{"title":"HAP40 San Maï","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDécouvrez les \u003cstrong\u003ecouteaux japonais Sukenari HAP40 San Maï\u003c\/strong\u003e sur Couteauxduchef.com ! La coutellerie japonaise Sukenari vous fait profiter de son savoir-faire hérité des techniques de forgeage ancestrales à travers ces couteaux artisanaux de grande qualité. Leur lame est construite selon une structure San Maï traditionnelle. Son cœur rigide est entouré d’acier plus doux venant l’équilibrer et le protéger. Sukenari a choisi pour cette gamme l’acier poudre HAP40, un alliage hybride rare possédant une dureté de 65 HRC. La lame d’un \u003cstrong\u003egyuto\u003c\/strong\u003e sukenari hap40 san maï possède un tranchant très marqué qui tient 3 à 5 fois plus longtemps que la moyenne, tout en restant facile à aiguiser. Les découpes sont nettes et faciles ! Votre couteau japonais artisanal hap40 san maï est idéal pour les droitiers et les gauchers grâce à son manche octogonal. Il est fait en bois de rose solide et élégant avec sa teinte brune au beau veinage sombre. Le manche du \u003cstrong\u003ecouteau santoku\u003c\/strong\u003e et du kiritsuke résiste à l’humidité et aux chocs, et il est complété par une mitre en corne de buffle noire pour avoir un équilibre optimal. Un superbe anneau argenté sépare les deux parties du manche de ces couteaux Sukenari pour leur apporter contraste et finesse. L’association d’une lame San Maï avec ce joli manche en bois de rose fait des \u003cstrong\u003ecouteaux japonais artisanaux\u003c\/strong\u003e Sukenari HAP40 des pièces haut de gamme !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-universel-165mm-japonais-artisanal-sukenari-hap40-san-mai-manche-bois-rose-p22070","title":"Couteau universel 16,5cm japonais artisanal Sukenari HAP40 San Maï manche en bois de rose","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau universel haut de gamme artisanal par Sukenari\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 16,5cm à la structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier poudre japonais HAP40\u003c\/strong\u003e à environ 1,3% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté \u003cstrong\u003e+\/- 65 HRC\u003c\/strong\u003e - Tranchant exceptionnel à la longue tenue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition polie élégante avec des kanji gravés \u003cstrong\u003eauthentiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche \u003cstrong\u003eoctogonal\u003c\/strong\u003e confortable et ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRéalisé en \u003cstrong\u003ebois de rose\u003c\/strong\u003e - Mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle noire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau enrichi en carbone : nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967303151954,"sku":"HLWSAM-SUK-HAP40-P165","price":289.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/98799.jpg?v=1773804104"},{"product_id":"couteau-chef-21cm-japonais-artisanal-sukenari-hap40-san-mai-manche-bois-rose-p22071","title":"Couteau de chef 21cm japonais artisanal Sukenari HAP40 San Maï manche en bois de rose","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau de chef Sukenari pour des découpes polyvalentes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 21cm à 3 couches d'acier superposées : conception \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier poudre HAP 40\u003c\/strong\u003e (1,3% carbone) fabriqué au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant marqué et durable - Dureté Rockwell : \u003cstrong\u003e+\/- 65 HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eKanji authentiques gravés et \u003cstrong\u003efinition polie\u003c\/strong\u003e élégante\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche réalisé en \u003cstrong\u003ebois de rose\u003c\/strong\u003e avec mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle noire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e ergonomique : pour droitiers et gauchers\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué artisanalement au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau contenant du carbone : conseils d'entretien en description\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967303184722,"sku":"HLWSAM-SUK-HAP40-G210","price":374.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/98760.jpg?v=1773804109"},{"product_id":"couteau-santoku-195mm-japonais-artisanal-sukenari-hap40-san-mai-manche-bois-rose-p22072","title":"Couteau santoku 19,5cm japonais artisanal Sukenari HAP40 San Maï manche en bois de rose","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe couteau santoku haut de gamme Sukenari dans votre cuisine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 19,5cm à la conception \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : superposition de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau fait en \u003cstrong\u003eacier poudre HAP40 japonais\u003c\/strong\u003e à environ 1,3% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté Rockwell \u003cstrong\u003e+\/- 65 HRC\u003c\/strong\u003e : le tranchant très marqué est durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition polie et \u003cstrong\u003ekanji\u003c\/strong\u003e authentiques gravés - Élégance\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche \u003cstrong\u003eoctogonal\u003c\/strong\u003e pour droitiers et gauchers\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFait en \u003cstrong\u003ebois de rose\u003c\/strong\u003e avec mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle noire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale japonaise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau haut de gamme nécessitant un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967303250258,"sku":"HLWSAM-SUK-HAP40-S195","price":359.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/98800.jpg?v=1773804110"},{"product_id":"couteau-chef-kiritsuke-21cm-japonais-artisanal-sukenari-hap40-san-mai-manche-bois-rose-p22073","title":"Couteau de chef kiritsuke 21cm japonais artisanal Sukenari HAP40 San Maï manche en bois de rose","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau kiritsuke Sukenari de grande qualité chez vous\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame à la conception \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e 3 couches - Longueur : 21cm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier poudre japonais HAP40\u003c\/strong\u003e à 1,3% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté \u003cstrong\u003e+\/- 65 HRC\u003c\/strong\u003e : tranchant marqué à la longue tenue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÉlégante \u003cstrong\u003efinition polie\u003c\/strong\u003e et kanji authentiques\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche \u003cstrong\u003eoctogonal\u003c\/strong\u003e adapté aux droitiers et aux gauchers\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRéalisé en \u003cstrong\u003ebois de rose\u003c\/strong\u003e - Mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle noire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePièce fabriquée artisanalement au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau au carbone demandant un entretien minutieux\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967303315794,"sku":"HLWSAM-SUK-HAP40-K210","price":374.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/98779.jpg?v=1781182635"},{"product_id":"couteau-sujihiki-kiritsuke-27cm-japonais-artisanal-sukenari-hap40-san-mai-manche-bois-rose-p25306","title":"Couteau sujihiki kiritsuke 27cm japonais artisanal Sukenari HAP40 San Maï manche en bois de rose","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn superbe couteau sujihiki forgé par Sukenari\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 27cm conception \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : alternance de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier poudre HAP40 japonais\u003c\/strong\u003e (environ 1,3% de carbone)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté : \u003cstrong\u003e+\/- 65 HRC\u003c\/strong\u003e - Tranchant performant très longue tenue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition polie et \u003cstrong\u003ekanji\u003c\/strong\u003e authentiques gravés\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal en \u003cstrong\u003ebois de rose\u003c\/strong\u003e - Mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle noire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué artisanalement au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau contenant du carbone : entretien soigné requis\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967644856658,"sku":"HLWSAM-SUK-HAP40-KS270","price":439.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/116166.jpg?v=1773811662"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/98799-large_default.jpg?v=1774945884","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteau-japonais-sukenari-hap40-san-mai-c1903.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}