{"title":"R2 Damas","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDécouvrez les \u003cstrong\u003ecouteaux Takeshi Saji R2 Damas\u003c\/strong\u003e sur Couteauxduchef ! Ils sont conçus artisanalement par le forgeron Takeshi Saji san qui possède son atelier dans le Village Coutelier de Takefu (\u003cem\u003eTakefu Knife Village\u003c\/em\u003e), un haut lieu de fabrication du Japon. Ce village regroupe d’ailleurs bons nombres d’artisans dont le métier est de créer des \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-artisanaux-japonais-c901\" target=\"_blank\"\u003ecouteaux artisanaux japonais\u003c\/a\u003e. Takeshi Saji san y office depuis plus de 50 ans, le savoir-faire des pièces qu’il fabrique se distingue en ne jetant qu’un petit coup d’œil à ses couteaux tant sa réputation le précède ! Ces derniers sont visuellement très beaux tout en étant agréables à utiliser et performants. Dans les années 90, \u003cstrong\u003etakeshi saji\u003c\/strong\u003e s’est vu remettre la certification de \"maître artisan traditionnel\" : vous n’avez donc aucun doute possible sur l’investissement que vous faites en achetant un de ces couteaux ! Les couteaux Takeshi Saji R2 Damas se déclinent en couteau de chef, en \u003cstrong\u003etakeshi saji santoku\u003c\/strong\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-universels-c42\" target=\"_blank\"\u003ecouteau universel\u003c\/a\u003e mais aussi des formes plus particulières comme le \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-sujihiki-c1333\" target=\"_blank\"\u003ecouteau sujihiki\u003c\/a\u003e, le couteau bunka et le couteau nakiri. Optez donc pour un \u003cstrong\u003ecouteau artisanal\u003c\/strong\u003e aussi beau qu’efficace ! \u003ca class=\"fancybox fancybox.iframe cat_name\" title=\"Présentation vidéo des couteaux Takeshi Saji R2 Damas\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/pGHyRFr5rhs?autoplay=1\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 5px;\" src=\"\/modules\/cc_category_youtube\/image-1.png?176883367\" alt=\"Vidéo Takeshi Saji R2 Damas\" width=\"70\" height=\"26\"\u003eDécouvrez notre vidéo de présentation des couteaux Takeshi Saji R2 Damas !\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-universel-japonais-artisanal-takeshi-saji-r2-damas-135mm-p13705","title":"Couteau universel japonais artisanal Takeshi Saji R2 Damas 13,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour le très beau couteau artisanal Takeshi Saji R2 Damas\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame damassée - Mélange d'acier inox et d'acier au nickel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur acier japonais R2 issu de la métallurgie des poudres\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté -+63 HRC Rockwell : tranchant très longue durée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSuperbe \u003cem\u003eFinition Diamant\u003c\/em\u003e qui crée un effet poli flouté inédit\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche bois de santal octogonal + Mitre bois de pakka noir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChaque pièce est unique - Forgée avec soin par Takeshi Saji san\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eArtisan du Village Coutelier de Takefu, au Japon -\u003cstrong\u003e Quantités limitées\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966466879826,"sku":"HLWSHI-SAJI-R2A-P13","price":359.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/90533.jpg?v=1773785580"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-artisanal-takeshi-saji-r2-damas-18cm-p13706","title":"Couteau santoku japonais artisanal Takeshi Saji R2 Damas 16,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécoupez facilement vos aliments au quotidien\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé avec soin par Takeshi Saji san - Chaque pièce est unique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur \u003cstrong\u003eacier japonais R2\u003c\/strong\u003e issu de la métallurgie des poudres\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface damassée : mélange d'acier inox et d'acier au nickel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eExtrême tenue du tranchant grâce à une dureté de -+63 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFinition Diamant\u003c\/em\u003e qui crée un effet poli flouté inédit\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche bois de santal octogonal + Mitre bois de pakka noir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eArtisan du Village Coutelier de Takefu, au Japon -\u003cstrong\u003e Stocks limités\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966466912594,"sku":"HLWSHI-SAJI-R2A-S17","price":419.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/55001.jpg?v=1773785576"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-takeshi-saji-r2-damas-17cm-p13707","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Takeshi Saji R2 Damas 17cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau nippon parfait pour couper vos légumes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier inox et acier au nickel mélangés sur la surface damassée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau \u003cstrong\u003eacier japonais R2\u003c\/strong\u003e (SG2) issu de la métallurgie des poudres\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté -+63 HRC Rockwell : tranchant très longue tenue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEffet poli flouté inédit - \u003cem\u003eFinition Diamant\u003c\/em\u003e originale\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePoignée bois de santal octogonal + Mitre Pakkawood sombre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé minutieusement par Takeshi Saji san - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eChaque pièce est unique\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eArtisan du Village Coutelier de Takefu, au Japon -\u003cstrong\u003e Peu de quantité\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966466978130,"sku":"HLWSHI-SAJI-R2A-N17","price":419.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/55002.jpg?v=1773785581"},{"product_id":"couteau-bunka-japonais-artisanal-takeshi-saji-r2-damas-18cm-p13708","title":"Couteau bunka japonais artisanal Takeshi Saji R2 Damas 18cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau de choix dans votre tiroir - Expertise japonaise\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame damassée : mélange d'acier inox et d'acier au nickel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau \u003cstrong\u003eacier japonais R2\u003c\/strong\u003e issu de la métallurgie des poudres\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTenue extrême du fil de coupe grâce à une dureté de -+63 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFinition Diamant\u003c\/em\u003e qui crée un effet poli flouté original\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche bois de santal octogonal + Mitre noire en bois de Pakka\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé avec soin par Takeshi Saji san - Chaque pièce est unique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eArtisan du Village Coutelier de Takefu, au Japon -\u003cstrong\u003e Quantités limitées\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966467076434,"sku":"HLWSHI-SAJI-R2A-B17","price":419.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/62224.jpg?v=1773785587"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-takeshi-saji-r2-damas-18cm-p13709","title":"Couteau de chef japonais artisanal Takeshi Saji R2 Damas 18cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn très bon choix pour vos découpes de tous les jours\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau \u003cstrong\u003eacier japonais R2\u003c\/strong\u003e : provient de la métallurgie des poudres\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté -+63 HRC Rockwell : longévité marquée du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface damassée qui mélange l'acier inox et l'acier au nickel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFinition Diamant\u003c\/em\u003e originale créant un effet poli flouté caractéristique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChaque pièce est unique, f\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eorgée minutieusement par Takeshi Saji san\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois de santal octogonal + Mitre Pakkawood coloris noir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eArtisan du Village Coutelier de Takefu, au Japon -\u003cstrong\u003e Stocks limités\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966467109202,"sku":"HLWSHI-SAJI-R2A-G18","price":419.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/55003.jpg?v=1773785589"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-takeshi-saji-r2-damas-21cm-p13710","title":"Couteau de chef japonais artisanal Takeshi Saji R2 Damas 21cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour le couteau de chef R2 Damas !\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface damassée qui mélange l'acier inox et l'acier au nickel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau \u003cstrong\u003eacier japonais R2\u003c\/strong\u003e issu de la métallurgie des poudres\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFinition Diamant\u003c\/em\u003e originale qui crée un effet poli flouté inédit\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté -+63 HRC Rockwell : tranchant très longue tenue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePoignée bois de santal octogonal + Mitre Pakkawood coloris noir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé minutieusement par Takeshi Saji san - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eChaque pièce est unique\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eArtisan du Village Coutelier de Takefu, au Japon -\u003cstrong\u003e Quantités limitées\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966467207506,"sku":"HLWSHI-SAJI-R2A-G21","price":499.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/55000.jpg?v=1773785591"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-takeshi-saji-r2-damas-24cm-p13711","title":"Couteau de chef japonais artisanal Takeshi Saji R2 Damas 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn très bon couteau qui vous accompagne durablement\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFinition Diamant\u003c\/em\u003e inédite qui crée un effet poli flouté original\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame damassée qui mélange l'acier inox et l'acier au nickel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur \u003cstrong\u003eacier japonais R2\u003c\/strong\u003e venant de la métallurgie des poudres\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eHaute rétention du tranchant grâce à une dureté de 63 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche conçu en bois de santal octogonal + Mitre noire en Pakkawood\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé minutieusement par Takeshi Saji san - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eChaque couteau est unique\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eArtisan du Village Coutelier de Takefu, au Japon -\u003cstrong\u003e Quantités limitées\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966467240274,"sku":"HLWSHI-SAJI-R2A-G24","price":599.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/55353.jpg?v=1773785588"},{"product_id":"couteau-sujihiki-japonais-artisanal-takeshi-saji-r2-damas-24cm-p13712","title":"Couteau sujihiki japonais artisanal Takeshi Saji R2 Damas 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau spécialement conçu pour découper de belles tranches\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau \u003cstrong\u003eacier nippon R2\u003c\/strong\u003e provenant de la métallurgie des poudres\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface damassée - Mélange d'acier inox et d'acier au nickel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFinition Diamant\u003c\/em\u003e inédite qui crée un effet poli flouté original\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSolidité -+63 HRC Rockwell : tranchant qui tient sur la durée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche bois de santal octogonal + Mitre Pakkawood coloris noir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé avec soin par Takeshi Saji san - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eChaque pièce est unique\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eArtisan du Village Coutelier de Takefu, au Japon -\u003cstrong\u003e Quantités limitées\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966467469650,"sku":"HLWSHI-SAJI-R2A-S24","price":559.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/62239.jpg?v=1773785600"},{"product_id":"couteau-sujihiki-japonais-artisanal-takeshi-saji-r2-damas-27cm-p13713","title":"Couteau sujihiki japonais artisanal Takeshi Saji R2 Damas 27cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn très bon choix : le couteau à découper Takeshi Saji R2 Damas\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame damas qui mélange l'acier inox et l'acier au nickel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau acier japonais R2 issu de la métallurgie des poudres\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSolidité -+63 HRC Rockwell : extrême tenue du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFinition Diamant\u003c\/em\u003e qui crée un effet poli flouté inédit\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche bois de santal octogonal + Mitre bois de pakka noir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé avec soin par Takeshi Saji san - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eChaque pièce est unique\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eArtisan du Village Coutelier de Takefu, au Japon -\u003cstrong\u003e Quantités limitées\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966467535186,"sku":"HLWSHI-SAJI-R2A-S27","price":639.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/90473.jpg?v=1773785601"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/55000-large_default_9f38c72a-9790-4f8e-bf24-6a7cc7a424b4.jpg?v=1774947587","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteau-japonais-takeshi-saji-r2-damas-c1541.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}