-kumo-ws1-tsuchime-magnolia-p29828","title":"Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Wusaki Kumo WS1 Tsuchime magnolia","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003eUn beau couteau pour vos découpes quotidiennes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eLame 16,5cm \u003cstrong\u003estructure San Mai\u003c\/strong\u003e à 3 couches d'acier alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eWhite steel 1\u003c\/strong\u003e (Shirogami 1) Contient environ 1,3% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouche supérieure en acier inoxydable pour la protection\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté \u003cstrong\u003e62 HRC\u003c\/strong\u003e - Tranchant qui tient sur la durée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSurface martelée\u003c\/strong\u003e pour toujours plus de caractère\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche 8 faces en \u003cstrong\u003emagnolia clair\u003c\/strong\u003e + mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle blanche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale au Japon par Tsunehisa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau au carbone, nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55211292000594,"sku":"HLWWUS-SHI-KUMO-S165","price":169.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/141207.jpg?v=1794576619"}],"url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteau-japonais-wusaki-kumo-ws1-c2352.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}