{"title":"R2 Tsuchime","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDécouvrez la gamme \u003cstrong\u003eR2 Tsuchime\u003c\/strong\u003e du célèbre forgeron \u003cstrong\u003eTakeshi Saji san\u003c\/strong\u003e. Celui-ci possède son atelier dans le Village Coutelier de Takefu (\u003cem\u003eTakefu Knife Village\u003c\/em\u003e) au Japon, un haut lieu de fabrication qui regroupe énormément d’artisans japonais qui créent des couteaux traditionnellement et artisanalement. Depuis plus de 50 ans, Takeshi Saji san y travaille et à l’image de ces couteaux, il s’est forgé une grande réputation dans le domaine de la coutellerie. Son savoir-faire et son niveau d’expertise sont reflétés dans les pièces qu’il fabrique : belles, agréables à prendre en main et extrêmement performantes. Ce sont des outils utiles au quotidien qui allient esthétisme et efficacité. Dans les années 90, il est certifié \"maître artisan traditionnel\". Les couteaux \u003cstrong\u003etakeshi saji r2\u003c\/strong\u003e regroupe différentes formes de couteaux : takeshi saji gyuto, \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-santoku-c49\" target=\"_blank\"\u003ecouteau santoku\u003c\/a\u003e ou encore couteau universel. Adaptez le couteau selon vos besoins ! Découvrez toute la puissance de ces couteaux et retrouvez un large choix de \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-japonais-c12\" target=\"_blank\"\u003ecouteaux japonais\u003c\/a\u003e, sélectionnés avec soin, spécialement pour vous !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-universel-japonais-artisanal-forge-takeshi-saji-r2-tsuchime-13cm-p13778","title":"Couteau universel japonais artisanal forgé Takeshi Saji R2 Tsuchime 13cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn concentré d'efficacité dans votre cuisine !\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 13cm structure \u003cem\u003eSan Maï\u003c\/em\u003e : noyau dur avec acier doux autour\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur acier japonais R2 issu de la métallurgie des poudres\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté +\/- 63 HRC Rockwell : excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFinition Tsuchime\u003c\/em\u003e : martelage unique et léger à la surface de coupe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois de cognassier ovale + Mitre et culot en inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChaque pièce est unique - Forgée avec minutie par Takeshi Saji san\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eArtisan du Village Coutelier de Takefu, au Japon -\u003cstrong\u003e Stocks limités\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966477005138,"sku":"HLWSHI-TAK-R2Q-P13","price":249.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/65805.jpg?v=1773785723"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-artisanal-forge-takeshi-saji-r2-tsuchime-165mm-p13779","title":"Couteau santoku japonais artisanal forgé Takeshi Saji R2 Tsuchime 16,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChoisissez l'efficacité japonaise pour vos découpes du quotidien !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16,5cm structure \u003cem\u003eSan Maï\u003c\/em\u003e : noyau dur entouré d'acier doux\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en acier japonais R2 issu de la métallurgie des poudres\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté +\/- 63 HRC : tranchant durable et facilité d'aiguisage\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche ovale en bois de cognassier - Mitre et culot en inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFinition Tsuchime\u003c\/em\u003e : martelage unique et léger sur la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePièce unique - Forgée avec précision par Takeshi Saji san\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eArtisan du Village Coutelier de Takefu au Japon\u003c\/em\u003e - \u003cstrong\u003eStocks limités\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966477201746,"sku":"HLWSHI-TAK-R2Q-S16","price":334.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/65811.jpg?v=1773785728"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-forge-takeshi-saji-r2-tsuchime-21cm-p13780","title":"Couteau de chef japonais artisanal forgé Takeshi Saji R2 Tsuchime 21cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour un couteau japonais 100% artisanal pour vos découpes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 21cm conception \u003cem\u003eSan Maï\u003c\/em\u003e : noyau dur entouré d'acier doux\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en acier japonais R2 issu de la métallurgie des poudres\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSolidité +\/- 63 HRC Rockwell : tranchant durable et efficace\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFinition Tsuchime\u003c\/em\u003e : martelage unique et léger sur la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois de cognassier ovale - Mitre et culot inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePièce unique - Forgée minutieusement par Takeshi Saji san\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eArtisan du Village Coutelier de Takefu au Japon\u003c\/em\u003e - \u003cstrong\u003eQuantités limitées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966477267282,"sku":"HLWSHI-TAK-R2Q-G21","price":399.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/65837.jpg?v=1773785729"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-forge-takeshi-saji-r2-tsuchime-24cm-p13781","title":"Couteau de chef japonais artisanal forgé Takeshi Saji R2 Tsuchime 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn très bon choix pour vos découpes quotidiennes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 21cm construction \u003cem\u003eSan Maï\u003c\/em\u003e : noyau dur avec acier doux autour\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau acier japonais R2 issu de la métallurgie des poudres\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSolidité +\/- 63 HRC Rockwell : tranchant hautement durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFinition Tsuchime\u003c\/em\u003e : martelage unique et léger sur l'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois de cognassier ovale + Mitre et culot en inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChaque pièce est unique - Forgée avec précision par Takeshi Saji san\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eArtisan du Village Coutelier de Takefu, au Japon -\u003cstrong\u003e Quantités limitées\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966477300050,"sku":"HLWSHI-TAK-R2Q-G24","price":439.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/54885.jpg?v=1773785732"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/65805-large_default.jpg?v=1774947590","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteau-japonais-takeshi-saji-r2-tsuchime-c1543.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}