{"title":"ZUIUN KIWAMI","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eL'équipe de Couteauxduchef.com est ravie de vous présenter les \u003cstrong\u003ecouteaux Kanetsugu Zuiun\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKiwami\u003c\/strong\u003e : ces \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-japonais-c12\" target=\"_blank\"\u003ecouteaux japonais\u003c\/a\u003e sont à la fois beaux et efficaces, c'est tout ce dont vous avez besoin pour vos découpes quotidiennes. Le fabricant Kanetsugu est en activité depuis le début du 20ème siècle et cumule ainsi des décennies de savoir-faire, pour vous proposer aujourd'hui des couteaux de cuisine au top du top. La \u003cstrong\u003esérie Zuiun Kiwami\u003c\/strong\u003e met à votre disposition plusieurs modèles de couteaux comme le \u003cstrong\u003ecouteau de chef\u003c\/strong\u003e, l'incontournable pour être polyvalent, ou encore le couteau sujihiki, un véritable atout pour découper des tranches fines de viande ou de poisson. La lame de ces couteaux japonais est damassée, et le noyau de cette dernière est confectionné en \u003cstrong\u003eacier poudre SPG2\u003c\/strong\u003e. L'alliage est ultra rigide et permet de monter la dureté Rockwell de la lame à 63 HRC. Vous obtenez ainsi un tranchant rasoir et de surcroît un couteau qui tient une telle finition durablement. La lame bénéficie également d'un \u003cstrong\u003erevêtement DLC\u003c\/strong\u003e pour \u003cem\u003eDiamond-Like Carbon\u003c\/em\u003e : il sert à augmenter la rigidité de la lame mais également à accroître la résistance à la corrosion. Il permet aussi une meilleure pénétration dans les aliments, et donne de l'originalité à la lame en la parant de noir. Le manche profilé est conçu en bois de pakka résistant et antibactérien. Sa forme heptagonale le rend très original. Un élégant rivet doré a été intégré à sa partie supérieure, pour une finition impeccable. Optez donc pour un \u003cstrong\u003ecouteau Kanetsugu Zuiun Kiwami\u003c\/strong\u003e, il va vite devenir une pièce maîtresse de votre matériel de découpe !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-sujihiki-kiritsuke-japonais-kanetsugu-zuiun-kiwami-revetement-dlc-24cm-p20693","title":"Couteau sujihiki kiritsuke japonais Kanetsugu Zuiun Kiwami revêtement DLC 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau qu'il vous faut pour trancher la viande et le poisson\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuperbe damas\u003c\/strong\u003e 63 couches - Lame 24cm à pointe traditionnelle marquée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau : \u003cstrong\u003eacier poudre SPG2\u003c\/strong\u003e à 1,3% de carbone - Excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRevêtement DLC noir\u003c\/strong\u003e pour accroître la dureté et la résistance à la corrosion\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTrempe Sub-Zero\u003c\/em\u003e qui augmente la résistance structurelle de la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche profilé heptagonal en bois de pakka noir et mitre grise\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTrès beau rivet mosaïque apposé sur le dessus du manche\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMagnifique coffret en bois\u003c\/strong\u003e, cadeau idéal - Fabriqué au Japon\u003c\/p\u003e","brand":"Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967206486354,"sku":"HLWKAN-9509","price":399.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/90781.jpg?v=1773801031"},{"product_id":"couteau-chef-kiritsuke-japonais-kanetsugu-zuiun-kiwami-revetement-dlc-21cm-p20694","title":"Couteau de chef kiritsuke japonais Kanetsugu Zuiun Kiwami revêtement DLC 21cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau de chef qu'il vous fallait en cuisine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 21cm à pointe traditionnelle - \u003cstrong\u003eSuperbe damas\u003c\/strong\u003e 63 couches\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier poudre SPG2\u003c\/strong\u003e à 1,3% de carbone : tranchant durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRevêtement DLC noir extrême dureté\u003c\/strong\u003e, pour un couteau encore plus résistant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTraitement Sub-Zero : trempe spéciale augmentant la résistance structurelle\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche profilé heptagonal en bois de pakka noir et mitre grise\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTrès beau rivet mosaïque apposé sur le dessus du manche\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué au Japon - Livré dans un \u003cstrong\u003emagnifique coffret de bois\u003c\/strong\u003e, cadeau idéal\u003c\/p\u003e","brand":"Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967206584658,"sku":"HLWKAN-9505","price":389.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/90745.jpg?v=1773801038"},{"product_id":"couteau-santoku-kiritsuke-japonais-kanetsugu-zuiun-kiwami-revetement-dlc-18cm-p20695","title":"Couteau santoku kiritsuke japonais Kanetsugu Zuiun Kiwami revêtement DLC 18cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau de cuisine polyvalent qui vous accompagne sur la durée\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuperbe damas\u003c\/strong\u003e 63 couches - Lame 18cm avec une pointe prolongée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier poudre SPG2\u003c\/strong\u003e à 1,3% de carbone : extrême tenue du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRevêtement DLC noir \u003c\/strong\u003e: dureté et résistance à la corrosion améliorées\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTraitement Sub-Zero : trempe spéciale augmentant la résistance structurelle\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche à 7 facettes fabriqué en bois de pakka noir avec mitre grise\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRivet mosaïque original apposé sur le dessus du manche\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué au Japon - Livré dans un \u003cstrong\u003emagnifique coffret de bois\u003c\/strong\u003e, cadeau idéal\u003c\/p\u003e","brand":"Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967206617426,"sku":"HLWKAN-9503","price":359.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/90762.jpg?v=1773801037"},{"product_id":"couteau-universel-kiritsuke-japonais-kanetsugu-zuiun-kiwami-revetement-dlc-15cm-p20696","title":"Couteau universel kiritsuke japonais Kanetsugu Zuiun Kiwami revêtement DLC 15cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn petit couteau très polyvalent et maniable, adapté à tous\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 15cm avec une pointe tout en angle - \u003cstrong\u003eTrès beau damas\u003c\/strong\u003e 63 couches\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e1,3% de carbone contenu dans le noyau en \u003cstrong\u003eacier poudre SPG2\u003c\/strong\u003e : tranchant durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame encore plus résistante grâce à un\u003cstrong\u003e revêtement DLC noir extrême dureté\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTraitement Sub-Zero : trempe spéciale pour accroître la résistance structurelle\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRivet mosaïque élégant apposé sur la partie supérieure du manche\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche profilé heptagonal en bois de pakka noir avec mitre grise\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué au Japon - Livré dans un \u003cstrong\u003emagnifique coffret de bois\u003c\/strong\u003e, cadeau idéal\u003c\/p\u003e","brand":"Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967206781266,"sku":"HLWKAN-9502","price":259.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/90780.jpg?v=1773801041"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/90745-large_default.jpg?v=1774947785","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteau-japonais-kanetsugu-zuiun-kiwami-c1761.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}