{"title":"Kagekiyo Tedukuri et Hiroba","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDécouvrez les \u003cstrong\u003ecouteaux japonais artisanaux Kagekiyo Tedukuri et Hiroba\u003c\/strong\u003e sur Couteauxduchef ! Nous sommes heureux de vous présenter cette gamme traditionnelle haut de gamme, dont les modèles vont vous devenir indispensables pour vos découpes quotidiennes. Cette gamme de \u003ca title=\"Faites votre choix parmi les diverses gammes Kagekiyo !\" href=\"\/collections\/couteau-kagekiyo-artisanal-japon-c1202\"\u003ecouteaux Kagekiyo\u003c\/a\u003e est divisée en 2 variantes : les \u003cstrong\u003ecouteaux Kagekiyo Tedukuri\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003ecouteaux Kagekiyo Hiroba\u003c\/strong\u003e. Les matériaux sont exactement les mêmes, seule la forme du manche change. L'acier de ces couteaux et le \u003cstrong\u003eGinsan Silver 3\u003c\/strong\u003e, un acier haut de gamme, parmi les meilleurs de la coutellerie moderne. Il est enrichi en carbone, ce qui permet de faire durer son tranchant dans le temps, mais comporte également un fort taux de chrome, pour le rendre plus résistant face à l'oxydation. Cet acier réunit donc le meilleur des deux mondes, à savoir les avantages du \u003ca title=\"Achat couteaux lame carbone\" href=\"\/collections\/couteaux-carbone-c1034\"\u003ecouteau carbone\u003c\/a\u003e et du couteau inoxydable. Le manche des couteaux est réalisé en bois de noyer, entièrement taillé à la main par un expert en la matière. Les \u003cstrong\u003ecouteaux Kagekiyo Tedukuri\u003c\/strong\u003e présentent une forme ovale, tandis que les \u003cstrong\u003ecouteaux Kagekiyo Hiroba\u003c\/strong\u003e présentent une forme carrée aux arêtes limées, avec des striures courant à leur surface. A vous de choisir lequel vous convient le mieux ! \u003ca class=\"fancybox fancybox.iframe cat_name\" title=\"Test des couteaux Kagekiyo Hiroba\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WUGJHw7NLrw?autoplay=1\"\u003e \u003cimg style=\"margin-right: 5px;\" src=\"\/modules\/cc_category_youtube\/image-1.png?176883367\" alt=\"Vidéo Kagekiyo Hiroba\" width=\"70\" height=\"26\"\u003eDécouvrez notre vidéo de test des couteaux Kagekiyo Hiroba !\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-kagekiyo-tedukuri-21cm-p11664","title":"Couteau de chef japonais artisanal Kagekiyo Tedukuri 21cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour la tradition et la performance avec ce couteau japonais\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 21cm en \u003cstrong\u003eAcier inox Ginsan \u003c\/strong\u003e- Un des meilleurs aciers au monde\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté 59\/60 HRC : tranchant marqué présentant une très bonne tenue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTous les avantages d'un couteau au carbone sans le risque d'oxydation\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes polies pour garantir un confort de coupe décuplé\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche long et ovale en noyer sombre - Usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl est \u003cstrong\u003eréalisé à la main\u003c\/strong\u003e par l'expert du bois Sasakura Gaku\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau fabriqué artisanalement à Sakai, par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966135923026,"sku":"HLWBAB-70533","price":359.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/40624_63181325-a187-4072-80b1-60d706a346d7.jpg?v=1775751902"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-kagekiyo-tedukuri-24cm-p11665","title":"Couteau de chef japonais artisanal Kagekiyo Tedukuri 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau japonais entre tradition et modernité\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 24cm en \u003cstrong\u003eAcier inox Ginsan \u003c\/strong\u003e- Un des meilleurs aciers au monde\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSolidité 59\/60 HRC : tranchant aigu présentant une très bonne tenue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eToutes les qualités d'un couteau au carbone sans le risque d'oxydation\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLes arêtes sont polies pour garantir un confort de coupe décuplé\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche long et ovale en bois de noyer sombre - Usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCe dernier est \u003cstrong\u003eréalisé à la main\u003c\/strong\u003e par l'expert du bois Sasakura Gaku\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau fabriqué artisanalement à Sakai, par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966136021330,"sku":"HLWBAB-70534","price":379.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/40617_bab476af-85ee-4326-b03c-5dadee6b53f0.jpg?v=1775751903"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-kagekiyo-hiroba-21cm-p11666","title":"Couteau de chef japonais artisanal Kagekiyo Hiroba 21cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau traditionnel redoutablement efficace dans votre cuisine\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en \u003cstrong\u003eAcier inox Ginsan \u003c\/strong\u003e21cm : fait partie des meilleurs aciers au monde\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté 59\/60 HRC : tranchant aigu dont la tenue dans le temps est très bonne\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTous les avantages d'un couteau au carbone sans le risque d'oxydation\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes en acier polies pour garantir un confort de coupe accru\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche long, carré et strié en noyer sombre - Usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCe dernier est \u003cstrong\u003eréalisé à la main\u003c\/strong\u003e par l'artisan Sasakura Gaku\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau réalisé artisanalement à Sakai, par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966136086866,"sku":"HLWBAB-70523","price":359.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/40616_2d1456bb-42cd-4010-b169-c0f1a61db31e.jpg?v=1775751899"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-kagekiyo-hiroba-24cm-p11667","title":"Couteau de chef japonais artisanal Kagekiyo Hiroba 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau polyvalent parfaitement adapté à la découpe de grandes pièces\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 24cm - \u003cstrong\u003eAcier inox Ginsan\u003c\/strong\u003e : l'un des meilleurs alliages du marché\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSolidité 59\/60 HRC : tranchant redoutable, très bonne rétention de ce dernier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTous les avantages d'un couteau au carbone sans le risque de corrosion\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes en acier polies pour garantir un confort de coupe accru\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche long, strié et carré en noyer sombre - Usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl est \u003cstrong\u003eréalisé à la main\u003c\/strong\u003e par l'artisan Sasakura Gaku san\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau fabriqué artisanalement à Sakai, par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966136217938,"sku":"HLWBAB-70524","price":379.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/40626_98f64fcf-7a5f-402d-ac5f-7849296f39e2.jpg?v=1775751901"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-japonais-artisanal-kagekiyo-tedukuri-24cm-p20109","title":"Couteau kiritsuke japonais artisanal Kagekiyo Tedukuri 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau japonais de haute qualité au style traditionnel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 24cm en structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier inox Ginsan\u003c\/strong\u003e - Robuste et résistant face à la corrosion\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e59\/60 HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : tranchant durable et efficace\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes \u003cstrong\u003epolies\u003c\/strong\u003e pour un meilleur confort lors des découpes\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche \u003cstrong\u003eovale\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebois de noyer\u003c\/strong\u003e foncé - Usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBois travaillé artisanalement par l'expert \u003cstrong\u003eSasakura Gaku\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau fabriqué à la main par Satoshi Nakagawa à Sakai\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967163756882,"sku":"HLWBAB-70536","price":359.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/104133_b0d67e7f-c916-4b0a-ad73-3cc93640416c.jpg?v=1775751904"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/40617-large_default.jpg?v=1774945918","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteau-japonais-kagekiyo-tedukuri-hiroba-artisanal-c1206.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}