{"title":"SG2 Damas","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eVous êtes à la recherche d'un \u003cstrong\u003ecouteau japonais artisanal\u003c\/strong\u003e alliant performance et élégance ? Découvrez la gamme \u003cstrong\u003eSukenari SG2 Damas\u003c\/strong\u003e sur notre site ! Sukenari est une entreprise japonaise fondée dans les années 30, à la suite d'un grand héritage en matière de forgeage de \u003cstrong\u003ecouteaux de cuisine\u003c\/strong\u003e. Elle a bénéficié du savoir-faire des forgerons d'antan qui fabriquaient les célèbres katanas des samouraïs. Aujourd'hui, les artisans de \u003cstrong\u003eSukenari\u003c\/strong\u003e proposent des \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-japonais-c12\" target=\"_blank\"\u003ecouteaux japonais\u003c\/a\u003e faits à la main pour une grande efficacité ! Les couteaux Sukenari de cette gamme disposent d'un cœur en acier SG2 haut-de-gamme enrichi en carbone à hauteur de 1,3%. Il atteint donc une dureté de 63HRC : le parfait équilibre entre performance et durabilité du tranchant. Ces \u003cstrong\u003ecouteaux damassés\u003c\/strong\u003e sont recouverts de 72 couches d'acier superposées qui forment des motifs uniques. Le manche de ce \u003cstrong\u003ecouteau artisanal\u003c\/strong\u003e est conçu en bois de rose solide qui résiste à l'humidité. Il est complété d'une mitre en corne de buffle noire qui vient renforcer l'aspect sombre de votre \u003cstrong\u003ecouteau santoku\u003c\/strong\u003e. Une touche de finesse est ajoutée par un anneau inséré entre ces deux parties. Ce manche en bois élégant est du plus bel effet ! C'est un mariage parfait entre une lame damassée efficace et un manche authentique et raffiné !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-universel-165mm-japonais-artisanal-sukenari-sg2-damas-p22075","title":"Couteau universel 16,5cm japonais artisanal Sukenari SG2 damas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau universel de haute qualité fait main par Sukenari\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16,5cm \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e : 72 couches d'acier se superposent\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier poudre SG2\u003c\/strong\u003e : haute teneur en carbone d'environ 1,3%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e63HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition élégante \u003cstrong\u003epolie\u003c\/strong\u003e effet miroir et motifs damassés \u003cstrong\u003euniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de rose\u003c\/strong\u003e et mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle\u003c\/strong\u003e noire\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUsage ambidextre : forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e et ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau fabriqué manuellement au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau enrichi en carbone : voir l'entretien ci-dessous\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967303381330,"sku":"HLWSAM-SUK-DAMSG2-P165","price":439.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/98007.jpg?v=1773804124"},{"product_id":"couteau-santoku-195mm-japonais-artisanal-sukenari-sg2-damas-p22076","title":"Couteau santoku 19,5cm japonais artisanal Sukenari SG2 damas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau santoku haut-de-gamme pour les amateurs !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 19,5cm \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e : superposition de 72 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier poudre SG2\u003c\/strong\u003e avec une haute teneur en carbone (1,3%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, dureté de \u003cstrong\u003e63HRC\u003c\/strong\u003e : tranchant efficace et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinitions élégantes : surface \u003cstrong\u003epolie\u003c\/strong\u003e effet miroir et motifs \u003cstrong\u003euniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche \u003cstrong\u003eoctogonal\u003c\/strong\u003e ergonomique : usage ambidextre - Pratique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eConçu en\u003cstrong\u003e bois de rose\u003c\/strong\u003e et mitre en\u003cstrong\u003e corne de buffle\u003c\/strong\u003e noire\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePièce fabriquée manuellement au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau riche en carbone : voir l'entretien ci-dessous\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967303414098,"sku":"HLWSAM-SUK-DAMSG2-S195","price":469.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/98057.jpg?v=1773804125"},{"product_id":"couteau-chef-21cm-japonais-artisanal-sukenari-sg2-damas-p22077","title":"Couteau de chef 21cm japonais artisanal Sukenari SG2 damas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau de chef au style authentique fabriqué par Sukenari\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame damassée de 21cm :\u003cstrong\u003e 72 couches d'acier\u003c\/strong\u003e qui se superposent\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais poudre SG2\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone (environ 1,3%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e63HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : excellente rétention du fil de coupe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMotifs \u003cstrong\u003edamassés\u003c\/strong\u003e uniques et surface \u003cstrong\u003epolie\u003c\/strong\u003e effet miroir - Élégant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e : usage ambidextre - Ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eConçu en \u003cstrong\u003ebois de rose\u003c\/strong\u003e solide et mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle\u003c\/strong\u003e noire\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau artisanal forgé à la main au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNécessite un entretien minutieux : voir nos conseils ci-dessous\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967303446866,"sku":"HLWSAM-SUK-DAMSG2-G210","price":479.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/98156.jpg?v=1773804131"},{"product_id":"couteau-chef-kiritsuke-21cm-japonais-artisanal-sukenari-sg2-damas-p22078","title":"Couteau de chef kiritsuke 21cm japonais artisanal Sukenari SG2 damas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'authenticité de la tradition japonaise pour ce couteau de chef Sukenari\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 21cm \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e : superposition de 72 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais SG2\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone à environ 1,3%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, dureté de \u003cstrong\u003e63HRC\u003c\/strong\u003e : tranchant performant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition \u003cstrong\u003epolie\u003c\/strong\u003e effet miroir et motifs damassés uniques - Design élégant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour un usage ambidextre - Ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eConçu en \u003cstrong\u003ebois de rose\u003c\/strong\u003e robuste et mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle\u003c\/strong\u003e noire - Authentique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePièce artisanale fabriquée à la main au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau enrichi en carbone : voir l'entretien dans la description\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967303512402,"sku":"HLWSAM-SUK-DAMSG2-K210","price":479.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/98008.jpg?v=1773804132"},{"product_id":"couteau-sujihiki-kiritsuke-24cm-japonais-artisanal-sukenari-sg2-damas-p22079","title":"Couteau sujihiki kiritsuke 24cm japonais artisanal Sukenari SG2 damas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe sujihiki de haute qualité pour des découpes efficaces !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 24cm \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e : 72 couches d'acier s'alternent\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en\u003cstrong\u003e acier poudre SG2\u003c\/strong\u003e hautement enrichi en carbone (1,3%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eExcellente rétention du tranchant : dureté de \u003cstrong\u003e63HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface \u003cstrong\u003epolie\u003c\/strong\u003e effet miroir et motifs damassés \u003cstrong\u003euniques\u003c\/strong\u003e - Finitions élégantes\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour un usage ambidextre - Ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRobuste : fabriqué en \u003cstrong\u003ebois de rose\u003c\/strong\u003e et mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle\u003c\/strong\u003e noire\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau artisanal forgé au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEntretien soigné nécessaire : voir la description\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967303676242,"sku":"HLWSAM-SUK-DAMSG2-KS240","price":489.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/98068.jpg?v=1773804140"},{"product_id":"couteau-sujihiki-kiritsuke-27cm-japonais-artisanal-sukenari-sg2-damas-p22080","title":"Couteau sujihiki kiritsuke 27cm japonais artisanal Sukenari SG2 damas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSukenari a forgé un couteau sujihiki de haute qualité !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 27cm \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e : superposition de 72 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier poudre SG2\u003c\/strong\u003e fortement enrichi en carbone (environ 1,3%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e63HRC\u003c\/strong\u003e sur l'échelle de Rockwell : tranchant performant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMotifs damassés \u003cstrong\u003euniques\u003c\/strong\u003e et surface de coupe \u003cstrong\u003epolie\u003c\/strong\u003e - Finitions élégantes\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche \u003cstrong\u003eoctogonal\u003c\/strong\u003e : idéal pour usage ambidextre - Ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué en \u003cstrong\u003ebois de rose\u003c\/strong\u003e et mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle\u003c\/strong\u003e noire\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau artisanal conçu manuellement au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEntretien minutieux nécessaire : voir la description\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967303741778,"sku":"HLWSAM-SUK-DAMSG2-KS270","price":509.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/98315.jpg?v=1773804139"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/98057-large_default.jpg?v=1774947649","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteau-japonais-sukenari-sg2-damas-c1898.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}