{"title":"Tsunehisa AUS8","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eL’équipe de Couteauxduchef.com est heureuse de vous proposer les \u003cstrong\u003ecouteaux japonais Tsunehisa AUS-8\u003c\/strong\u003e ! Ces couteaux japonais de cuisine sont fabriqués artisanalement par les experts couteliers de la petite entreprise. Leur lame est faite en acier inoxydable AUS-8, un alliage japonais contenant du carbone et du tungstène pour avoir un tranchant marqué. Le couteau yanagiba tsunehisa aus-8 découpe nettement et facilement les poissons crus. L’acier AUS-8 contient également du molybdène et du vanadium pour offrir des couteaux japonais de cuisine à la lame moins cassante et plus résistante à la corrosion. Ainsi, votre \u003cstrong\u003ecouteau japonais artisanal\u003c\/strong\u003e a une dureté de 59 HRC qui assure un aiguisage aisé ! Ces couteaux Tsunehisa sont dotés d’un superbe manche en chêne, une essence solide et durable à la belle teinte dorée. Les \u003cstrong\u003ecouteaux de cuisine japonais\u003c\/strong\u003e ont une forme octogonale confortable et maniable, ils sont idéaux pour les découpes prolongées. Toutes les gammes \u003ca href=\"\/collections\/tsunehisa-c1140\" target=\"_blank\"\u003eTsunehisa\u003c\/a\u003e sont disponibles sur notre site !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-yanagiba-24cm-artisanal-japonais-tsunehisa-aus-8-manche-chene-p25474","title":"Couteau yanagiba 24cm artisanal japonais Tsunehisa AUS-8 manche en chêne","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau yanagiba indispensable pour le poisson cru !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 24cm en \u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-8 japonais\u003c\/strong\u003e (0,8% carbone)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté : \u003cstrong\u003e59 HRC\u003c\/strong\u003e - Découpes nettes et aiguisage facile\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant \u003cstrong\u003easymétrique\u003c\/strong\u003e pour cuisiniers droitiers\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003echêne\u003c\/strong\u003e - Forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé par les couteliers experts Tsunehisa au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967679656274,"sku":"HLWSHI-TSU-AUS8-OAK-Y24","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/117984.jpg?v=1773812042"},{"product_id":"couteau-ko-deba-12cm-artisanal-japonais-tsunehisa-aus8-manche-chene-p25475","title":"Couteau ko-deba 12cm artisanal japonais Tsunehisa AUS8 manche en chêne","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eLevez vos filets de poisson avec précision grâce à Tsunehisa !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLame 12cm en \u003cstrong\u003eacier inoxydable japonais AUS-8\u003c\/strong\u003e (environ 0,8% carbone)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDureté Rockwell : \u003cstrong\u003e59 HRC\u003c\/strong\u003e - Découpes marquées et aiguisage aisé\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTranchant \u003cstrong\u003easymétrique\u003c\/strong\u003e : couteau pour cuisiniers droitiers\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche \u003cstrong\u003eoctogonal\u003c\/strong\u003e en bois de \u003cstrong\u003echêne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eForgé au Japon par les experts Tsunehisa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967679754578,"sku":"HLWSHI-TSU-AUS8-OAK-KD12","price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/117970.jpg?v=1773812048"},{"product_id":"couteau-yanagiba-21cm-artisanal-japonais-tsunehisa-aus-8-manche-chene-p25739","title":"Couteau yanagiba 21cm artisanal japonais Tsunehisa AUS-8 manche en chêne","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau yanagiba idéal pour découper vos tranches fines !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 21cm en acier\u003cstrong\u003e inox japonais AUS-8\u003c\/strong\u003e (0,8% de carbone)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e59HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell - Facile à aiguiser à la pierre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant \u003cstrong\u003easymétrique\u003c\/strong\u003e idéal pour les cuisiniers droitiers\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche fabriqué en \u003cstrong\u003ebois de chêne\u003c\/strong\u003e de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé artisanalement par la coutellerie Tsunehisa, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967695778130,"sku":"HLWSHI-TSU-AUS8-OAK-Y21","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/119130.jpg?v=1773812644"},{"product_id":"couteau-yanagiba-27cm-artisanal-japonais-tsunehisa-aus-8-manche-chene-p26101","title":"Couteau yanagiba 27cm artisanal japonais Tsunehisa AUS-8 manche en chêne","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour un couteau yanagiba idéal pour vos découpes fines !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 27cm en \u003cstrong\u003eacier inox japonais AUS-8\u003c\/strong\u003e (0,8% de carbone)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, dureté de \u003cstrong\u003e59HRC\u003c\/strong\u003e - S'aiguise facilement\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÉmouture \u003cstrong\u003easymétrique\u003c\/strong\u003e : parfait pour les cuisiniers droitiers\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche conçu en \u003cstrong\u003ebois de chêne\u003c\/strong\u003e naturel - Durable et solide\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une utilisation ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué artisanalement par la coutellerie Tsunehisa, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967789592914,"sku":"HLWSHI-TSU-AUS8-OAK-Y27","price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/119483.jpg?v=1773813192"},{"product_id":"couteau-yanagiba-30cm-artisanal-japonais-tsunehisa-aus-8-manche-chene-p27788","title":"Couteau yanagiba 30cm artisanal japonais Tsunehisa AUS-8 manche en chêne","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau yanagiba artisanal pour des sashimis parfaits !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 30cm en \u003cstrong\u003eacier AUS-8 inoxydable japonais\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté : \u003cstrong\u003e59 HRC\u003c\/strong\u003e – Tranchant net et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÉmouture \u003cstrong\u003easymétrique\u003c\/strong\u003e : coupe fine pour droitiers\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003echêne\u003c\/strong\u003e de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé artisanalement par Tsunehisa au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967955562834,"sku":"HLWSHI-TSU-AUS8-OAK-Y30","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/127213.jpg?v=1773816775"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/117984-large_default.jpg?v=1774947712","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteau-japonais-tsunehisa-aus8-c2153.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}