{"title":"R2 Nickel Damas","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLes \u003cstrong\u003ecouteaux Takeshi Saji R2 Nickel Damas\u003c\/strong\u003e sont à découvrir sur cette page ! Ils sont entièrement forgés à la main par le célèbre \u003cstrong\u003eTakeshi Saji san\u003c\/strong\u003e, dans son atelier au Village Coutelier de Takefu (\u003cem\u003eTakefu Knife Village\u003c\/em\u003e) au Japon. C’est un haut lieu de fabrication qui regroupe nombreux artisans et où le savoir-faire est passé de génération en génération et l’expertise est partagée entre tous. Outre les couteaux, la réputation de Takeshi Saji san s’est forgée avec le temps puisqu’il y travaille depuis maintenant plus de 50 ans. On peut voir tout son savoir-faire au travers de ses créations, elles sont extrêmement belles visuellement tout étant agréables et performantes. En utilisant les \u003cstrong\u003ecouteaux Takeshi Saji\u003c\/strong\u003e vous alliez esthétisme et efficacité. Pour appuyer son expertise, on peut noter que Takeshi Saji san a reçu dans les années 90 la certification de \"maître artisan traditionnel\". Optez donc pour un \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-santoku-c49\" target=\"_blank\"\u003ecouteau santoku\u003c\/a\u003e ou un couteau universel \u003cstrong\u003eR2 Nickel Damas\u003c\/strong\u003e pour vos découpes du quotidien. Retrouvez une large sélection de \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-artisanaux-japonais-c901\" target=\"_blank\"\u003ecouteaux artisanaux japonais\u003c\/a\u003e sur notre site !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-santoku-japonais-artisanal-takeshi-saji-r2-nickel-damas-18cm-p15349","title":"Couteau santoku japonais artisanal Takeshi Saji R2 Nickel Damas 18cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour l'efficacité japonaise pour vos découpes de tous les jours\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface damas mixant le nickel et l'inox : très beau contraste\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier japonais R2 issu de la métallurgie des poudres au centre de la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e+-63 HRC sur l'échelle de Rockwell : tranchant qui tient durablement\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre fabriquée en bois de pakka noir + Manche bois de santal octogonal\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChaque couteau est une pièce unique - Forgée par Takeshi Saji san\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eArtisan du Village Coutelier de Takefu, au Japon -\u003cstrong\u003e Quantités limitées\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966617547090,"sku":"HLWSHI-SAJI-R2RO-S180","price":399.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/62373.jpg?v=1773789102"},{"product_id":"couteau-universel-japonais-artisanal-takeshi-saji-r2-nickel-damas-135mm-p16038","title":"Couteau universel japonais artisanal Takeshi Saji R2 Nickel Damas 13,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau à la fois pratique, qui ne fait pas l'impasse sur l'esthétisme !\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame damassée mélangeant le nickel et l'inox : très beau contraste\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau acier japonais R2 issu de la métallurgie des poudres\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e+-63 HRC Rockwell sur l'échelle de Rockwell : tranchant très longue durée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre bois de pakka noir + Manche bois de santal octogonal\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChaque couteau est une pièce unique - Forgée par Takeshi Saji san\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eArtisan du Village Coutelier de Takefu, au Japon -\u003cstrong\u003e Quantités limitées\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966749667666,"sku":"HLWSHI-SAJI-R2RO-P130","price":339.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/62269.jpg?v=1773790572"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-takeshi-saji-r2-nickel-damas-21cm-p20086","title":"Couteau de chef japonais artisanal Takeshi Saji R2 Nickel Damas 21cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe couteau polyvalent vous permet de varier les découpes efficacement\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface damassée mélangeant le nickel et l'inox de façon raffinée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier japonais R2 issu de la métallurgie des poudres au cœur de la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté +-63 HRC : cela garantit un tranchant efficace durablement\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre en pakkawood noir + Manche bois de santal octogonal\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgée main par Takeshi Saji san - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eChaque couteau est unique\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eArtisan du Village Coutelier de Takefu (Japon) -\u003cstrong\u003e Les quantités sont limitées\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967160938834,"sku":"HLWSHI-SAJI-R2RO-G21","price":499.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/86229.jpg?v=1773799809"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-takeshi-saji-r2-nickel-damas-165mm-p28065","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Takeshi Saji R2 Nickel Damas 16,5cm","description":"\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"498\"\u003e\u003cstrong\u003eÉlevez vos découpes quotidiennes grâce au savoir-faire japonais !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"498\"\u003e\u003cstrong\u003eLame 16,5cm damassée\u003c\/strong\u003e : idéale pour la découpe de vos légumes\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"498\"\u003e\u003cstrong\u003eAcier R2 japonais\u003c\/strong\u003e provenant de la métallurgie des poudres (cœur de la lame)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"498\"\u003eDureté ~\u003cstrong\u003e63 HRC\u003c\/strong\u003e qui permet un tranchant hautement durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"498\"\u003eContraste acier + nickel (couches externes) : \u003cstrong\u003eesthétique unique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"498\"\u003e\u003cstrong\u003eEmouture plate \u003c\/strong\u003e: tranchant efficace\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"498\"\u003eManche \u003cstrong\u003ebois de santal\u003c\/strong\u003e octogonal : naturel et antibactérien\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"498\"\u003eMitre bois de pakka noir : robuste + jonction étanche\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé par Takeshi Saji san - \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eArtisan du Village Coutelier de Takefu, au Japon\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967979188562,"sku":"HLWSHI-SAJI-R2RO-N165","price":399.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/128566.jpg?v=1773817150"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/62373-large_default.jpg?v=1774947588","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteau-japonais-takeshi-saji-r2-nickel-damas-c1542.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}