{"title":"Couteau en acier Ginsan","description":"","products":[{"product_id":"couteau-yanagiba-kiritsuke-27cm-japonais-artisanal-nakamura-kaishin-ginsan-damas-p26290","title":"Couteau yanagiba kiritsuke 27cm japonais artisanal Nakamura Kaishin Ginsan Damas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau japonais d'exception au design élégant !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en acier \u003cstrong\u003edamas\u003c\/strong\u003e : 63 couches d'inox alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en\u003cstrong\u003e acier inoxydable japonais Ginsan\u003c\/strong\u003e (0,95% de carbone)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, dureté de \u003cstrong\u003e59\/60 HRC\u003c\/strong\u003e - Efficace\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMotifs damassés légers et surface de lame \u003cstrong\u003epolie\u003c\/strong\u003e - Raffiné\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de magnolia\u003c\/strong\u003e et mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle\u003c\/strong\u003e blanche\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e : prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé par \u003cstrong\u003eShogo Yamatsuka\u003c\/strong\u003e et aiguisé par \u003cstrong\u003eFujii Hamono\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à la main à Sakai, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nakamura Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52963441148242,"sku":"HLWNAK-GINSANDAMAS-MA-KY270","price":599.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/120793_86467370-1221-4760-867c-656b0619c192.jpg?v=1773760521"},{"product_id":"couteau-yanagiba-27cm-japonais-artisanal-nakamura-kaishin-ginsan-damas-p26291","title":"Couteau yanagiba 27cm japonais artisanal Nakamura Kaishin Ginsan Damas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau yanagiba haut de gamme pour votre collection !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e : superposition de 63 couches d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier inoxydable japonais Ginsan\u003c\/strong\u003e : 0,95% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e59\/60 HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : tranchant performant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de lame \u003cstrong\u003epolie\u003c\/strong\u003e et motifs damassés subtils - Élégant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de magnolia\u003c\/strong\u003e avec mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle\u003c\/strong\u003e blanche\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé par \u003cstrong\u003eShogo Yamatsuka\u003c\/strong\u003e et aiguisé par\u003cstrong\u003e Fujii Hamono\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéalisé artisanalement à Sakai, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nakamura Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52963441181010,"sku":"HLWNAK-GINSANDAMAS-MA-Y270","price":569.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/120876_1616e201-6f27-4546-9fc3-ae52d8fc58a4.jpg?v=1773760522"},{"product_id":"couteau-yanagiba-kiritsuke-21cm-japonais-artisanal-nakamura-kaishin-ginsan-mirror-p26292","title":"Couteau yanagiba kiritsuke 21cm japonais artisanal Nakamura Kaishin Ginsan Mirror","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour un couteau japonais haut de gamme en G3 !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'inox superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier inoxydable japonais Ginsan\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone (0,95%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e59\/60 HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : tranchant performant et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de lame \u003cstrong\u003epolie effet miroir\u003c\/strong\u003e et kanjis gravés - Élégant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de magnolia\u003c\/strong\u003e et mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle noire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé par \u003cstrong\u003eShogo Yamatsuka\u003c\/strong\u003e et aiguisé par \u003cstrong\u003eAjioka-san\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéalisé artisanalement à Sakai, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nakamura Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52963445506386,"sku":"HLWNAK-GINSANMIRROR-KY210","price":419.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/120892_a59871d1-52d1-4d79-9029-13b959469d0e.jpg?v=1773760535"},{"product_id":"couteau-yanagiba-24cm-japonais-artisanal-nakamura-kaishin-ginsan-mirror-p26293","title":"Couteau yanagiba 24cm japonais artisanal Nakamura Kaishin Ginsan Mirror","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe couteau yanagiba est idéal pour vos découpes fines !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en construction\u003cstrong\u003e San Maï\u003c\/strong\u003e : alternance de 3 couches d'inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier inoxydable Ginsan\u003c\/strong\u003e japonais : 0,95% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e59\/60 HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : tranchant facile à aiguiser - Efficace\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eKanjis gravés et surface de lame\u003cstrong\u003e polie effet miroir\u003c\/strong\u003e - Raffiné\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de magnolia\u003c\/strong\u003e avec mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle\u003c\/strong\u003e noire\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé par\u003cstrong\u003e Shogo Yamatsuka\u003c\/strong\u003e et aiguisé par \u003cstrong\u003eAjioka-san\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué artisanalement à Sakai, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nakamura Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52963445539154,"sku":"HLWNAK-GINSANMIRROR-Y240","price":439.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/120878_f657b99b-906a-484d-be88-248f4c3e2f20.jpg?v=1773760536"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-kagekiyo-tedukuri-21cm-p11664","title":"Couteau de chef japonais artisanal Kagekiyo Tedukuri 21cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour la tradition et la performance avec ce couteau japonais\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 21cm en \u003cstrong\u003eAcier inox Ginsan \u003c\/strong\u003e- Un des meilleurs aciers au monde\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté 59\/60 HRC : tranchant marqué présentant une très bonne tenue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTous les avantages d'un couteau au carbone sans le risque d'oxydation\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes polies pour garantir un confort de coupe décuplé\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche long et ovale en noyer sombre - Usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl est \u003cstrong\u003eréalisé à la main\u003c\/strong\u003e par l'expert du bois Sasakura Gaku\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau fabriqué artisanalement à Sakai, par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966135923026,"sku":"HLWBAB-70533","price":359.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/40624_63181325-a187-4072-80b1-60d706a346d7.jpg?v=1775751902"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-kagekiyo-tedukuri-24cm-p11665","title":"Couteau de chef japonais artisanal Kagekiyo Tedukuri 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau japonais entre tradition et modernité\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 24cm en \u003cstrong\u003eAcier inox Ginsan \u003c\/strong\u003e- Un des meilleurs aciers au monde\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSolidité 59\/60 HRC : tranchant aigu présentant une très bonne tenue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eToutes les qualités d'un couteau au carbone sans le risque d'oxydation\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLes arêtes sont polies pour garantir un confort de coupe décuplé\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche long et ovale en bois de noyer sombre - Usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCe dernier est \u003cstrong\u003eréalisé à la main\u003c\/strong\u003e par l'expert du bois Sasakura Gaku\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau fabriqué artisanalement à Sakai, par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966136021330,"sku":"HLWBAB-70534","price":379.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/40617_bab476af-85ee-4326-b03c-5dadee6b53f0.jpg?v=1775751903"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-kagekiyo-hiroba-21cm-p11666","title":"Couteau de chef japonais artisanal Kagekiyo Hiroba 21cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau traditionnel redoutablement efficace dans votre cuisine\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en \u003cstrong\u003eAcier inox Ginsan \u003c\/strong\u003e21cm : fait partie des meilleurs aciers au monde\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté 59\/60 HRC : tranchant aigu dont la tenue dans le temps est très bonne\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTous les avantages d'un couteau au carbone sans le risque d'oxydation\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes en acier polies pour garantir un confort de coupe accru\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche long, carré et strié en noyer sombre - Usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCe dernier est \u003cstrong\u003eréalisé à la main\u003c\/strong\u003e par l'artisan Sasakura Gaku\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau réalisé artisanalement à Sakai, par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966136086866,"sku":"HLWBAB-70523","price":359.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/40616_2d1456bb-42cd-4010-b169-c0f1a61db31e.jpg?v=1775751899"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-kagekiyo-hiroba-24cm-p11667","title":"Couteau de chef japonais artisanal Kagekiyo Hiroba 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau polyvalent parfaitement adapté à la découpe de grandes pièces\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 24cm - \u003cstrong\u003eAcier inox Ginsan\u003c\/strong\u003e : l'un des meilleurs alliages du marché\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSolidité 59\/60 HRC : tranchant redoutable, très bonne rétention de ce dernier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTous les avantages d'un couteau au carbone sans le risque de corrosion\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes en acier polies pour garantir un confort de coupe accru\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche long, strié et carré en noyer sombre - Usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl est \u003cstrong\u003eréalisé à la main\u003c\/strong\u003e par l'artisan Sasakura Gaku san\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau fabriqué artisanalement à Sakai, par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966136217938,"sku":"HLWBAB-70524","price":379.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/40626_98f64fcf-7a5f-402d-ac5f-7849296f39e2.jpg?v=1775751901"},{"product_id":"couteau-universel-japonais-artisanal-kagekiyo-kurumi-15cm-p11668","title":"Couteau universel japonais artisanal Kagekiyo Kurumi Ginsan 15cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn superbe couteau polyvalent pour vos découpes quotidiennes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 15cm en \u003cstrong\u003eAcier Ginsan \u003c\/strong\u003e- Un des meilleurs aciers au monde\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté 59\/60 HRC : tranchant marqué, très bonne rétention de ce dernier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes en acier polies pour garantir un confort d'utilisation décuplé\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal en noyer + mitre Pakkawood - Usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau fabriqué artisanalement à Sakai, par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966136250706,"sku":"HLWBAB-70511","price":209.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/40685_0e3e4898-fbc7-4ad5-858b-2376a0097426.jpg?v=1775751894"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-artisanal-kagekiyo-kurumi-18cm-p11669","title":"Couteau santoku japonais artisanal Kagekiyo Kurumi Ginsan 18cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn très bon couteau multifonctions de forme japonaise\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 18cm - L'un des meilleurs aciers au monde :\u003cstrong\u003e acier Ginsan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSolidité 59\/60 HRC : tranchant marqué et de très bonne tenue\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes en acier polies pour garantir un confort d'utilisation décuplé\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en noyer forme octogonale  + mitre Pakkawood - Usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau fabriqué artisanalement à Sakai, par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966136381778,"sku":"HLWBAB-70512","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/40688_0e1d9b44-543b-4f8e-9690-2a421e38cb71.jpg?v=1775751895"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-kagekiyo-kurumi-21cm-p11670","title":"Couteau de chef japonais artisanal Kagekiyo Kurumi Ginsan 21cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à tout faire qui convient à tous les chefs\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 21cm - L'un des meilleurs aciers actuels :\u003cstrong\u003e acier Ginsan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant marqué et durable grâce à une dureté de 59\/60 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes polies de la lame pour garantir un confort d'utilisation accru\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en noyer forme octogonale  + mitre Pakkawood - Usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau fabriqué artisanalement à Sakai, par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966136414546,"sku":"HLWBAB-70513","price":349.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/40695_bfde0979-13be-4567-813f-fbc64163998b.jpg?v=1775751896"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-kagekiyo-kurumi-24cm-p11671","title":"Couteau de chef japonais artisanal Kagekiyo Kurumi Ginsan 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn atout dans votre cuisine, l'esthétique japonaise en plus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL'un des meilleurs aciers actuels :\u003cstrong\u003e acier Ginsan \u003c\/strong\u003e- Lame 24cm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant marqué et durable grâce à une solidité de 59\/60 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes de la lame polies pour garantir un confort d'utilisation accru\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en noyer octogonal  + mitre Pakkawood - Usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau fabriqué artisanalement à Sakai, par \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966136480082,"sku":"HLWBAB-70514","price":399.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/40698_b265cd67-e4a9-4b6a-9389-769b4a363be3.jpg?v=1775751897"},{"product_id":"couteau-universel-japonais-artisanal-wusaki-yoshi-g3-honoki-14cm-p14023","title":"Couteau universel japonais artisanal Wusaki Yoshi G3 chêne 14cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn très bon couteau pour faciliter vos découpes en cuisine\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 14cm structure San Maï : 3 couches d'aciers entremêlées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcier japonais Ginsan\u003c\/strong\u003e au centre (0,95% de carbone) + Couche en inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté Rockwell à 59\/60 HRC - Tranchant facile à entretenir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEffet authentique grâce au martelage délicat visible sur la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois de chêne fumé avec un veinage unique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme octogonale pour une prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué au Japon par Tsunehisa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966509314386,"sku":"HLWWUS-SHI-8398","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/110668.jpg?v=1773786245"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-artisanal-wusaki-yoshi-g3-honoki-165mm-p14024","title":"Couteau santoku japonais artisanal Wusaki Yoshi G3 chêne 16,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéalisez toutes vos découpes avec plaisir au quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16,5cm structure San Maï : 3 couches d'aciers superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau acier japonais Ginsan (0,95% de carbone) + Couche en inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface finement martelée pour un effet rustique inédit\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté HRC 59\/60 - Tranchant facile à entretenir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois de de chêne fumé robuste : veinage unique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme octogonale - Prise en main ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué au Japon par Tsunehisa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966509347154,"sku":"HLWWUS-SHI-8399","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/106802.jpg?v=1773786245"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-wusaki-yoshi-g3-honoki-165mm-p14025","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Wusaki Yoshi G3 chêne 16,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn très bon couteau pour découper vos légumes avec précision\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16,5cm \u003cem\u003estructure San Maï\u003c\/em\u003e : 3 couches d'aciers alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau acier Ginsan japonais (0,95% de carbone) + Couche en inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de coupe finement martelée, qui apporte du caractère\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSolidité Rockwell 59\/60 HRC - Tranchant facile à aiguiser\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois de chêne fumé avec un veinage original\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe forme octogonale pour une prise en main ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué au Japon par Tsunehisa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966509412690,"sku":"HLWWUS-SHI-8400","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/110697.jpg?v=1773786248"},{"product_id":"couteau-de-chef-japonais-artisanal-wusaki-yoshi-g3-honoki-215mm-p14026","title":"Couteau de chef japonais artisanal Wusaki Yoshi G3 chêne 21,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau polyvalent fait pour vous accompagner en cuisine\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 21,5cm construite en \u003cem\u003eSan Maï\u003c\/em\u003e : 3 couches d'aciers alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau acier japonais Ginsan (0,95% de carbone) + Couche en inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de coupe délicatement martelée pour plus de caractère\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant facile à entretenir grâce à une dureté HRC de 59\/60\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche de forme octogonale - Prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eConçu en bois de chêne fumé au veinage élégant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué par Tsunehisa au Japon\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966509445458,"sku":"HLWWUS-SHI-8401","price":144.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/106813.jpg?v=1773786250"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-wusaki-yoshi-g3-honoki-24cm-p15983","title":"Couteau de chef japonais artisanal Wusaki Yoshi G3 chêne 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour l'efficacité Wusaki pour vos découpes quotidiennes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 24cm avec structure \u003cem\u003eSan Maï\u003c\/em\u003e : 3 couches d'aciers mélangées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur acier japonais Ginsan (0,95% de carbone) + Couche en inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe dessus de la lame est délicatement martelé : plus de caractère\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa dureté HRC de 59\/60 fait que le tranchant s'entretient facilement\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche conçu en bois de chêne fumé avec un veinage unique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme octogonale pour un usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué par Tsunehisa au Japon\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966743048530,"sku":"HLWWUS-SHI-8450","price":169.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/109069.jpg?v=1773790435"},{"product_id":"couteau-d-office-japonais-artisanal-wusaki-migaki-g3-8cm-p16804","title":"Couteau d'office japonais artisanal Wusaki Migaki G3 8cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau d'office vous permet d'effectuer des découpes de précision\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 8cm \u003cem\u003eSan Maï\u003c\/em\u003e : 1 couche d'acier qui enveloppe le noyau de la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais Ginsan\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone (0,95%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté Rockwell à\u003cstrong\u003e 60 HRC\u003c\/strong\u003e pour maintenir le tranchant durablement\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois d'enju\u003c\/strong\u003e : teinte claire et veinage unique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme octogonale pour une utilisation ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué au \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e par la coutellerie Tsunehisa\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966824247634,"sku":"HLWWUS-SHI-8500","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/108654.jpg?v=1773792074"},{"product_id":"couteau-universel-japonais-artisanal-wusaki-migaki-g3-135mm-p16806","title":"Couteau universel japonais artisanal Wusaki Migaki G3 13,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau universel pour des découpes polyvalentes en cuisine !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 13,5cm en\u003cstrong\u003e San Maï\u003c\/strong\u003e : superposition de couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en\u003cstrong\u003e acier japonais Ginsan\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone à 0,95%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, dureté à \u003cstrong\u003e60HRC\u003c\/strong\u003e : tranchant durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche conçu en \u003cstrong\u003ebois d'enju\u003c\/strong\u003e avec un veinage unique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e - Ambidextre et ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué au \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e par la coutellerie Tsunehisa\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966824313170,"sku":"HLWWUS-SHI-8501","price":114.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/113256.jpg?v=1773792074"},{"product_id":"couteau-universel-japonais-artisanal-wusaki-migaki-g3-15cm-p16807","title":"Couteau universel japonais artisanal Wusaki Migaki G3 15cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau universel pour vos découpes de tous les jours !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 15cm en\u003cstrong\u003e San Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais Ginsan\u003c\/strong\u003e : taux de carbone d'environ 0,95%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e60HRC\u003c\/strong\u003e sur l'échelle de Rockwell pour un tranchant durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche fabriqué en \u003cstrong\u003ebois d'enju\u003c\/strong\u003e - Matière solide avec un veinage unique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRéalisé artisanalement par la coutellerie Tsunehisa, au \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966824640850,"sku":"HLWWUS-SHI-8502","price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/119492.jpg?v=1773792081"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-artisanal-wusaki-migaki-g3-165mm-p16808","title":"Couteau santoku japonais artisanal Wusaki Migaki G3 16,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour un couteau santoku : la forme japonaise polyvalente !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16,5cm structure \u003cem\u003eSan Maï\u003c\/em\u003e : 3 couches d'acier qui s'alternent\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau rigide en acier japonais Ginsan enrichi en carbone (0,95%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté HRC 60 sur l'échelle de Rockwell : facilité d'entretien\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois d'enju : essence robuste à la teinte claire\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme octogonale adaptée pour un usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eKanji gravés au dos de la lame : authenticité garantie\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabrication japonaise par Tsunehisa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966824935762,"sku":"HLWWUS-SHI-8503","price":174.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/108792.jpg?v=1773792085"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-wusaki-migaki-g3-165mm-p16809","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Wusaki Migaki G3 16,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau typique japonais pour vos légumes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 16,5cm avec structure San Maï : 3 couches alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau rigide en acier japonais Ginsan (0,95% de carbone)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté 60 HRC : bon maintien du fil, facile à aiguiser\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAuthenticité marquée : kanjis gravés à l'arrière de la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois d'enju : teinte claire, effet brillant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme octogonale permet un usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué au Japon par Tsunehisa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966825034066,"sku":"HLWWUS-SHI-8504","price":179.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/108794.jpg?v=1773792089"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-wusaki-migaki-g3-18cm-p16810","title":"Couteau de chef japonais artisanal Wusaki Migaki G3 18cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau Migaki qui vous offre tout le savoir-faire japonais !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 18cm à la conception \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : alternance de 3 couches d'aciers\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau rigide réalisé en \u003cstrong\u003eacier japonais Ginsan\u003c\/strong\u003e à 0,95% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBon maintien du fil et aiguisage facile - Dureté Rockwell : \u003cstrong\u003e60 HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDes \u003cstrong\u003ekanji\u003c\/strong\u003e authentiques sont gravés à l'arrière de la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois d'enju\u003c\/strong\u003e à la teinte claire et brillante\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e adaptée aux droitiers et aux gauchers\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabrication japonaise par Tadafusa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966825066834,"sku":"HLWWUS-SHI-8505","price":184.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/98354.jpg?v=1773792087"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-wusaki-migaki-g3-21cm-p16811","title":"Couteau de chef japonais artisanal Wusaki Migaki G3 21cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAdoptez l'efficacité Wusaki pour toutes vos découpes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 21cm structure San Maï : 3 couches d'acier alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en acier japonais Ginsan (0,95% de carbone)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté Rockwell 60 HRC : tranchant facile à entretenir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAuthenticité garantie : kanji gravés à l'arrière de la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois d'enju : jolie teinte claire, effet brillant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme octogonale qui convient à tous - Usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué au Japon par Tsunehisa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966825820498,"sku":"HLWWUS-SHI-8506","price":209.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/65614.jpg?v=1773792093"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-wusaki-migaki-g3-24cm-p16812","title":"Couteau de chef japonais artisanal Wusaki Migaki G3 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMunissez-vous du couteau polyvalent par excellence !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 24cm structure San Maï : 3 couches qui s'alternent\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en acier japonais Ginsan enrichi en carbone (0,95%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e60 HRC sur l'échelle de Rockwell : facilité d'aiguisage\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAuthentique : kanji gravés à l'arrière de la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois d'enju : teinte claire et veinage unique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme octogonale pour une utilisation ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué au Japon par Tsunehisa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966826049874,"sku":"HLWWUS-SHI-8507","price":239.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/67156.jpg?v=1773792097"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-japonais-artisanal-wusaki-migaki-g3-21cm-p16813","title":"Couteau kiritsuke japonais artisanal Wusaki Migaki G3 21cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe savoir-faire japonais dans votre cuisine avec les couteaux Migaki !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 21cm avec conception \u003cem\u003eSan Maï\u003c\/em\u003e : 3 couches d'acier alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur rigide en acier japonais Ginsan (0,95% de carbone)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté 60 HRC : bon maintien du fil et facilité d'aiguisage\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAuthenticité marquée : kanji gravés sur l'arrière de la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois d'enju : teinte claire avec finition brillante\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme octogonale qui convient aux gauchers et droitiers\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué au Japon par Tsunehisa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966826148178,"sku":"HLWWUS-SHI-8508","price":239.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/67925.jpg?v=1773792100"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-japonais-artisanal-wusaki-migaki-g3-24cm-p16815","title":"Couteau kiritsuke japonais artisanal Wusaki Migaki G3 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppréciez le savoir-faire japonais avec ce couteau artisanal !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 24cm construite en San Maï : 3 couches d'acier entremêlées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur rigide en acier japonais Ginsan enrichi en carbone (0,95%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté Rockwell 60 HRC : tranchant facile à entretenir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois d'enju : essence robuste à la teinte claire\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme octogonale adapté aux droitiers et gauchers\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAuthenticité garantie : kanji gravés au dos de la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabrication japonaise par Tsunehisa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966826410322,"sku":"HLWWUS-SHI-8509","price":269.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/67158.jpg?v=1773792105"},{"product_id":"couteau-sujihiki-japonais-artisanal-wusaki-migaki-g3-24cm-p16817","title":"Couteau sujihiki japonais artisanal Wusaki Migaki G3 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à découper en version japonaise !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 24cm conception San Maï : 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en acier japonais Ginsan (0,95% de carbone)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté Rockwell 60 HRC : bonne tenue du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarquage authentique : kanji gravés au dos de la lame\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois d'enju : teinte claire avec effet brillant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme octogonale adaptée à tous - Usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué au Japon par Tsunehisa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966826639698,"sku":"HLWWUS-SHI-8510","price":209.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/67160.jpg?v=1773792110"},{"product_id":"couteau-sujihiki-japonais-artisanal-wusaki-migaki-g3-27cm-p16819","title":"Couteau sujihiki japonais artisanal Wusaki Migaki G3 27cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe couteau est parfait pour réaliser de fines tranches de poisson\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 27cm construction San Maï : 3 couches d'acier alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais Ginsan\u003c\/strong\u003e au bon taux de carbone (0,95%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e60 HRC sur l'échelle de Rockwell pour maintenir son fil de coupe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois d'enju : teinte claire et veinage unique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAdapté à tous les cuisiniers avec sa forme octogonale\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué au Japon par Tsunehisa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966826901842,"sku":"HLWWUS-SHI-8511","price":239.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/88666.jpg?v=1773792110"},{"product_id":"couteau-sujihiki-japonais-artisanal-wusaki-yoshi-g3-honoki-24cm-p17693","title":"Couteau sujihiki japonais artisanal Wusaki Yoshi G3 chêne 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn concentré d'efficacité dans un modèle idéal pour trancher\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame avec structure \u003cem\u003eSan Maï\u003c\/em\u003e 24cm : 3 couches d'aciers alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en acier japonais Ginsan (0,95% de carbone) + Inox autour\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa dureté HRC de 59\/60 fait que le tranchant s'entretient facilement\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDélicat martelage sur le dessus de la lame : caractère plus marqué\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois de chêne fumé avec veinage authentique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe forme octogonale : prise en main ergonomique et ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué par Tsunehisa au Japon\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966960955730,"sku":"HLWWUS-SHI-8451","price":159.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/106811.jpg?v=1773794252"},{"product_id":"couteau-office-japonais-artisanal-wusaki-yoshi-g3-honoki-85mm-p20010","title":"Couteau d'office japonais artisanal Wusaki Yoshi G3 honoki 8,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe petit couteau est précis et utile pour toutes vos recettes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 8,5cm base \u003cem\u003eSan Maï\u003c\/em\u003e : 3 couches d'aciers superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur acier Ginsan japonais (0,95% de carbone) + couche d'inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL'acier a été martelé subtilement pour un aspect plus original\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIndice Rockwell de 59\/60 HRC : la lame s'aiguise facilement\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre conçue en bois de Pakka noir + pâte à bois pour la fixer\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois de Honoki poli - Forme ovale agréable pour tous\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué par Tsunehisa, localisé au Japon\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967150977362,"sku":"HLWWUS-SHI-8452","price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/85907.jpg?v=1773799624"},{"product_id":"couteau-universel-japonais-artisanal-kagekiyo-kurumi-12cm-p20107","title":"Couteau universel japonais artisanal Kagekiyo Kurumi Ginsan 12cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour le côté pratique et maniable d'un couteau japonais universel\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 12cm - L'un des meilleurs alliages du marché :\u003cstrong\u003e acier Ginsan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant marqué et de très bonne tenue avec environ 59\/60 HRC\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes en acier polies pour assurer un très bon confort de coupe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonale adapté à tous en noyer  + mitre en bois de pakka\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eForgé par l'artisan forgeron \u003cstrong\u003eSatoshi Nakagawa\u003c\/strong\u003e, à Sakai\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967163494738,"sku":"HLWBAB-70510","price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/89608_d64f4f45-0213-478d-a17d-99f36c845e2c.jpg?v=1775751893"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-japonais-artisanal-kagekiyo-kurumi-ginsan-24cm-p20108","title":"Couteau kiritsuke japonais artisanal Kagekiyo Kurumi Ginsan 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau de chef kiritsuke de haute qualité pour votre collection !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en\u003cstrong\u003e acier japonais Ginsan\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone à 0,95%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e59\/60 HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : tranchant durable et performant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes de lame \u003cstrong\u003epolies\u003c\/strong\u003e pour un meilleur confort d'utilisation\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de noyer\u003c\/strong\u003e avec mitre en \u003cstrong\u003epakkawood\u003c\/strong\u003e noir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une prise en main ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRéalisé artisanalement par Satoshi Nakagawa, à Sakai\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967163724114,"sku":"HLWBAB-70516","price":459.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/126157_90a1f34f-3f8b-441e-b7d1-ba7150693312.jpg?v=1775751899"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-japonais-artisanal-kagekiyo-tedukuri-24cm-p20109","title":"Couteau kiritsuke japonais artisanal Kagekiyo Tedukuri 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau japonais de haute qualité au style traditionnel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 24cm en structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier inox Ginsan\u003c\/strong\u003e - Robuste et résistant face à la corrosion\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e59\/60 HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : tranchant durable et efficace\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArêtes \u003cstrong\u003epolies\u003c\/strong\u003e pour un meilleur confort lors des découpes\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche \u003cstrong\u003eovale\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebois de noyer\u003c\/strong\u003e foncé - Usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBois travaillé artisanalement par l'expert \u003cstrong\u003eSasakura Gaku\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau fabriqué à la main par Satoshi Nakagawa à Sakai\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kagekiyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967163756882,"sku":"HLWBAB-70536","price":359.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/104133_b0d67e7f-c916-4b0a-ad73-3cc93640416c.jpg?v=1775751904"},{"product_id":"couteau-bunka-japonais-artisanal-wusaki-yoshi-g3-chene-17cm-p20159","title":"Couteau bunka japonais artisanal Wusaki Yoshi G3 chêne 17cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau bunka pour des découpes polyvalentes en cuisine !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 17cm en structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'aciers en alternance\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais Ginsan\u003c\/strong\u003e à 0,95% de carbone + Couche d'inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de coupe \u003cstrong\u003emartelée\u003c\/strong\u003e délicatement pour plus de caractère\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e59\/60 HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : tranchant facile à entretenir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de chêne fumé\u003c\/strong\u003e avec un veinage unique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e - Prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué par Tsunehisa au Japon\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967167754578,"sku":"HLWWUS-SHI-8874","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/116005.jpg?v=1773799944"},{"product_id":"couteau-universel-kiritsuke-12cm-japonais-artisanal-momotaro-ginsan-manche-magnolia-p22266","title":"Couteau universel kiritsuke 12cm japonais artisanal Momotaro Ginsan manche en magnolia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'efficacité du couteau japonais Momotaro pour vos découpes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 12cm à la \u003cstrong\u003estructure San Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier Ginsan japonais\u003c\/strong\u003e enrichi à environ 0,95% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté : \u003cstrong\u003e59\/60 HRC\u003c\/strong\u003e - Tranchant efficace facile à entretenir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003emagnolia\u003c\/strong\u003e clair et mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle noire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e : pour droitiers et gauchers\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau \u003cstrong\u003eforgé par Shogo Yamatsuka\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eaiguisé par Mitsuo Yamatsuka\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale au Japon, à Sakai\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Sakai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967316095314,"sku":"HLWERI-MOMOGIN-U12","price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/100588.jpg?v=1773804574"},{"product_id":"couteau-santoku-kiritsuke-18cm-japonais-artisanal-momotaro-ginsan-manche-magnolia-p22267","title":"Couteau santoku kiritsuke 18cm japonais artisanal Momotaro Ginsan manche en magnolia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe santoku japonais pour des découpes nettes et précises\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e de 18cm : 3 couches d'acier alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais Ginsan\u003c\/strong\u003e à environ 0,95% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e59\/60 HRC\u003c\/strong\u003e - Entretien facile du tranchant net\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour droitiers et gauchers\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRéalisé en \u003cstrong\u003emagnolia\u003c\/strong\u003e - Mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle noire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé par\u003cstrong\u003e Shogo Yamatsuka\u003c\/strong\u003e et aiguisé par\u003cstrong\u003e Mitsuo Yamatsuka\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau fabriqué artisanalement à Sakai, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Sakai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967316128082,"sku":"HLWERI-MOMOGIN-S18","price":254.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/100589.jpg?v=1773804574"},{"product_id":"couteau-chef-kiritsuke-21cm-japonais-artisanal-momotaro-ginsan-manche-magnolia-p22268","title":"Couteau de chef kiritsuke 21cm japonais artisanal Momotaro Ginsan manche en magnolia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChoisissez le gyuto Momotaro artisanal au quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e de 21cm : 3 couches d'acier se superposent\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier Ginsan japonais\u003c\/strong\u003e (contient ≈ 0,95% de carbone)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté Rockwell \u003cstrong\u003e59\/60 HRC\u003c\/strong\u003e - Entretien facile du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003emagnolia\u003c\/strong\u003e avec mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle noire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé en \u003cstrong\u003eoctogone\u003c\/strong\u003e : adapté aux gauchers et aux droitiers\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePièce forgée par \u003cstrong\u003eShogo Yamatsuka\u003c\/strong\u003e et aiguisée par \u003cstrong\u003eMitsuo Yamatsuka\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale à Sakai, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Sakai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967316390226,"sku":"HLWERI-MOMOGIN-G21","price":319.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/100590.jpg?v=1773804583"},{"product_id":"couteau-sujihiki-kiritsuke-24cm-japonais-artisanal-momotaro-ginsan-manche-magnolia-p22269","title":"Couteau sujihiki kiritsuke 24cm japonais artisanal Momotaro Ginsan manche en magnolia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à trancher japonais version Momotaro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e à 3 couches d'acier - Longueur : 24cm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais Ginsan\u003c\/strong\u003e contenant 0,95% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant net facile à aiguiser - Dureté Rockwell : \u003cstrong\u003e59\/60 HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche taillé en \u003cstrong\u003eoctogone\u003c\/strong\u003e pour gauchers et droitiers\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué en \u003cstrong\u003emagnolia\u003c\/strong\u003e - Mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle noire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgeage : \u003cstrong\u003eShogo Yamatsuka\u003c\/strong\u003e - Aiguisage : \u003cstrong\u003eMitsuo Yamatsuka\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé artisanalement à Sakai au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Sakai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967316422994,"sku":"HLWERI-MOMOGIN-SU24","price":319.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/100591.jpg?v=1773804586"},{"product_id":"couteau-yanagiba-27cm-japonais-artisanal-sakai-takayuki-ginsankou-p22833","title":"Couteau yanagiba 27cm japonais artisanal Sakai Takayuki Ginsankou","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau japonais au style traditionnel et élégant !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 27cm en \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'aciers se superposent\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais Ginsan\u003c\/strong\u003e - Tranchant performant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e60HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois d'ébène\u003c\/strong\u003e avec mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle noire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e : prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau artisanal forgé à Sakai, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967404765522,"sku":"HLWAOK-04231","price":519.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/104383_ab138298-14f5-4976-a1b7-a4f42ab66fb3.jpg?v=1775751331"},{"product_id":"couteau-yanagiba-kiritsuke-27cm-japonais-artisanal-sakai-takayuki-ginsankou-p22835","title":"Couteau yanagiba kiritsuke 27cm japonais artisanal Sakai Takayuki Ginsankou","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau japonais au tranchant remarquable !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 27cm en\u003cstrong\u003e San Maï\u003c\/strong\u003e : superposition de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais Ginsan\u003c\/strong\u003e : fil de coupe performant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e60HRC\u003c\/strong\u003e sur l'échelle de Rockwell : tranchant durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une prise en main confortable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué en \u003cstrong\u003ebois d'ébène\u003c\/strong\u003e et mitre en\u003cstrong\u003e corne de buffle noire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau forgé à la main à Sakai, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967404798290,"sku":"HLWAOK-04233","price":449.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/104539_5546c4ae-afb3-4090-ba88-0895e1b8bb08.jpg?v=1775751332"},{"product_id":"couteau-sakimaru-takohiki-27cm-japonais-artisanal-sakai-takayuki-ginsankou-p22837","title":"Couteau sakimaru takohiki 27cm japonais artisanal Sakai Takayuki Ginsankou","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparez vos poissons sans effort avec ce sakimaru !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 27cm\u003cstrong\u003e San Ma\u003c\/strong\u003eï : alternance de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais Ginsan\u003c\/strong\u003e : tranchant remarquable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, dureté de \u003cstrong\u003e60HRC\u003c\/strong\u003e - Durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois d'ébène\u003c\/strong\u003e et mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle noire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau fabriqué artisanalement à Sakai, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967404929362,"sku":"HLWAOK-04235","price":449.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/104587_42797da0-adcf-4cbf-a874-a0863f65b297.jpg?v=1775751334"},{"product_id":"couteau-universel-kiritsuke-15cm-japonais-artisanal-hado-ginsan-p23353","title":"Couteau universel kiritsuke 15cm japonais artisanal Hado Ginsan Cherry","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn superbe couteau universel à la pointe kiritsuke\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 15cm conception \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier inoxydable japonais Ginsan\u003c\/strong\u003e - 0,95% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTranchant net facile à entretenir - Dureté : \u003cstrong\u003e59\/60 HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche \u003cstrong\u003eoctogonal\u003c\/strong\u003e réalisé en \u003cstrong\u003ebois de cerisier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé par \u003cstrong\u003eShogo Yamatsuka\u003c\/strong\u003e et affûté par \u003cstrong\u003eTadataka Maruyama\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale au Japon, à Sakai\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967445889362,"sku":"HLWFUKU-1000074","price":334.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/106313.jpg?v=1773807199"},{"product_id":"couteau-santoku-kiritsuke-18cm-japonais-artisanal-hado-ginsan-p23354","title":"Couteau santoku kiritsuke 18cm japonais artisanal Hado Ginsan Cherry","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau santoku japonais de grande qualité forgé à Sakai\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e à 3 couches d'acier alternées - Longueur : 18cm\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier inoxydable Ginsan japonais\u003c\/strong\u003e à 0,95% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté Rockwell : \u003cstrong\u003e59\/60 HRC\u003c\/strong\u003e - Tranchant facile à entretenir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de cerisier\u003c\/strong\u003e de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgeron : \u003cstrong\u003eShogo Yamatsuka\u003c\/strong\u003e - Affûteur : \u003cstrong\u003eTadataka Maruyama\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué artisanalement à Sakai, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967446053202,"sku":"HLWFUKU-1000075","price":419.57,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/106314.jpg?v=1773807203"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-wusaki-yoshi-g3-chene-18cm-p23564","title":"Couteau de chef japonais artisanal Wusaki Yoshi G3 chêne 18cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau de chef japonais de qualité pour votre cuisine !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 18cm en \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : superposition de 3 couches d'inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais Ginsan\u003c\/strong\u003e enrichi à 0,95% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSurface de lame \u003cstrong\u003emartelée\u003c\/strong\u003e subtilement - Finition élégante\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e59\/60 HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : tranchant aisé à entretenir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de chêne fumé\u003c\/strong\u003e au veinage unique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour un usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué par Tsunehisa, au Japon\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967458767186,"sku":"HLWWUS-SHI-0166","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/120244.jpg?v=1773807744"},{"product_id":"couteau-santoku-18cm-japonais-artisanal-hado-kijiro-p23667","title":"Couteau santoku 18cm japonais artisanal Hado Ginsan Kijiro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau santoku au superbe manche traditionnel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e de 18cm - Couche supérieure en acier inoxydable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier inoxydable Ginsan\u003c\/strong\u003e à ≈0,95% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté : \u003cstrong\u003e59\/60 HRC\u003c\/strong\u003e - Tranchant efficace facile à aiguiser\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de cerisier\u003c\/strong\u003e - Forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLaque traditionnelle \u003cstrong\u003eUrushi Kijiro\u003c\/strong\u003e : haute brillance\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé par \u003cstrong\u003eShogo Yamatsuka\u003c\/strong\u003e - Affûté par \u003cstrong\u003eTadataka Maruyama\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau fabriqué artisanalement à Sakai, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967466336594,"sku":"HLWFUKU-1000043","price":369.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/106909.jpg?v=1773808014"},{"product_id":"couteau-santoku-165mm-japonais-artisanal-nakamura-kaishin-ginsan-black-damas-p23680","title":"Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn magnifique couteau japonais au visuel haut de gamme\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 16,5cm surface\u003cstrong\u003e Black Damas 63 couches\u003c\/strong\u003e en acier inox doux\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur \u003cstrong\u003eacier inoxydable japonais Ginsan\u003c\/strong\u003e à 0,95% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté : \u003cstrong\u003e59\/60 HRC\u003c\/strong\u003e - Tranchant net et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche \u003cstrong\u003eoctogonal\u003c\/strong\u003e fabriqué en \u003cstrong\u003echêne brûlé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé par \u003cstrong\u003eShogo Yamatsuka\u003c\/strong\u003e et affûté par \u003cstrong\u003eFujii Hamono\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale à Sakai au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nakamura Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967466860882,"sku":"HLWNAK-GINSANBLACKDAMAS-S165","price":439.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/108551.jpg?v=1773808044"},{"product_id":"couteau-bunka-18cm-japonais-artisanal-nakamura-kaishin-ginsan-black-damas-p23681","title":"Couteau bunka 18cm japonais artisanal Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn bunka haut de gamme à la surface Black Damas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 18cm \u003cstrong\u003edamas 63 couches\u003c\/strong\u003e d'acier inox doux - Surface \u003cstrong\u003eBlack Damas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier inoxydable Ginsan japonais\u003c\/strong\u003e (environ 0,95% de carbone)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté Rockwell : \u003cstrong\u003e59\/60 HRC\u003c\/strong\u003e - Tranchant durable et performant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003echêne brûlé\u003c\/strong\u003e à la forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgeron : \u003cstrong\u003eShogo Yamatsuka\u003c\/strong\u003e - Affûtage par \u003cstrong\u003eFujii Hamono\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau artisanal fabriqué au Japon, à Sakai\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nakamura Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967466893650,"sku":"HLWNAK-GINSANBLACKDAMAS-KS180","price":529.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/108562.jpg?v=1773808045"},{"product_id":"couteau-chef-21cm-japonais-artisanal-nakamura-kaishin-ginsan-black-damas-p24304","title":"Couteau de chef 21cm japonais artisanal Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau gyuto haut de gamme forgé au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 21cm au \u003cstrong\u003edamas 63 couches\u003c\/strong\u003e acier inox doux - Surface \u003cstrong\u003eBlack Damas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier inoxydable japonais Ginsan\u003c\/strong\u003e : environ 0,95% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté : \u003cstrong\u003e59\/60 HRC\u003c\/strong\u003e - Tranchant net et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e fait en \u003cstrong\u003echêne brûlé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé par \u003cstrong\u003eShogo Yamatsuka\u003c\/strong\u003e et affûté par \u003cstrong\u003eFujii Hamono\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau artisanal fabriqué à Sakai, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nakamura Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967527547218,"sku":"HLWNAK-GINSANBLACKDAMAS-G210","price":639.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/109723.jpg?v=1773809422"},{"product_id":"couteau-santoku-16cm-japonais-artisanal-nakamura-kaishin-ginsan-damas-p24893","title":"Couteau santoku 16cm japonais artisanal Nakamura Kaishin Ginsan Damas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau santoku haut de gamme forgé par Shogo Yamatsuka\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 16cm\u003cstrong\u003e Damas 63 couches\u003c\/strong\u003e en acier inoxydable doux\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier inoxydable japonais Ginsan\u003c\/strong\u003e (0,95% carbone)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté : \u003cstrong\u003e59\/60 HRC\u003c\/strong\u003e - Tranchant durable et net\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal en \u003cstrong\u003erosewood\u003c\/strong\u003e - Mitre \u003cstrong\u003ePakkawood\u003c\/strong\u003e rouge\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé par \u003cstrong\u003eShogo Yamatsuka\u003c\/strong\u003e et affûté par \u003cstrong\u003eFujii Hamono\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué artisanalement à Sakai au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nakamura Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52967605141842,"sku":"HLWNAK-GINSANDAMAS-S160","price":369.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/112232.jpg?v=1773810609"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/106802-large_default.jpg?v=1774944981","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteau-acier-ginsan-c2129.oembed","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}