{"title":"Kagekiyo Sakura Ginsan","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLes\u003cstrong\u003e couteaux japonais Kagekiyo Sakura Ginsan\u003c\/strong\u003e sont disponibles sur Couteauxduchef.com ! Ces \u003cstrong\u003ecouteaux de cuisine japonais\u003c\/strong\u003e sont produits par Kagekiyo, l'entreprise de la famille Baba, qui a fait appel au talentueux forgeron japonais Satoshi Nakagawa. Cet artisan de renom est très polyvalent et maîtrise de nombreuses techniques de forgeage traditionnelles. Pour réaliser ce \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-gyuto-chef-c55\" target=\"_blank\"\u003ecouteau de chef japonais\u003c\/a\u003e, il a forgé une lame avec une structure San Maï, dont le cœur est en acier inox Ginsan recouvert d'une couche d'acier plus douce. Votre \u003cstrong\u003ecouteau artisanal japonais\u003c\/strong\u003e atteint donc une dureté de 60HRC sur l'échelle de Rockwell pour un tranchant durable et un fil de coupe performant ! Le manche de ce \u003cstrong\u003ecouteau gyuto\u003c\/strong\u003e est entièrement fabriqué en bois de noyer solide, apprécié pour sa teinte claire. Taillé de forme octogonale, le manche de ce \u003cstrong\u003ecouteau santoku\u003c\/strong\u003e peut convenir aux mains de tous les cuisiniers ! Ces \u003cstrong\u003ecouteaux Kagekiyo Sakura\u003c\/strong\u003e ont un design sobre et élégant qui sauront plaire au plus grand nombre, alors n'hésitez plus et optez pour ces \u003cstrong\u003ecouteaux japonais\u003c\/strong\u003e !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-universel-15cm-japonais-artisanal-kagekiyo-sakura-ginsan-p26068","title":"Couteau universel 15cm japonais artisanal Kagekiyo Sakura Ginsan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau universel au design épuré pour votre collection !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier inox Ginsan\u003c\/strong\u003e : un des meilleurs aciers au monde\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e60HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes en acier \u003cstrong\u003epolies\u003c\/strong\u003e pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de noyer\u003c\/strong\u003e : matériau précieux et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour un usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRéalisé artisanalement par Satoshi Nakagawa, à Sakai\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967766393170,"sku":"HLWBAB-70311","price":289.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/118920_db59ed19-f379-4670-82da-54a6c473085e.jpg?v=1775751890"},{"product_id":"couteau-santoku-18cm-japonais-artisanal-kagekiyo-sakura-ginsan-p26069","title":"Couteau santoku 18cm japonais artisanal Kagekiyo Sakura Ginsan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau santoku japonais pour des découpes performantes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en construction\u003cstrong\u003e San Maï\u003c\/strong\u003e : superposition de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en\u003cstrong\u003e acier inox Ginsan\u003c\/strong\u003e : taux de carbone d'environ 0,95%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, dureté de \u003cstrong\u003e60HRC\u003c\/strong\u003e - Tranchant durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eConfort d'utilisation optimal : arêtes supérieures en acier \u003cstrong\u003epoli\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche fabriqué en \u003cstrong\u003ebois de noyer\u003c\/strong\u003e : durable et résistant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eConçu artisanalement par Satoshi Nakagawa, à Sakai\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967767245138,"sku":"HLWBAB-70312","price":374.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/118982_b133558e-cf68-4345-aec3-7addd8ae43cd.jpg?v=1775751891"},{"product_id":"couteau-chef-21cm-japonais-artisanal-kagekiyo-sakura-ginsan-p26070","title":"Couteau de chef 21cm japonais artisanal Kagekiyo Sakura Ginsan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour un couteau de chef japonais au design élégant !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : structure avec 3 couches d'acier en alternance\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier inox Ginsan\u003c\/strong\u003e : un des meilleurs aciers en coutellerie\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e60HRC\u003c\/strong\u003e sur l'échelle de Rockwell : tranchant performant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes en acier \u003cstrong\u003epolies\u003c\/strong\u003e pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e - Ergonomique et ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué en \u003cstrong\u003ebois de noyer\u003c\/strong\u003e robuste - Design épuré\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRéalisé à la main par Satoshi Nakagawa, à Sakai\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967767507282,"sku":"HLWBAB-70314","price":439.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/118991_2e18e982-729c-44e1-b334-187a51f2f3a4.jpg?v=1775751892"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/118920-large_default.jpg?v=1774945913","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteau-japonais-kagekiyo-sakura-ginsan-c2162.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}