{"title":"Haiku Kurouchi","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDécouvrez la sélection de \u003cstrong\u003ecouteaux japonais Haiku Kurouchi\u003c\/strong\u003e faite par l'équipe de Couteauxduchef ! Les \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Les meilleurs couteaux jaopnais vous attendent sur Couteauxduchef !\" href=\"\/collections\/couteaux-japonais-c12\"\u003ecouteaux japonais\u003c\/a\u003e Haiku Kurouchi\u003c\/strong\u003e de Chroma sont à la fois originaux et performants, vous en apprécierez l'efficacité dès la première utilisation. Ils sont fabriqués dans la région de Tosa, une contrée rude connue pour son savoir-faire ancestral dans la coutellerie.  Le \u003cstrong\u003ecouteau artisanal Haiku Kurouchi\u003c\/strong\u003e se caractérise par une lame à 1.2% de carbone, dont la dureté s'élève à 62 HRC. Son aspect brut \u003cem\u003e(car la lame n'est pas polie après l'étape de la forge)\u003c\/em\u003e lui assure un style inédit très traditionnel. Cela implique d'en prendre particulièrement soin, car ce type de lame est sensible à l'oxydation, mais vous offre en parallèle une qualité de coupe incroyable. Le manche est en magnolia (dit Honoki) durci et teinté, agrémenté d'une virole en acier. L'aspect final du couteau est à couper le souffle ! C'est un couteau de caractère, qui se décline dans plusieurs fonctions très utiles : couteau nakiri pour les légumes, couteau santoku, couteau de chef...Vous pouvez vous attaquer à toutes les familles d'aliments sans la moindre hésitation. Découvrez aussi notre sélection de \u003ca title=\"Tous les couteaux Chroma sont ici\" href=\"\/collections\/couteau-chroma-c76\"\u003ecouteaux Chroma\u003c\/a\u003e dans le menu situé sur votre gauche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003ca class=\"fancybox fancybox.iframe cat_name\" title=\"Test du couteau Chroma Haiku Kurouchi\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/aENOxado1Ok?autoplay=1\"\u003e \u003cimg style=\"margin-right: 5px;\" src=\"\/modules\/cc_category_youtube\/image-1.png?176883367\" alt=\"Vidéo test couteau Chroma Haiku Kurouchi\" width=\"70\" height=\"26\"\u003eDécouvrez notre présentation vidéo des couteaux Chroma Haiku Kurouchi\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/couteau-japonais-haiku-kurouchi.jpg?v=1774945881","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteau-japonais-haiku-kurouchi-c983.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}