{"title":"Masutani","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDécouvrez les \u003cstrong\u003ecouteaux japonais Masutani\u003c\/strong\u003e sur Couteauxduchef ! Ces \u003cstrong\u003ecouteaux artisanaux\u003c\/strong\u003e sont fabriqués dans la ville de Echizen, par \u003cstrong\u003eMasutani\u003c\/strong\u003e, forgeron japonais, et sa petite équipe. Le forgeron Masutani est un excellent aiguiseur, et le tranchant de chaque couteau est travaillé à la main, pour vous assurer des découpes nettes et précises dès que le couteau est sorti de sa boîte ! Au vue des matériaux utilisés, ces \u003cstrong\u003ecouteaux japonais Masutani\u003c\/strong\u003e sont disponibles à prix fort intéressants, et ils vous permettent de jouir de la qualité japonaise au quotidien, sans dépenser des sommes astronomiques. Le noyau de chaque couteau est fabriqué en VG1, un acier inoxydable avec un fort taux de carbone. Il est ensuite entouré d'une couche d'acier inox plus doux pour réaliser une structure \u003cem\u003eSan-Mai\u003c\/em\u003e (un damas simplifié à 3 couches). Le dessus de la lame est martelée, et son manche est en Pakkawood, un matériau composite très résistant qui ressemble au bois grâce à ses veines uniques ! N'hésitez plus et découvrez le \u003ca title=\"Les couteaux japonais choisis par Couteauxduchef\" href=\"\/12-couteaux-japonais\"\u003esavoir-faire japonais\u003c\/a\u003e avec les \u003cstrong\u003ecouteaux Masutani\u003c\/strong\u003e !\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003ca class=\"fancybox fancybox.iframe cat_name\" title=\"Présentation des couteaux Masutani\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vOnsjMS1Sns?autoplay=1\"\u003e \u003cimg style=\"margin-right: 5px;\" src=\"\/modules\/cc_category_youtube\/image-1.png?176883367\" alt=\"Vidéo test des couteaux Masutani\" width=\"70\" height=\"26\"\u003eDécouvrez notre vidéo de présentation des couteaux Masutani\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-masutani-165mm-martele-p10848","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Masutani 16.5cm martelé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau spécial légumes, performant et esthétique\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame structure\u003cem\u003e San Mai\u003c\/em\u003e 16.5cm : 3 couches d'aciers superposés\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en VG1 au carbone + acier inox doux autour en protection\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de coupe martelée - Gravure lame réalisée manuellement\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en Pakkawood résistant et antibactérien + mitre inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e2 rivets de maintien - Design occidental ultra fonctionnel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eChaque couteau est unique\u003c\/em\u003e - \u003cstrong\u003eFabriqué à Echizen, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965904384338,"sku":"HLWSHI-MAS-V1-N165","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/36409.jpg?v=1773779694"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-masutani-18cm-martele-p10849","title":"Couteau de chef japonais artisanal Masutani 18cm martelé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau de chef artisanal idéal pour le quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 18cm \u003cem\u003estructure San Mai\u003c\/em\u003e à 3 couches d'aciers superposés\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en VG1 au carbone + acier inox doux en protection\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface martelée - Gravure lame réalisée à la main\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en Pakkawood résistant et antibactérien + mitre inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e2 rivets en inox - Design occidental pour une saisie facile\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eChaque couteau est unique\u003c\/em\u003e - \u003cstrong\u003eFabriqué à Echizen, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965904417106,"sku":"HLWSHI-MAS-V1-G180","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/36403.jpg?v=1773779697"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-artisanal-masutani-165mm-martele-p11596","title":"Couteau santoku japonais artisanal Masutani 16.5cm martelé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau polyvalent de forme japonaise dans votre cuisine\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16.5cm \u003cem\u003estructure San Mai\u003c\/em\u003e : 3 couches d'aciers alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau VG1 au carbone + couche d'acier inox en protection\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGravure lame réalisée à la main - Surface de coupe martelée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en Pakkawood résistant et antibactérien + mitre inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e2 rivets en inox - Design occidental du manche, pour une saisie facile\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eChaque couteau est unique\u003c\/em\u003e - \u003cstrong\u003eFabriqué à Echizen, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966097158482,"sku":"HLWSHI-MAS-V1-S165","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/40187.jpg?v=1773781232"},{"product_id":"gravure-diamant-personnalisee-sur-lame-p11965","title":"Gravure diamant personnalisée sur lame","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGravez un prénom, une date, ou le nom de votre entreprise !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGravure par enlèvement de matière : reste A VIE contrairement aux gravures laser\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGravure effectuée du côté opposé au logo de la marque\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTarif dégressif : 12,90€ pour le 1er couteau à graver, 9,90€ à partir du 2ème couteau à graver\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLes couteaux gravés ne sont ni repris ni échangés\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAjoutez plusieurs quantités s'il y a plusieurs couteaux à graver\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eComment procéder : Voir ci-dessous\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDélai d'expédition (remise au transporteur) :\u003c\/strong\u003e 10 jours ouvrés\u003c\/p\u003e","brand":"Couteaux du Chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966213681490,"sku":"BUR-GRAVDIAM","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/42061_5dc2ac36-f64d-4bef-9d54-961ba5c18fa9.jpg?v=1775749183"},{"product_id":"couteau-nakiri-165mm-japonais-artisanal-masutani-martele-manche-chene-p22009","title":"Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Masutani martelé manche en chêne","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécoupez vos légumes avec le nakiri artisanal Masutani !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame structure\u003cstrong\u003e San Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier qui s'alternent\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier VG1\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone à environ 0,95%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e59HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : tranchant performant et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de coupe \u003cstrong\u003emartelée\u003c\/strong\u003e et polie - Finitions élégantes\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de chêne\u003c\/strong\u003e de forme octogonale - Ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabrication artisanale à Echizen, au Japon\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967299252562,"sku":"HLWSHI-MAS-V1OAK-N165","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/97972.jpg?v=1773803980"},{"product_id":"couteau-santoku-165mm-japonais-artisanal-masutani-martele-manche-chene-p22010","title":"Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Masutani martelé manche en chêne","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau santoku qui est polyvalent pour votre cuisine !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : superposition de 3 couches d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais VG1\u003c\/strong\u003e : haute teneur en carbone (0,95%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, dureté de \u003cstrong\u003e59HRC\u003c\/strong\u003e : tranchant efficace\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de coupe polie et \u003cstrong\u003emartelée\u003c\/strong\u003e - Finitions élégantes\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e et ergonomique - En \u003cstrong\u003ebois de chêne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué artisanalement à Echizen, au Japon\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967299285330,"sku":"HLWSHI-MAS-V1OAK-S165","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/110782.jpg?v=1773803981"},{"product_id":"couteau-chef-18cm-japonais-artisanal-masutani-martele-manche-chene-p22011","title":"Couteau de chef 18cm japonais artisanal Masutani martelé manche en chêne","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau de chef japonais à avoir dans sa cuisine !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame construction \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais VG1\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone à 0,95%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e59HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : bonne rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de lame \u003cstrong\u003emartelée\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003epolie\u003c\/strong\u003e - Finitions raffinées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de chêne\u003c\/strong\u003e de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e - Ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRéalisé artisanalement à Echizen, au Japon\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967299318098,"sku":"HLWSHI-MAS-V1OAK-G180","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/127536.jpg?v=1773803982"},{"product_id":"couteau-nakiri-165mm-japonais-artisanal-masutani-vg10-damas-p22927","title":"Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Masutani VG10 Damas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau japonais efficace pour vos fruits et légumes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e : superposition de plusieurs couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais VG10\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone (1%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e60HRC\u003c\/strong\u003e sur l'échelle de Rockwell : tranchant performant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface damassée \u003cstrong\u003eoriginale\u003c\/strong\u003e et élégante - Finition \u003cstrong\u003eNashiji\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003epakkawood\u003c\/strong\u003e noir : matière robuste et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe forme \u003cstrong\u003eoccidentale\u003c\/strong\u003e : prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDispose de \u003cstrong\u003e2 rivets\u003c\/strong\u003e pour maintenir la lame - Fiable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à Echizen, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967421247826,"sku":"HLWSHI-MAS-VG10-N165","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/106815.jpg?v=1773806132"},{"product_id":"couteau-santoku-165mm-japonais-artisanal-masutani-vg10-damas-p22928","title":"Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Masutani VG10 Damas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe santoku à ajouter dans votre collection de couteaux japonais !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e : superposition de plusieurs couches d'inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais VG10\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone (1%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, dureté de \u003cstrong\u003e60HRC\u003c\/strong\u003e - Performant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition \u003cstrong\u003eNashiji\u003c\/strong\u003e et motifs damassés sur la lame - Élégant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche fabriqué en \u003cstrong\u003epakkawood\u003c\/strong\u003e noir : matériau durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoccidentale\u003c\/strong\u003e pour un usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDispose de \u003cstrong\u003e2 rivets\u003c\/strong\u003e en inox : meilleure solidité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué au Japon, à Echizen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967421280594,"sku":"HLWSHI-MAS-VG10-S165","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/113150.jpg?v=1773806132"},{"product_id":"couteau-chef-18cm-japonais-artisanal-masutani-vg10-damas-p22929","title":"Couteau de chef 18cm japonais artisanal Masutani VG10 Damas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau de chef de qualité pour votre matériel !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e : plusieurs couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais VG10\u003c\/strong\u003e : haut taux de carbone (1%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e60HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de lame\u003cstrong\u003e damassé originale\u003c\/strong\u003e et élégante - Finition \u003cstrong\u003eNashiji\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche conçu en \u003cstrong\u003epakkawood\u003c\/strong\u003e noir : matière durable et solide\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eComposé de \u003cstrong\u003e2 rivets\u003c\/strong\u003e qui maintiennent la lame - Fiable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à Echizen, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967421673810,"sku":"HLWSHI-MAS-VG10-G180","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/108968.jpg?v=1773806135"},{"product_id":"couteau-ko-santoku-13cm-japonais-artisanal-masutani-vg10-damas-p22930","title":"Couteau ko santoku 13cm japonais artisanal Masutani VG10 Damas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe petit couteau santoku pour vos découpes précises et nettes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en \u003cstrong\u003eacier damas\u003c\/strong\u003e : plusieurs couches d'inox superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en\u003cstrong\u003e acier japonais VG10\u003c\/strong\u003e : haut taux de carbone (environ 1%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e60HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition \u003cstrong\u003eNashiji\u003c\/strong\u003e avec surface damassée finement - Élégant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche de forme \u003cstrong\u003eoccidentale\u003c\/strong\u003e pour un usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué en \u003cstrong\u003epakkawood\u003c\/strong\u003e noir avec\u003cstrong\u003e 2 rivets\u003c\/strong\u003e en inox - Fiable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéalisé artisanalement à Echizen, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967421772114,"sku":"HLWSHI-MAS-VG10-KS130","price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/118545.jpg?v=1773806138"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-masutani-165mm-martele-p24771","title":"Couteau ko santoku japonais artisanal Masutani 13cm martelé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau spécial légumes, performant et esthétique\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003estructure San Mai\u003c\/strong\u003e 13cm : 3 couches d'aciers superposés\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur \u003cstrong\u003eacier VG1 au carbone\u003c\/strong\u003e + acier inox doux protecteur autour\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition \u003cstrong\u003emartelée\u003c\/strong\u003e - Gravure lame réalisée manuellement\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de pakka rouge\u003c\/strong\u003e et mitre en acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e2 rivets de maintien - Forme occidentale ultra fonctionnelle\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eChaque couteau est unique\u003c\/em\u003e - \u003cstrong\u003eFabriqué au Japon, à Echizen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967584203090,"sku":"HLWSHI-MAS-V1-KS","price":85.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/114867.jpg?v=1773810316"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/36403-large_default.jpg?v=1774945221","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteau-japonais-masutani-artisanal-c1143.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}