{"title":"Couteaux Japonais forgés","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eL’équipe de Couteauxduchef est heureuse de vous proposer sa sélection de \u003cstrong\u003ecouteaux forgés\u003c\/strong\u003e japonais ! Ces couteaux sont fabriqués à la main directement au Japon par les plus grands forgerons. Yu Koraski, Masutani, \u003ca href=\"\/collections\/anryu-katsushige-c1271\" target=\"_blank\"\u003eAnryu Katsushige\u003c\/a\u003e ou bien son neveu Takumi Ikeda : tous mettent leur savoir-faire et leur expertise à votre service. Bien souvent, les couteaux japonais sont forgés selon des techniques ancestrales transmises de génération en génération. Car oui, la plupart du temps, forger des couteaux est une histoire de famille ! Avoir un couteau forgé à la main au Japon, c’est avoir une part d’histoire japonaise dans sa cuisine. Les \u003cstrong\u003ecouteaux forgés main\u003c\/strong\u003e sont faits dans les plus grands aciers (inoxydables ou au carbone) et disponibles à différents prix pour convenir à tous les budgets et tous les cuisiniers. Ce sont des couteaux japonais haut de gamme qui vous offrent des découpes plus qu’agréables et surtout, facilement réalisées sur votre \u003ca href=\"\/collections\/planches-a-decouper-c81\" target=\"_blank\"\u003eplanche à découper\u003c\/a\u003e ! \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-yanagiba-30cm-japonais-artisanal-nakamura-kaishin-suminagashi-ws1-p26294","title":"Couteau yanagiba 30cm japonais artisanal Nakamura Kaishin Suminagashi WS1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau yanagiba haut de gamme pour votre collection !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e : superposition de multiples couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais Shirogami #1\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone (1,3%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e62HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMotifs damassés fins et \u003cstrong\u003efinition polie\u003c\/strong\u003e pour un design élégant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en\u003cstrong\u003e bois d'ébène\u003c\/strong\u003e et mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle blanche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéalisé artisanalement par Satoshi Nakagawa à Sakai - Pièce unique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau en carbone : nécessite un entretien minutieux\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nakamura Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52963445571922,"sku":"HLWNAK-SUMIWS1-Y300","price":1099.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/121009_abe62ae5-6268-411b-9d54-902178e85c68.jpg?v=1773760537"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-wusaki-nogami-bs2-21cm-noyer-p7687","title":"Couteau de chef japonais artisanal Wusaki Nogami BS2 21cm manche en noyer","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau de chef japonais polyvalent !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAcier Japonais Aogami - Blue Steel n°2 \u003cstrong\u003e62-63 HRC\u003c\/strong\u003e : Des qualités uniques\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eExtrême tenue du tranchant et facilité d'aiguisage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSan Mai 3 couches : Coeur en Blue Steel entouré de 2 couches d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCouteau \u003cstrong\u003eforgé à la main\u003c\/strong\u003e avec finition brute Nashiji\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche en bois de noyer et mitre inoxydable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCoeur en \u003cstrong\u003eacier carbone : \u003c\/strong\u003enécessite un entretien soigné\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale au Japon\u003c\/strong\u003e, à Niigata, par Tadafusa\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965290312018,"sku":"HLWWUS-SN-01","price":184.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44297.jpg?v=1773774099"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-artisanal-yoshimi-kato-165mm-vg10-nickel-damascus-p10812","title":"Couteau santoku japonais artisanal Yoshimi Kato 16.5cm VG10 Nickel Damascus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaites le choix d'un couteau artisanal, performant et esthétique\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16.5cm coeur VG10 - 1% de carbone : tranchant longue durée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDamas 63 couches mélangeant acier inox et acier au nickel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eForgeage à froid :\u003c\/em\u003e couteau mis en forme à température ambiante\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche ovale en palissandre avec mitre noire Pakkawood\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à la main\u003c\/strong\u003e par le forgeron Yoshimi Kato - \u003cem\u003eChaque pièce est unique\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKato fut l'élève de très grands maîtres forgerons comme Hiroshi Kato\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965893964114,"sku":"HLWSHI-KATO-NIC-S165","price":247.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/36390.jpg?v=1773779609"},{"product_id":"couteau-bunka-japonais-artisanal-yoshimi-kato-165mm-vg10-nickel-damascus-p10846","title":"Couteau bunka japonais artisanal Yoshimi Kato 16.5cm VG10 Nickel Damascus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau artisanal original pour ciseler, émincer et trancher\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eForgeage à froid :\u003c\/em\u003e couteau mis en forme à température ambiante\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16.5cm cœur VG10 - 1% de carbone : tranchant durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDamas 63 couches mélangeant acier au nickel et acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche ovale en palissandre avec mitre noire en Pakkawood\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChaque pièce est unique :\u003c\/strong\u003e fabriquée à la main par le forgeron Yoshimi Kato\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKato fut l'élève de très grands maîtres forgerons comme Hiroshi Kato\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965904318802,"sku":"HLWSHI-KATO-NIC-B165","price":254.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/36402.jpg?v=1773779694"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-yoshimi-kato-18cm-vg10-nickel-damascus-p10847","title":"Couteau de chef japonais artisanal Yoshimi Kato 18cm VG10 Nickel Damascus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à tout faire, indispensable à votre cuisine\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDamas 63 couches mélangeant acier inox et acier au nickel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 18cm noyau VG10 - 1% de carbone : tranchant longue durée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eForgeage à froid :\u003c\/em\u003e couteau mis en forme à température ambiante\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche ovale fabriqué en palissandre + mitre noire Pakkawood\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué artisanalement\u003c\/strong\u003e par Yoshimi Kato - \u003cem\u003eChaque pièce est unique\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKato fut l'élève de très grands maîtres forgerons comme \u003cstrong\u003eHiroshi Kato\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965904351570,"sku":"HLWSHI-KATO-NIC-G180","price":259.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/36401.jpg?v=1773779697"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-masutani-165mm-martele-p10848","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Masutani 16.5cm martelé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau spécial légumes, performant et esthétique\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame structure\u003cem\u003e San Mai\u003c\/em\u003e 16.5cm : 3 couches d'aciers superposés\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en VG1 au carbone + acier inox doux autour en protection\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de coupe martelée - Gravure lame réalisée manuellement\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en Pakkawood résistant et antibactérien + mitre inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e2 rivets de maintien - Design occidental ultra fonctionnel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eChaque couteau est unique\u003c\/em\u003e - \u003cstrong\u003eFabriqué à Echizen, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965904384338,"sku":"HLWSHI-MAS-V1-N165","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/36409.jpg?v=1773779694"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-masutani-18cm-martele-p10849","title":"Couteau de chef japonais artisanal Masutani 18cm martelé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau de chef artisanal idéal pour le quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 18cm \u003cem\u003estructure San Mai\u003c\/em\u003e à 3 couches d'aciers superposés\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en VG1 au carbone + acier inox doux en protection\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface martelée - Gravure lame réalisée à la main\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en Pakkawood résistant et antibactérien + mitre inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e2 rivets en inox - Design occidental pour une saisie facile\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eChaque couteau est unique\u003c\/em\u003e - \u003cstrong\u003eFabriqué à Echizen, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965904417106,"sku":"HLWSHI-MAS-V1-G180","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/36403.jpg?v=1773779697"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-artisanal-yoshimi-kato-165mm-sg2-damascus-p11365","title":"Couteau santoku japonais artisanal Yoshimi Kato 16.5cm SG2 Damascus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau forgé comme vous n'en avez jamais vu\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16.5cm cœur acier poudre SG2 - Excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFacile à réaffûter malgré une dureté élevée d'environ 63 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMagnifique damas mélangeant acier inox et acier au nickel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal en sandalwood avec mitre Pakkawood rouge\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à la main\u003c\/strong\u003e par le forgeron Yoshimi Kato - \u003cem\u003eChaque couteau est unique\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKato fut l'élève de très grands maîtres forgerons comme Hiroshi Kato\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966030442834,"sku":"HLWSHI-KATO-SG2-S165","price":249.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/38982.jpg?v=1773780749"},{"product_id":"couteau-bunka-japonais-artisanal-yoshimi-kato-165mm-sg2-damascus-p11369","title":"Couteau bunka japonais artisanal Yoshimi Kato 16.5cm SG2 Damascus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn superbe couteau japonais pour vos découpes quotidiennes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16.5cm cœur acier poudre SG2 - Rétention du tranchant excellente\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAisé à aiguiser même si sa dureté est élevée (environ 63 HRC)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSuperbe damas mélangeant acier au nickel et acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal en sandalwood avec mitre Pakkawood rouge\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à la main\u003c\/strong\u003e par le forgeron Yoshimi Kato - \u003cem\u003eChaque pièce est unique\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKato fut l'élève de très grands maîtres forgerons comme Hiroshi Kato\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default 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noir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFait main par le forgeron Yu Kurosaki à Echizen, Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eArtisan du réputé Village Coutelier de Takefu -\u003cstrong\u003e Quantités limitées\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966031065426,"sku":"HLWSHI-KUROSHIZU-S165","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/39096.jpg?v=1773780777"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-artisanal-masutani-165mm-martele-p11596","title":"Couteau santoku japonais artisanal Masutani 16.5cm martelé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau polyvalent de forme japonaise dans votre cuisine\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16.5cm \u003cem\u003estructure San Mai\u003c\/em\u003e : 3 couches d'aciers alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau VG1 au carbone + couche d'acier inox en protection\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGravure lame réalisée à la main - Surface de coupe martelée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en Pakkawood résistant et antibactérien + mitre inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e2 rivets en inox - Design occidental du manche, pour une saisie facile\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eChaque couteau est unique\u003c\/em\u003e - \u003cstrong\u003eFabriqué à Echizen, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966097158482,"sku":"HLWSHI-MAS-V1-S165","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/40187.jpg?v=1773781232"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-artisanal-masakage-kumo-165mm-damas-63-couches-p11612","title":"Couteau santoku japonais artisanal Masakage Kumo 16.5cm damas 63 couches","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau multifonctions de forme typique nippone\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCréé artisanalement par le maitre forgeron Takumi Ikeda\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIssu du \u003cem\u003eVillage coutelier Takefu\u003c\/em\u003e, haut lieu de fabrication au Japon\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16.5cm - Cœur \u003cstrong\u003eVG10\u003c\/strong\u003e à 1% de carbone : tranchant durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDamas 63 couches mélangeant acier au nickel et acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal sandalwood + mitre pakkawood noir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuantités limitées \u003c\/strong\u003e- Chaque pièce est unique\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966120489298,"sku":"HLWSHI-MASA-KUM-S165","price":279.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/41073.jpg?v=1773781265"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-masakage-kumo-18cm-damas-63-couches-p11613","title":"Couteau de chef japonais artisanal Masakage Kumo 18cm damas 63 couches","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn superbe couteau qui vous est utile au quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 18cm - Cœur \u003cstrong\u003eVG10\u003c\/strong\u003e à 1% de carbone : tranchant durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDamas 63 couches mélangeant acier au nickel et acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal sandalwood + mitre pakkawood noir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCréé artisanalement par le maitre forgeron Takumi Ikeda\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIssu du \u003cem\u003eVillage coutelier Takefu\u003c\/em\u003e, haut lieu de fabrication au Japon\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChaque pièce est unique - \u003cstrong\u003eQuantités limitées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966120522066,"sku":"HLWSHI-MASA-KUM-G18","price":309.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/41061.jpg?v=1773781267"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-artisanal-yu-kurosaki-yami-aogami-super-165mm-p11614","title":"Couteau santoku japonais artisanal Yu Kurosaki Yami Aogami Super 16,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau japonais de haute voltige pour le quotidien\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame San Maï 3 couches - Noyau \u003cstrong\u003eAogami Super Steel\u003c\/strong\u003e carbone 1,5%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTenue extrême du tranchant (65 HRC) - Grande facilité d'aiguisage\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eKanji gravés sur la lame \u003cstrong\u003ebrute de forge\u003c\/strong\u003e pour plus d'authenticité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en cerisier octogonal + mitre en Pakkawood clair\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué à la main par le forgeron Yu Kurosaki, au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eArtisan du Village Coutelier de Takefu - Quantités limitées\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntretien soigné nécessaire\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(voir recommandations ci dessous)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966120587602,"sku":"HLWSHI-KUROKURO-S165","price":239.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/50755.jpg?v=1773781270"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-murata-buho-aogami-kurouchi-165mm-p11617","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Murata 16.5cm Aogami 1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'expertise japonaise à prix très intéressant\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cem\u003eSan Mai\u003c\/em\u003e 16.5cm - Acier japonais Aogami #1 à 1,3% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant marqué facile à entretenir grâce au carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition brute de forge (lame non polie très rustique)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche bois honoki ovale + virole noire en polymère\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué par le célèbre forgeron japonais Takeo Murata\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSavoir faire artisanal : chaque pièce est unique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntretien soigné nécessaire\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(nos recommandations ci-dessous)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Murata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966120948050,"sku":"HLWSHI-MUR-N165","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/41167.jpg?v=1773781281"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-masakage-kumo-24cm-damas-63-couches-p11629","title":"Couteau de chef japonais artisanal Masakage Kumo 24cm damas 63 couches","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à tout faire de grande taille, un atout en cuisine\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCréé artisanalement par le maitre forgeron Takumi Ikeda\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 24cm - Noyau \u003cstrong\u003eVG10\u003c\/strong\u003e à 1% de carbone : tranchant longue durée\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface damassée 63 couches mélangeant acier au nickel et acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal sandalwood + mitre pakkawood sombre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIssu du \u003cem\u003eVillage coutelier Takefu\u003c\/em\u003e, haut lieu de fabrication au Japon\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChaque pièce est unique - \u003cstrong\u003eQuantités limitées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966127829330,"sku":"HLWSHI-MASA-KUM-G24","price":479.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/41072.jpg?v=1773781312"},{"product_id":"couteau-universel-japonais-artisanal-kagekiyo-utage-white-steel-15cm-p11646","title":"Couteau universel japonais artisanal Kagekiyo Utage White Steel 2 15cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour la tradition et la performance avec ce couteau japonais\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 15cm en \u003cstrong\u003eYasuki White Steel\u003c\/strong\u003e 2 - Alliage haut de gamme\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEnrichi minerai de fer et carbone : excellent tranchant facile à aiguiser\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eComposition très pure et homogène qui augmente sa résistance\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes polies pour garantir un confort de coupe décuplé\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche hexagonal bois de magnolia + mitre en corne de buffle\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePastille attestant d'une production à Sakai + numéro de série unique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué artisanalement par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa san\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA noter : un couteau au carbone nécessite un entretien soigné (voir ci-dessous)\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966134120786,"sku":"HLWBAB-02620","price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/40389_14b53538-24f8-4e33-9466-e34918492bd5.jpg?v=1775751870"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-artisanal-kagekiyo-utage-white-steel-18cm-p11653","title":"Couteau santoku japonais artisanal Kagekiyo Utage White Steel 2 18cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau japonais inédit dans votre cuisine\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 18cm en \u003cstrong\u003eYasuki White Steel\u003c\/strong\u003e 2 - Alliage haut de gamme\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eComposition très pure et homogène qui augmente sa résistance\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEnrichi minerai de fer et carbone : excellent tranchant facile à aiguiser\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes polies pour garantir un confort de coupe décuplé\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche hexagonal bois de magnolia + mitre en corne de buffle\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePastille attestant d'une production à Sakai + numéro de série unique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué artisanalement par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa san\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eImportant : un couteau au carbone nécessite un entretien soigné (voir ci-dessous)\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default 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accru\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche hexagonal bois de magnolia + mitre en corne de buffle\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePastille attestant d'une production à Sakai + numéro de série unique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA noter : un couteau au carbone nécessite un entretien soigné (voir ci-dessous)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué artisanalement par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa san\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966134546770,"sku":"HLWBAB-02210","price":239.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/40423_098f5e28-9a5f-42fa-8c10-f0c8cfd02739.jpg?v=1775751864"},{"product_id":"couteau-yanagiba-japonais-artisanal-kagekiyo-utage-white-steel-24cm-p11655","title":"Couteau yanagiba japonais artisanal Kagekiyo Utage White Steel 2 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe meilleur choix pour réaliser vos sushi et sashimi\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlliage haut de gamme : \u003cstrong\u003eYasuki White Steel\u003c\/strong\u003e 2 - Lame biseautée droitier 24cm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant marqué facile à aiguiser grâce aux taux de minerai de fer et carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eComposition très pure et homogène qui augmente sa résistance\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes de l'acier polies pour garantir un confort de coupe décuplé\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche hexagonal bois de magnolia + mitre en corne de buffle\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePastille attestant d'une production à Sakai + numéro de série unique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau au carbone nécessitant un entretien soigné (voir ci-dessous)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué artisanalement par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa san\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966134612306,"sku":"HLWBAB-02220","price":254.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/40425_5af64096-bd1e-413b-90cc-7f66299e1d3b.jpg?v=1775751865"},{"product_id":"couteau-deba-japonais-artisanal-kagekiyo-utage-white-steel-12cm-p11656","title":"Couteau deba japonais artisanal Kagekiyo Utage White Steel 2 12cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour la tradition et la performance avec ce couteau japonais\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame biseautée droitier 12cm en \u003cstrong\u003eYasuki White Steel\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2\u003c\/strong\u003e haut de gamme\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMinerai de fer et carbone augmentés : excellent tranchant facile à aiguiser\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlliage très pur et homogène qui augmente la résistance de la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes polies pour garantir un confort de coupe augmenté\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche hexagonal bois de magnolia + mitre noire en corne de buffle\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePastille attestant d'une production à Sakai + numéro de série unique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué artisanalement par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa san\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau au carbone qui nécessite un entretien soigné (voir ci-dessous)\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966134645074,"sku":"HLWBAB-02420","price":224.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/40426_f1dc38a6-98bb-4777-94fa-6bec643ef5d5.jpg?v=1775751866"},{"product_id":"couteau-deba-japonais-artisanal-kagekiyo-utage-white-steel-15cm-p11657","title":"Couteau deba japonais artisanal Kagekiyo Utage White Steel 2 15cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau traditionnel pour découper facilement le poisson\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame biseautée droitier 15cm en \u003cstrong\u003eYasuki White Steel\u003c\/strong\u003e 2 haut de gamme\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlliage très pur et homogène qui augmente la résistance de la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEnrichi minerai de fer et carbone : excellent tranchant facile à aiguiser\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes polies pour garantir un confort de coupe décuplé\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche 6 faces en bois de magnolia + mitre en corne de buffle\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué artisanalement par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa san\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePastille attestant d'une production à Sakai + numéro de série unique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA noter : un couteau au carbone nécessite un entretien soigné (voir ci-dessous)\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966134677842,"sku":"HLWBAB-02440","price":259.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/40431_52aae84b-c199-4e5e-95d5-17c89da1466f.jpg?v=1775751869"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-kagekiyo-tedukuri-21cm-p11664","title":"Couteau de chef japonais artisanal Kagekiyo Tedukuri 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Nakagawa\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966135923026,"sku":"HLWBAB-70533","price":359.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/40624_63181325-a187-4072-80b1-60d706a346d7.jpg?v=1775751902"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-kagekiyo-tedukuri-24cm-p11665","title":"Couteau de chef japonais artisanal Kagekiyo Tedukuri 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau japonais entre tradition et modernité\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 24cm en \u003cstrong\u003eAcier inox Ginsan \u003c\/strong\u003e- Un des meilleurs aciers au monde\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSolidité 59\/60 HRC : tranchant aigu présentant une très bonne tenue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eToutes les qualités d'un couteau au carbone sans le risque d'oxydation\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLes arêtes sont polies pour garantir un confort de coupe décuplé\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche long et ovale en bois de noyer sombre - Usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCe dernier est \u003cstrong\u003eréalisé à la main\u003c\/strong\u003e par l'expert du bois Sasakura Gaku\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau fabriqué artisanalement à Sakai, par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966136021330,"sku":"HLWBAB-70534","price":379.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/40617_bab476af-85ee-4326-b03c-5dadee6b53f0.jpg?v=1775751903"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-kagekiyo-hiroba-21cm-p11666","title":"Couteau de chef japonais artisanal Kagekiyo Hiroba 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dernier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTous les avantages d'un couteau au carbone sans le risque de corrosion\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes en acier polies pour garantir un confort de coupe accru\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche long, strié et carré en noyer sombre - Usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl est \u003cstrong\u003eréalisé à la main\u003c\/strong\u003e par l'artisan Sasakura Gaku san\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau fabriqué artisanalement à Sakai, par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default 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ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau fabriqué artisanalement à Sakai, par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966136250706,"sku":"HLWBAB-70511","price":209.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/40685_0e3e4898-fbc7-4ad5-858b-2376a0097426.jpg?v=1775751894"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-artisanal-kagekiyo-kurumi-18cm-p11669","title":"Couteau santoku japonais artisanal Kagekiyo Kurumi Ginsan 18cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn très bon couteau multifonctions de forme japonaise\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 18cm - L'un des meilleurs aciers au monde :\u003cstrong\u003e acier Ginsan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSolidité 59\/60 HRC : tranchant marqué et de très bonne tenue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes en acier polies pour garantir un confort d'utilisation décuplé\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en noyer forme octogonale  + mitre Pakkawood - Usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau fabriqué artisanalement à Sakai, par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966136381778,"sku":"HLWBAB-70512","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/40688_0e1d9b44-543b-4f8e-9690-2a421e38cb71.jpg?v=1775751895"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-kagekiyo-kurumi-21cm-p11670","title":"Couteau de chef japonais artisanal Kagekiyo Kurumi Ginsan 21cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à tout faire qui convient à tous les chefs\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 21cm - L'un des meilleurs aciers actuels :\u003cstrong\u003e acier Ginsan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant marqué et durable grâce à une dureté de 59\/60 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes polies de la lame pour garantir un confort d'utilisation accru\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en noyer forme octogonale  + mitre Pakkawood - Usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau fabriqué artisanalement à Sakai, par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default 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fabriqué artisanalement à Sakai, par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966136480082,"sku":"HLWBAB-70514","price":399.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/40698_b265cd67-e4a9-4b6a-9389-769b4a363be3.jpg?v=1775751897"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-masakage-kumo-21cm-damas-63-couches-p11799","title":"Couteau de chef japonais artisanal Masakage Kumo 21cm damas 63 couches","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaites le choix d'un couteau artisanal pour vos découpes quotidiennes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur \u003cstrong\u003eVG10\u003c\/strong\u003e à 1% de carbone : tranchant durable - Lame 21cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDamas 63 couches mélangeant acier inox et acier au nickel\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche sandalwood octogonal + mitre pakkawood noir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCréé artisanalement par le maitre forgeron \u003cem\u003eTakumi Ikeda\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIssu du \u003cem\u003eVillage coutelier Takefu\u003c\/em\u003e, haut lieu de fabrication au Japon\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChaque pièce est unique - \u003cstrong\u003eStocks limités\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966153552210,"sku":"HLWSHI-MASA-KUM-G21","price":379.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/41071.jpg?v=1773781618"},{"product_id":"couteau-sujihiki-japonais-artisanal-masakage-kumo-27cm-damas-63-couches-p11801","title":"Couteau sujihiki japonais artisanal Masakage Kumo 27cm damas 63 couches","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau à découper d'une excellente précision\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface damassée 63 couches mélangeant acier au nickel et acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 27cm - Noyau \u003cstrong\u003eVG10\u003c\/strong\u003e à 1% de carbone : tranchant longue durée\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal sandalwood + mitre pakkawood sombre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIssu du \u003cem\u003eVillage coutelier Takefu\u003c\/em\u003e, haut lieu de fabrication au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cem\u003eCréé artisanalement par le maitre forgeron Takumi Ikeda\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChaque pièce est unique - \u003cstrong\u003eQuantités limitées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966153879890,"sku":"HLWSHI-MASA-KUM-SU27","price":499.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/41074.jpg?v=1773781623"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-masakage-kumo-27cm-damas-63-couches-p11802","title":"Couteau de chef japonais artisanal Masakage Kumo 27cm damas 63 couches","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau de chef hors norme pour vos découpes quotidiennes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProduit au Village coutelier Takefu, haut lieu de fabrication japonais\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué artisanalement par le maitre forgeron Takumi Ikeda\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 27cm - Noyau \u003cstrong\u003eVG10\u003c\/strong\u003e à 1% de carbone : tranchant longue durée\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface damassée 63 couches mélangeant acier au nickel et acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal sandalwood + mitre pakkawood sombre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChaque couteau est unique - \u003cstrong\u003eQuantités limitées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966154043730,"sku":"HLWSHI-MASA-KUM-G27","price":549.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/41081.jpg?v=1773781624"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-masakage-kiri-27cm-damas-49-couches-p11851","title":"Couteau de chef japonais artisanal Masakage Kiri 27cm damas 49 couches","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau esthétique et performant pour le quotidien\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 27cm - Noyau en \u003cstrong\u003eacier japonais\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVG10\u003c\/strong\u003e (carbone : 1%)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté Rockwell +- 60\/61 HRC : tranchant longue durée\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface damassée 49 couches qui viennent protéger le noyau\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche ovale en magnolia + mitre pakkawood rouge\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProduit au Village coutelier Takefu, haut lieu de fabrication japonais\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué artisanalement par le maitre forgeron Yoshimi Kato\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChaque couteau est unique - \u003cstrong\u003eQuantités limitées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966161252690,"sku":"HLWSHI-MASA-KIRI-G27","price":459.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44716.jpg?v=1773781735"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-artisanal-masakage-kiri-165mm-damas-49-couches-p11852","title":"Couteau santoku japonais artisanal Masakage Kiri 16.5cm damas 49 couches","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau esthétique et performant pour le quotidien\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16.5cm - Noyau en \u003cstrong\u003eacier japonais\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVG10\u003c\/strong\u003e (carbone : 1%)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté Rockwell +- 60\/61 HRC : tranchant longue durée\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface damassée 49 couches qui viennent protéger le noyau\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche ovale en magnolia + mitre pakkawood rouge\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProduit au Village coutelier Takefu, haut lieu de fabrication japonais\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué artisanalement par le maitre forgeron Yoshimi Kato\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChaque couteau est unique - \u003cstrong\u003eQuantités limitées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966161350994,"sku":"HLWSHI-MASA-KIRI-S165","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44718.jpg?v=1773781737"},{"product_id":"couteau-honesuki-japonais-artisanal-masakage-kumo-15cm-damas-63-couches-p11858","title":"Couteau honesuki japonais artisanal Masakage Kumo 15cm damas 63 couches","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau à désosser de forme typiquement japonaise\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface damassée 63 couches : mélange d'acier au nickel et d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau \u003cstrong\u003eVG10\u003c\/strong\u003e (1% de carbone) : très bonne rétention du tranchant - Lame 15cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal sandalwood + mitre pakkawood sombre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProvient du \u003cem\u003eVillage coutelier Takefu\u003c\/em\u003e, zone de fabrication réputée au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cem\u003eFabriqué de façon artisanale par le maitre forgeron Takumi Ikeda\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChaque couteau est unique - \u003cstrong\u003eQuantités limitées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966162923858,"sku":"HLWSHI-MASA-KUM-H150","price":259.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/41682.jpg?v=1773781756"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-masakage-kiri-165mm-damas-49-couches-p11859","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Masakage Kiri 16.5cm damas 49 couches","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau de choix dans votre cuisine pour la découpe de légumes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVG10\u003c\/strong\u003e (carbone : 1%) - Lame 16.5cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSolidité Rockwell +- 60\/61 HRC : bonne rétention du tranchant \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame damassée 49 couches qui viennent protéger le noyau\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche ovale en magnolia avec mitre pakkawood rouge\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué artisanalement par le maitre forgeron Yoshimi Kato\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eConçu au Village coutelier Takefu, haut lieu de fabrication japonais\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChaque couteau est unique - \u003cstrong\u003eStock limité\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966162956626,"sku":"HLWSHI-MASA-KIRI-N165","price":339.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44717.jpg?v=1773781760"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-artisanal-yu-kurosaki-fujin-165mm-sg2-p11860","title":"Couteau santoku japonais artisanal Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour un couteau typiquement japonais pour vos découpes !\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en acier inox poudre \u003cstrong\u003eSG2\u003c\/strong\u003e haut de gamme - Lame 16,5cm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003esandalwood\u003c\/strong\u003e octogonal + mitre en pakkawood noir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de coupe martelée à la main et structure en San Maï\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e63HRC : Très bonne rétention du fil et reste facile à aiguiser\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à la main par le forgeron Yu Kurosaki à Echizen, Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eArtisan du Village Coutelier de Takefu -\u003cstrong\u003e Stock limité\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default 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faces en bois de magnolia + mitre en corne de buffle\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué artisanalement par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa san\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePastille attestant d'une production à Sakai + numéro de série unique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA noter : un couteau au carbone nécessite un entretien soigné (voir ci-dessous)\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966221218130,"sku":"HLWBAB-02450","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/42466_49666780-e8d0-4a30-bc20-51d9450813b5.jpg?v=1775751869"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-wusaki-nogami-bs2-18cm-noyer-p12351","title":"Couteau de chef japonais artisanal Wusaki Nogami BS2 18cm manche noyer","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau de chef japonais artisanal pour vos découpes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier Japonais Aogami - Blue Steel n°2 \u003cstrong\u003e62-63 HRC\u003c\/strong\u003e : enrichi en carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe coeur en \u003cstrong\u003eacier carbone \u003c\/strong\u003enécessite un entretien soigné\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExcellente tenue de tranchant : nécessite peu souvent un aiguisage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eStructure san Mai : Coeur en Blue Steel entouré de 2 couches d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition brute Nashiji - Lame forgée artisanalement\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois de noyer + mitre en acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale japonaise par Tadafusa à Niigata\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966264373586,"sku":"HLWWUS-SN-02","price":169.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44299.jpg?v=1773782797"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-wusaki-nogami-bs2-17cm-noyer-p12352","title":"Couteau Santoku japonais artisanal Wusaki Nogami BS2 17cm manche en noyer","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau santoku japonais pour les légumes et la viande !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAcier Aogami - Blue Steel n°2 enrichi en carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e62-63 HRC : \u003c\/strong\u003e Tenue extrême du tranchant et facilité d'aiguisage\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSan Mai 3 couches : Noyau Blue Steel entouré d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCouteau \u003cstrong\u003eforgé à la main\u003c\/strong\u003e avec finition brute Nashiji\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche en noyer : bois foncé haut de gamme + mitre inoxydable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eLes aciers au carbone nécessitent un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale au Japon par Tadafusa\u003c\/strong\u003e, à Niigata\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966264439122,"sku":"HLWWUS-SN-03","price":159.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44306.jpg?v=1773782802"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-wusaki-nogami-bs2-15cm-noyer-p12358","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Wusaki Nogami BS2 15cm manche en noyer","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eDécoupez vos légumes sans effort avec ce nakiri !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCoeur en acier Blue Steel n°2  : Des qualités uniques\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eExtrême tenue du tranchant : dureté \u003cstrong\u003e62-63 HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSan Mai 3 couches : noyau entouré de 2 couches d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFinition brute Nashiji - Forgé à la main par un artisan\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche en bois de noyer et mitre inoxydable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eL'acier au carbone nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFabrication japonaise 100% artisanale par Tadafusa\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966264734034,"sku":"HLWWUS-SN-04","price":159.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44307.jpg?v=1773782816"},{"product_id":"couteau-universel-japonais-wusaki-nogami-bs2-12cm-noyer-p12360","title":"Couteau universel japonais artisanal Wusaki Nogami BS2 12.5cm manche en noyer","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau universel convenant à tous les cuisiniers !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAcier Japonais Aogami super - Blue Steel n°2 \u003cstrong\u003e62-63 HRC\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eExtrême tenue du tranchant et facilité d'aiguisage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSan Mai 3 couches : Coeur en Blue Steel entouré de 2 couches d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau \u003cstrong\u003eforgée à la main\u003c\/strong\u003e avec finition martelée originale\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche en bois de noyer : design intemporel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCoeur en \u003cstrong\u003eacier carbone : nécessite un entretien soigné\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale au Japon\u003c\/strong\u003e, à Niigata, par Tadafusa\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966264865106,"sku":"HLWWUS-SN-05","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44310.jpg?v=1773782821"},{"product_id":"couteau-office-japonais-artisanal-wusaki-nogami-bs2-9cm-noyer-p12361","title":"Couteau d'office japonais artisanal Wusaki Nogami BS2 9cm manche en noyer","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau d'office pour les amateurs de belles lames !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAcier Japonais Aogami #2 (Blue Steel n°2) : \u003cstrong\u003e62-63 HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eAiguisage facile allié à une extrême tenue de tranchant\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eStructure San Mai : coeur en Blue Steel pris en sandwich par 2 couches d'inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCouteau \u003cstrong\u003eforgé à la main\u003c\/strong\u003e avec finition brute de forge (Nashiji)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche en bois de noyer : bois sombre robuste\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eL'acier enrichi au carbone nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale au Japon\u003c\/strong\u003e, à Niigata, par Tadafusa\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966264930642,"sku":"HLWWUS-SN-06","price":134.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44312.jpg?v=1773782820"},{"product_id":"couteau-sujihiki-japonais-artisanal-wusaki-nogami-bs2-24cm-noyer-p12362","title":"Couteau sujihiki japonais artisanal Wusaki Nogami BS2 24cm manche en noyer","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau à découper japonais pour la viande !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAcier Japonais Aogami #2 \u003cstrong\u003e62-63 HRC\u003c\/strong\u003e : un des meilleurs acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eExtrême tenue du tranchant et facilité d'aiguisage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSan Mai 3 couches : Coeur en Blue Steel n°2 recouvert d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCouteau \u003cstrong\u003eforgé à la main\u003c\/strong\u003e avec finition brute Nashiji\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche en bois de noyer et mitre inoxydable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eCoeur en acier carbone : nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale japonaise Tadafusa, à Niigata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966264963410,"sku":"HLWWUS-SN-10","price":214.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44318.jpg?v=1773782824"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-wusaki-nakata-bs2-21cm-manche-noyer-p12363","title":"Couteau de chef japonais artisanal Wusaki Nakata BS2 21cm manche en noyer","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau de chef japonais polyvalent pour vos découpes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAcier japonais Aogami - Blue Steel n°2 \u003cstrong\u003e62-63 HRC\u003c\/strong\u003e : tranchant marqué\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eTranchant rasoir longue tenue | Lame facile à aiguiser à la pierre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSan Mai 3 couches : cœur en Blue Steel entouré de 2 couches d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCouteau \u003cstrong\u003eforgé à la main\u003c\/strong\u003e avec finition brute Nashiji\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche en bois de noyer et mitre en pakka : prise en main confortable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCœur \u003cstrong\u003eacier carbone\u003c\/strong\u003e : nécessite un entretien soigné (détails ci-dessous)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eFabrication artisanale par Tadafusa au Japon, à Niigata\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966265061714,"sku":"HLWWUS-CDC-G210OW","price":169.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44313.jpg?v=1773782829"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-artisanal-wusaki-nakata-bs2-165mm-manche-noyer-p12365","title":"Couteau santoku japonais artisanal Wusaki Nakata BS2 16.5cm manche en noyer","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Santoku de forme typiquement japonaise pour les légumes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLame en acier japonais Aogami - Blue Steel n°2 | Dureté élevée \u003cstrong\u003e62-63 HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSan Mai 3 couches : cœur en Blue Steel entouré de 2 couches d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier carbone\u003c\/strong\u003e : nécessite un entretien soigné \u003cem\u003e(détails ci-dessous)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCouteau \u003cstrong\u003eforgé à la main\u003c\/strong\u003e avec finition brute Nashiji sur toute la surface\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eTranchant tenue longue durée et facile à entretenir à la pierre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche en bois de noyer et mitre en pakka - Contrôle ferme du couteau\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eFabrication artisanale au Japon, à Niigata, par Tadafusa\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default 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ci-dessous)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDureté \u003cstrong\u003e62-63 HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : qualité de coupe exceptionnelle et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCouteau forgé à la main avec finition brute Nashiji\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eTranchant longue tenue et facilité d'aiguisage à la pierre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche en bois de noyer et mitre en pakka | Prise en main confortable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eFabrication artisanale au Japon, à Niigata, par Tadafusa\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966265127250,"sku":"HLWWUS-CDC-N165OW","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44309.jpg?v=1773782833"},{"product_id":"couteau-universel-japonais-artisanal-wusaki-nakata-bs2-135mm-manche-noyer-p12367","title":"Couteau universel japonais artisanal Wusaki Nakata BS2 13.5cm manche en noyer","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau universel pour la découpe de fruits et légumes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLame 13.5cm | Coeur en acier japonais Aogami - Blue Steel n°2\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDureté élevée 62-63 HRC : tranchant durable et facile d'aiguisage\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSan Mai 3 couches : coeur + 2 couches d'acier inox plus doux\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCouteau \u003cstrong\u003eforgé à la main\u003c\/strong\u003e avec finition brute Nashiji\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche rond ergonomique en bois de noyer et mitre en pakka\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCœur en acier carbone : nécessite un entretien soigné à la main\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eFabrication artisanale par Tadafusa au Japon, à Niigata\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966265291090,"sku":"HLWWUS-CDC-P135OW","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44311.jpg?v=1773782837"},{"product_id":"couteau-sujihiki-japonais-artisanal-wusaki-nakata-bs2-24cm-manche-noyer-p12368","title":"Couteau sujihiki japonais artisanal Wusaki Nakata BS2 24cm manche en noyer","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau parfait pour des découpes précises de poisson\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSan Mai 3 couches : cœur Blue Steel entouré de 2 couches d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAcier japonais Aogami Blue Steel n°2 - Dureté \u003cstrong\u003e62-63 HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eTranchant rasoir durable | Lame facile à entretenir à la pierre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCouteau \u003cstrong\u003eforgé à la main\u003c\/strong\u003e avec finition brute Nashiji\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche en noyer et mitre en pakka : prise en main agréable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCœur \u003cstrong\u003eacier carbone\u003c\/strong\u003e : nécessite un entretien soigné (détails ci-dessous)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eFabrication artisanale par Tadafusa au Japon, à Niigata\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966265520466,"sku":"HLWWUS-CDC-SJ240OW","price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/49261.jpg?v=1773782841"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/44306-large_default_ba7d0ce3-01a5-4f85-9aeb-614755a39294.jpg?v=1774945058","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteau-japonais-forge-c1788.oembed?page=6","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}