{"title":"Haiku","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez sur Couteauxduchef la gamme de \u003cstrong\u003ecouteaux Haiku Chroma\u003c\/strong\u003e ! La gamme de \u003cstrong\u003ecouteaux Haiku\u003c\/strong\u003e est très réputée dans les cuisines professionnelles, car elle met à la disposition de chaque chef cuisinier une qualité de coupe à la fois précise, performante et durable.\u003c\/span\u003eNous pouvons présenter le \u003cstrong\u003ecouteau Haiku\u003c\/strong\u003e comme le \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Couteaux japonais\" href=\"\/collections\/couteaux-japonais-c12\"\u003ecouteau japonais\u003c\/a\u003e traditionnel\u003c\/strong\u003e du fabricant Chroma. De fait, ce couteau a très rapidement séduit les utilisateurs européens à la fin des années 1990. C'est pourquoi cette gamme fait la fierté de la marque, et son logo de faucon s'envolant certifie l'authenticité des couteaux. La lame de chacun des \u003cstrong\u003ecouteaux Haiku\u003c\/strong\u003e est enrichie en carbone à hauteur de 0.8%. Elle est donc plus solide que les alliages standards, tout en restant facile à aiguiser. Le manche en bois de honoki est cimenté avec la lame, ce type d'assemblage permet une utilisation en milieu professionnel.\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez toutes les autres gammes de \u003ca title=\"achat couteau chroma\" href=\"\/collections\/couteau-chroma-c76\"\u003ecouteau Chroma\u003c\/a\u003e en utilisant notre menu situé sur votre gauche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003ca class=\"fancybox fancybox.iframe cat_name\" title=\"Chroma Haiku\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/MKpr8QJqO-I?autoplay=1\"\u003e \u003cimg style=\"margin-right: 5px;\" src=\"\/modules\/cc_category_youtube\/image-1.png?176883367\" alt=\"Présentation Chroma Haiku\" width=\"70\" height=\"26\"\u003eDécouvrez notre vidéo test des couteaux Haiku Chroma !\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-d-office-8-cm-haiku-chroma-h01-p199","title":"Couteau d'office japonais Chroma Haiku 8cm manche Honoki","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau d'office Chroma ultra pratique pour vos découpes !\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 8cm en acier, haute teneur en carbone (0.8%) - Dureté 58+\/-1 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAiguisage ambidextre en V à 30° cumulés - découpes ultra-faciles\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche compatible milieu professionnel en bois de Honoki traité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier enrichi en Molybdène et Vanadium : résistance décuplée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePréhension agréable, balance parfaite et tranchant longue durée !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chroma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960168640850,"sku":"HLWCHR-H01","price":62.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/84505.jpg?v=1773762692"},{"product_id":"grand-couteau-d-office-12-cm-haiku-chroma-h02-p200","title":"Couteau d'office japonais Chroma Haiku grand modèle 12cm manche Honoki","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe grand couteau d'office Chroma est ultra pratique pour vos découpes !\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 12cm acier haute teneur carbone (0.8%) - Dureté 58+\/-1 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAiguisage ambidextre en V à 30° cumulés - découpes ultra faciles\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche compatible milieu professionnel en bois de Honoki traité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier enrichi en Molybdène et Vanadium : résistance décuplée\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePréhension agréable, balance parfaite et tranchant longue durée !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chroma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960168837458,"sku":"HLWCHR-H02","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/84509.jpg?v=1773762693"},{"product_id":"couteau-deba-165-cm-haiku-chroma-h04-p202","title":"Couteau Deba japonais Chroma Haiku 17cm manche Honoki","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécoupez vos poissons facilement grâce à ce couteau Deba Chroma !\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 17cm en acier à haute teneur en carbone (0.8%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEnrichie en Molybdène et Vanadium - Dureté 58+\/-1 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche compatible cuisine pro en bois de Honoki traité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAiguisage chisel unilatéral pour droitiers\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePréhension agréable, balance parfaite et tranchant longue durée !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chroma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960169034066,"sku":"HLWCHR-H04","price":144.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/84514.jpg?v=1773762699"},{"product_id":"couteau-chef-gm-20cm-haiku-chroma-h06-p206","title":"Couteau de chef japonais Chroma Haiku 20cm manche Honoki","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau de chef Chroma Haiku ultra pratique pour vos découpes !\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 20cm avec acier haute teneur carbone (0.8%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEnrichie en Vanadium et Molybdène - Dureté 58 +\/-1HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAiguisage bilatéral en V à 30° cumulés - découpes ultra faciles\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche compatible milieu pro en bois de Honoki clair\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBalance parfaite\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e, préhension agréable, et tranchant longue durée !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chroma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960169984338,"sku":"HLWCHR-H06","price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/85228.jpg?v=1773762705"},{"product_id":"couteau-sashimi-21-cm-haiku-chroma-h07-p207","title":"Couteau Yanagiba japonais Chroma Haiku 21cm manche Honoki","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à sushi Chroma Haiku est ultra pratique pour vos préparations !\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 21cm avec acier haute teneur carbone (0.8%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEnrichie en Vanadium et Molybdène - Dureté 58+\/-1HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAiguisage chisel adapté aux droitiers - Découpe nette\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche compatible milieu pro en bois de Honoki clair\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBalance parfaite\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e, préhension agréable et tranchant longue durée !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chroma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960170180946,"sku":"HLWCHR-H07","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/85232.jpg?v=1773762710"},{"product_id":"couteau-a-pain-25-cm-haiku-chroma-h08-p209","title":"Couteau à pain japonais Chroma Haiku 25cm manche Honoki","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à pain Chroma Haiku est indispensable en cuisine !\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 25cm avec acier haute teneur carbone (0.8%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDentelure de qualité pour découper la croûte et la mie sans effort\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEnrichie en Vanadium et Molybdène - Dureté 58+\/-1HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche compatible milieu pro en bois de Honoki clair\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eÉquilibre parfait\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e, préhension agréable et tranchant qui dure !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chroma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960171819346,"sku":"HLWCHR-H08","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/85237.jpg?v=1773762714"},{"product_id":"couteau-a-trancher-yanagi-27cm-haiku-chroma-h09-p210","title":"Couteau à trancher japonais Chroma Haiku 26cm manche Honoki","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau à trancher Chroma ultra pratique pour vos préparations !\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 26cm avec acier haute teneur carbone (0.8%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAiguisage 30° bilatéral adapté à tous - Découpe nette\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEnrichie en Vanadium et Molybdène - Dureté 58+\/-1 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche compatible milieu pro en bois de Honoki clair\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBalance parfaite\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e, préhension agréable et tranchant longue durée !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chroma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960172212562,"sku":"HLWCHR-H09","price":114.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/85589.jpg?v=1773762717"},{"product_id":"couteau-d-office-10-cm-haiku-chroma-p214","title":"Couteau d'office japonais Chroma Haiku 10cm manche Honoki","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour le couteau d'office Haiku et gagnez en efficacité !\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAiguisage bilatéral adapté à tous - Découpe nette, précise\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 10cm avec acier haute teneur carbone (taux à 0.8%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEnrichie en Vanadium et Molybdène - Dureté 58+\/-1 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche compatible milieu professionnel en bois de Honoki clair\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBalance parfaite\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e, préhension agréable et tranchant longue durée !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chroma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960173293906,"sku":"HLWCHR-H13","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/85611.jpg?v=1773762720"},{"product_id":"couteau-santoku-alveole-17cm-haiku-h16-p220","title":"Couteau santoku alvéolé japonais Chroma Haiku 17cm manche Honoki","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau Santoku ultra pratique pour vos préparations !\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 17cm avec acier teneur carbone élevée (0.8%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAiguisage bilatéral adapté à tous - Découpe précise assurée\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté 58+\/-1 HRC - Enrichie en Vanadium et Molybdène\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche compatible milieu pro en bois de Honoki clair\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBalance parfaite\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e, préhension agréable et tranchant longue durée !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chroma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52960174801234,"sku":"HLWCHR-H16","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/85622.jpg?v=1773762730"},{"product_id":"couteau-universel-14-cm-haiku-chroma-h03-p3792","title":"Couteau universel 14 cm Haiku Chroma H03","description":"\u003cp\u003eCouteau universel 14cm Haiku de Chroma H13\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa gamme HAIKU représente les couteaux japonais traditionnels de CHROMA Inc.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCaractéristiques haut de gamme :\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e- Acier haute teneur en carbone : 0,8%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e- Manche compatible milieu professionnel en bois de Honoki traité.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e- Aiguisage ambidextre en V (sauf H07-H04) à 30° cumulés\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e- Préhension agréable, balance parfaite et tranchant longue durée\u003c\/p\u003e","brand":"Chroma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52964439523666,"sku":"HLWCHR-H03","price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/7577.jpg?v=1773767665"},{"product_id":"couteau-santoku-17cm-haiku-h05-p4145","title":"Couteau Santoku 17cm Haiku Chroma H05","description":"\u003cp\u003eCouteau Santoku H05 Haiku de Chroma\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa gamme HAIKU représente les couteaux japonais traditionnels de CHROMA Inc.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCaractéristiques haut de gamme :\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e- Acier haute teneur en carbone : 0,8%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e- Manche compatible milieu professionnel en bois de Honoki traité.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e- Aiguisage ambidextre en V (sauf H07-H04) à 30° cumulés\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e- Préhension agréable, balance parfaite et tranchant longue durée\u003c\/p\u003e","brand":"Chroma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52964511121746,"sku":"HLWCHR-H05","price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/8361.jpg?v=1773768193"},{"product_id":"couteau-chef-20-cm-haiku-chroma-h15-p4146","title":"Couteau de Chef 20 cm Haiku Chroma H15","description":"\u003cp\u003eCouteau de Chef (\u003cem\u003eGyuto\u003c\/em\u003e) 20 cm Haiku de Chroma H15\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa gamme HAIKU représente les couteaux japonais traditionnels de CHROMA Inc.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCaractéristiques haut de gamme :\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e- Acier haute teneur en carbone : 0,8%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e- Manche compatible milieu professionnel en bois de Honoki traité.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e- Aiguisage ambidextre en V (sauf H07-H04) à 30° cumulés\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e- Préhension agréable, balance parfaite et tranchant longue durée\u003c\/p\u003e","brand":"Chroma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52964511154514,"sku":"HLWCHR-H15","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/8362.jpg?v=1773768193"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/85622-large_default.jpg?v=1774945878","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteau-haiku-chroma-c59.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}