{"title":"Couteau en acier Aogami","description":"","products":[{"product_id":"couteau-deba-kiritsuke-15cm-japonais-artisanal-hatsukokoro-shirasagi-manche-teck-p26283","title":"Couteau deba kiritsuke 15cm japonais artisanal Hatsukokoro Shirasagi manche en teck","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau deba kiristuke pour vos découpes en cuisine !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : structure avec 3 couches d'acier alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais Aogami #2\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone (1,2%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e62HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : tranchant performant et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition \u003cstrong\u003ebrute de forge\u003c\/strong\u003e et kanjis gravés à la main - Authentique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de teck\u003c\/strong\u003e avec mitre en\u003cstrong\u003e corne de buffle\u003c\/strong\u003e noire\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une utilisation ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéalisé à la main par Toru Tamura et aiguisé par Tateo Myojin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau en carbone : requiert un entretien minutieux\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52962723922258,"sku":"HLWHK-HKSHIRA-TK-D150","price":274.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/120588_3ff0d723-33c0-4fd0-bd6d-66d03dbb6c2a.jpg?v=1773760405"},{"product_id":"couteau-universel-15cm-japonais-artisanal-hatsukokoro-hayabusa-rainbow-damas-p26280","title":"Couteau universel 15cm japonais artisanal Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau universel japonais pour vos découpes précises !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en \u003cstrong\u003eacier damas\u003c\/strong\u003e : plusieurs couches d'acier alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais Aogami #2\u003c\/strong\u003e : haut taux de carbone (1,2%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e62HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : dureté élevée pour un tranchant durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDesign original : damas effet \u003cstrong\u003ecuivré\u003c\/strong\u003e et finition \u003cstrong\u003epolie\u003c\/strong\u003e élégante\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche réalisé en\u003cstrong\u003e bois d'ébène\u003c\/strong\u003e robuste et authentique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une prise en main ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à la main à Seki, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau en carbone : nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52962723955026,"sku":"HLWHK-HKHAYA-EB-P150","price":239.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/120468_3dd45507-27b6-4bca-ab0d-e1bef9bbe6d3.jpg?v=1773760405"},{"product_id":"couteau-yanagiba-24cm-japonais-artisanal-hatsukokoro-shirasagi-manche-ebene-p26282","title":"Couteau yanagiba 24cm japonais artisanal Hatsukokoro Shirasagi manche en ébène","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau yanagiba pour vos découpes en finesse !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en\u003cstrong\u003e San Maï\u003c\/strong\u003e composée de 3 couches d'acier alternées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais Aogami #2\u003c\/strong\u003e : haut taux de carbone (1,2%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e62HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : excellente rétention du tranchant - Efficace\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition \u003cstrong\u003ebrute de forge\u003c\/strong\u003e authentique - Kanjis gravés à la main\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois d'ébène\u003c\/strong\u003e de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e - Ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à la main par Toru Tamura et aiguisé par Tateo Myojin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau enrichi en carbone : requiert un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52962723987794,"sku":"HLWHK-HKSHIRA-EB-Y240","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/120568_539e6e19-f22c-4393-8194-ddf2d441fae1.jpg?v=1773760405"},{"product_id":"couteau-deba-kiritsuke-18cm-japonais-artisanal-hatsukokoro-shirasagi-manche-teck-p26281","title":"Couteau deba kiritsuke 18cm japonais artisanal Hatsukokoro Shirasagi manche en teck","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau deba japonais avec une lame performante !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : superposition de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais Aogami #2\u003c\/strong\u003e : haut taux de carbone (1,2%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, \u003cstrong\u003e62HRC\u003c\/strong\u003e : excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eKanjis gravés à la main et finition \u003cstrong\u003ebrute de forge\u003c\/strong\u003e traditionnelle\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de teck\u003c\/strong\u003e et mitre en\u003cstrong\u003e corne de buffle\u003c\/strong\u003e noire\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à la main par Toru Tamura et aiguisé par Tateo Myojin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau en carbone : nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52962724020562,"sku":"HLWHK-HKSHIRA-TK-D180","price":319.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/120486_c804c653-f70f-4f91-9d24-1a301d11833a.jpg?v=1773760405"},{"product_id":"couteau-santoku-18cm-japonais-artisanal-nigara-hamono-tsuchime-as-manche-noyer-p26285","title":"Couteau santoku 18cm japonais artisanal Nigara Hamono Tsuchime AS manche en noyer","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau santoku japonais à avoir dans sa collection !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier en alternance\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais Aogami Super\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone (1,5%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e65HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMartelage\u003c\/strong\u003e original en forme de vague - Finition \u003cstrong\u003eNashiji\u003c\/strong\u003e traditionnelle\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de noyer\u003c\/strong\u003e et mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle \u003c\/strong\u003enoire\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une prise en main ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à la main à Hirosaki, au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau en carbone : nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52962742108498,"sku":"HLWHK-NIGTAS-WN-S180","price":259.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/120698_636f238a-1e30-420f-85a7-ddaf6b022fbd.jpg?v=1773760421"},{"product_id":"couteau-yanagiba-24cm-japonais-artisanal-hatsukokoro-yauji-yoshihiro-damas-bs2-p26286","title":"Couteau yanagiba 24cm japonais artisanal Hatsukokoro Yauji Yoshihiro Damas BS2","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau yanagiba au design raffiné pour votre collection !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003edamassée\u003c\/strong\u003e : superposition de multiples couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier japonais Aogami #2\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone (1,2%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e62HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition de lame\u003cstrong\u003e polie effet miroir\u003c\/strong\u003e - Damas \u003cstrong\u003esatiné\u003c\/strong\u003e et élégant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois d'ébène\u003c\/strong\u003e et mitre en \u003cstrong\u003ecorne de buffle\u003c\/strong\u003e blanche\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour un usage ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéalisé à la main par Yauji Yoshihiro, à Echizen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau en carbone : nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52962742141266,"sku":"HLWHK-YAUJBS2-EB-Y240","price":449.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/120670_e78f3c15-216e-46a5-a540-a6527c2274f6.jpg?v=1773760422"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-wusaki-nogami-bs2-21cm-noyer-p7687","title":"Couteau de chef japonais artisanal Wusaki Nogami BS2 21cm manche en noyer","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau de chef japonais polyvalent !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAcier Japonais Aogami - Blue Steel n°2 \u003cstrong\u003e62-63 HRC\u003c\/strong\u003e : Des qualités uniques\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eExtrême tenue du tranchant et facilité d'aiguisage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSan Mai 3 couches : Coeur en Blue Steel entouré de 2 couches d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCouteau \u003cstrong\u003eforgé à la main\u003c\/strong\u003e avec finition brute Nashiji\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche en bois de noyer et mitre inoxydable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCoeur en \u003cstrong\u003eacier carbone : \u003c\/strong\u003enécessite un entretien soigné\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale au Japon\u003c\/strong\u003e, à Niigata, par Tadafusa\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965290312018,"sku":"HLWWUS-SN-01","price":184.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44297.jpg?v=1773774099"},{"product_id":"couteau-japonais-sahimi-24cm-haut-gamme-jikko-montan-acier-blue-2-steel-magnolia-p8077","title":"Couteau japonais sahimi 24cm haut de gamme JIKKO Montan acier Blue 2 Steel manche magnolia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau sashimi au top de l'efficacité dans votre cuisine !\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté -+ 62\/63 HRC  solidité importante mais facile à aiguiser\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 24cm \u003cem\u003eSan Mai\u003c\/em\u003e 3 couches : Blue 2 steel \/ Fer doux\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAiguisage manuel progressif jusqu'à un grain de 10 000\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCaractères japonais gravés à la main sur la surface de coupe\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en magnolia taillage octogonal + mitre en corne de buffle\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFabriqué à Sakai au Japon par de véritables maitres couteliers\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jikko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52965343166802,"sku":"HLWJIK-09402","price":469.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/23046.jpg?v=1773774786"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-artisanal-yu-kurosaki-yami-aogami-super-165mm-p11614","title":"Couteau santoku japonais artisanal Yu Kurosaki Yami Aogami Super 16,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau japonais de haute voltige pour le quotidien\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame San Maï 3 couches - Noyau \u003cstrong\u003eAogami Super Steel\u003c\/strong\u003e carbone 1,5%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTenue extrême du tranchant (65 HRC) - Grande facilité d'aiguisage\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eKanji gravés sur la lame \u003cstrong\u003ebrute de forge\u003c\/strong\u003e pour plus d'authenticité\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en cerisier octogonal + mitre en Pakkawood clair\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué à la main par le forgeron Yu Kurosaki, au Japon\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eArtisan du Village Coutelier de Takefu - Quantités limitées\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntretien soigné nécessaire\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(voir recommandations ci dessous)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966120587602,"sku":"HLWSHI-KUROKURO-S165","price":239.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/50755.jpg?v=1773781270"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-japan-kanetsune-blue-steel-damas-165mm-p11949","title":"Couteau santoku japonais Japan Kanetsune Blue Steel damas 16.5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau utile au quotidien grâce à sa polyvalence\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame de 16.5cm - Surface damassée à 23 couches\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en Blue Paper Steel 2 : acier à haute teneur en \u003cstrong\u003ecarbone \u003c\/strong\u003e(1.2%)\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté -+62 HRC : très bonne rétention du tranchant \/ facile à aiguiser\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois de Santal + mitre Pakkawood noir - Forme D\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDesign épuré et traditionnel - Idéal en cadeau\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué au Japon - \u003cem\u003eEntretien spécial (voir conseils ci-dessous)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Japan Kanetsune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966212141394,"sku":"HLWAGO-KC462","price":279.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/42098_bf3ff3b6-1495-4c1a-a2b2-d0015c1c85e2.jpg?v=1775750671"},{"product_id":"couteau-universel-japonais-japan-kanetsune-blue-steel-damas-135mm-p11951","title":"Couteau universel japonais Japan Kanetsune Blue Steel damas 13.5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau pratique et maniable, pour convenir à tous\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en Blue Paper Steel 2 : acier enrichi en \u003cstrong\u003ecarbone \u003c\/strong\u003e(1.2%)\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eLame de 13.5cm - Surface de coupe damassée à 23 couches\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté -+62 HRC : facile à aiguiser \/ très bonne rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois de Santal + mitre Pakkawood noir - Forme D\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDesign épuré et traditionnel - Idéal pour offrir à un connaisseur\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué au Japon - \u003cem\u003eEntretien spécial (voir conseils ci-dessous)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Japan Kanetsune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966212436306,"sku":"HLWAGO-KC464","price":234.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/42130_504c2cb6-803f-4830-b290-03bcc6497c77.jpg?v=1775750672"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-wusaki-nogami-bs2-18cm-noyer-p12351","title":"Couteau de chef japonais artisanal Wusaki Nogami BS2 18cm manche noyer","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau de chef japonais artisanal pour vos découpes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier Japonais Aogami - Blue Steel n°2 \u003cstrong\u003e62-63 HRC\u003c\/strong\u003e : enrichi en carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe coeur en \u003cstrong\u003eacier carbone \u003c\/strong\u003enécessite un entretien soigné\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExcellente tenue de tranchant : nécessite peu souvent un aiguisage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eStructure san Mai : Coeur en Blue Steel entouré de 2 couches d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition brute Nashiji - Lame forgée artisanalement\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois de noyer + mitre en acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale japonaise par Tadafusa à Niigata\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966264373586,"sku":"HLWWUS-SN-02","price":169.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44299.jpg?v=1773782797"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-wusaki-nogami-bs2-17cm-noyer-p12352","title":"Couteau Santoku japonais artisanal Wusaki Nogami BS2 17cm manche en noyer","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau santoku japonais pour les légumes et la viande !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAcier Aogami - Blue Steel n°2 enrichi en carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e62-63 HRC : \u003c\/strong\u003e Tenue extrême du tranchant et facilité d'aiguisage\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSan Mai 3 couches : Noyau Blue Steel entouré d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCouteau \u003cstrong\u003eforgé à la main\u003c\/strong\u003e avec finition brute Nashiji\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche en noyer : bois foncé haut de gamme + mitre inoxydable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eLes aciers au carbone nécessitent un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale au Japon par Tadafusa\u003c\/strong\u003e, à Niigata\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966264439122,"sku":"HLWWUS-SN-03","price":159.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44306.jpg?v=1773782802"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-wusaki-nogami-bs2-15cm-noyer-p12358","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Wusaki Nogami BS2 15cm manche en noyer","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eDécoupez vos légumes sans effort avec ce nakiri !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCoeur en acier Blue Steel n°2  : Des qualités uniques\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eExtrême tenue du tranchant : dureté \u003cstrong\u003e62-63 HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSan Mai 3 couches : noyau entouré de 2 couches d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFinition brute Nashiji - Forgé à la main par un artisan\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche en bois de noyer et mitre inoxydable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eL'acier au carbone nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFabrication japonaise 100% artisanale par Tadafusa\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966264734034,"sku":"HLWWUS-SN-04","price":159.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44307.jpg?v=1773782816"},{"product_id":"couteau-universel-japonais-wusaki-nogami-bs2-12cm-noyer-p12360","title":"Couteau universel japonais artisanal Wusaki Nogami BS2 12.5cm manche en noyer","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau universel convenant à tous les cuisiniers !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAcier Japonais Aogami super - Blue Steel n°2 \u003cstrong\u003e62-63 HRC\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eExtrême tenue du tranchant et facilité d'aiguisage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSan Mai 3 couches : Coeur en Blue Steel entouré de 2 couches d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau \u003cstrong\u003eforgée à la main\u003c\/strong\u003e avec finition martelée originale\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche en bois de noyer : design intemporel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCoeur en \u003cstrong\u003eacier carbone : nécessite un entretien soigné\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale au Japon\u003c\/strong\u003e, à Niigata, par Tadafusa\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966264865106,"sku":"HLWWUS-SN-05","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44310.jpg?v=1773782821"},{"product_id":"couteau-office-japonais-artisanal-wusaki-nogami-bs2-9cm-noyer-p12361","title":"Couteau d'office japonais artisanal Wusaki Nogami BS2 9cm manche en noyer","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau d'office pour les amateurs de belles lames !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAcier Japonais Aogami #2 (Blue Steel n°2) : \u003cstrong\u003e62-63 HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eAiguisage facile allié à une extrême tenue de tranchant\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eStructure San Mai : coeur en Blue Steel pris en sandwich par 2 couches d'inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCouteau \u003cstrong\u003eforgé à la main\u003c\/strong\u003e avec finition brute de forge (Nashiji)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche en bois de noyer : bois sombre robuste\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eL'acier enrichi au carbone nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale au Japon\u003c\/strong\u003e, à Niigata, par Tadafusa\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966264930642,"sku":"HLWWUS-SN-06","price":134.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44312.jpg?v=1773782820"},{"product_id":"couteau-sujihiki-japonais-artisanal-wusaki-nogami-bs2-24cm-noyer-p12362","title":"Couteau sujihiki japonais artisanal Wusaki Nogami BS2 24cm manche en noyer","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau à découper japonais pour la viande !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAcier Japonais Aogami #2 \u003cstrong\u003e62-63 HRC\u003c\/strong\u003e : un des meilleurs acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eExtrême tenue du tranchant et facilité d'aiguisage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSan Mai 3 couches : Coeur en Blue Steel n°2 recouvert d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCouteau \u003cstrong\u003eforgé à la main\u003c\/strong\u003e avec finition brute Nashiji\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche en bois de noyer et mitre inoxydable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eCoeur en acier carbone : nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale japonaise Tadafusa, à Niigata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966264963410,"sku":"HLWWUS-SN-10","price":214.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44318.jpg?v=1773782824"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-wusaki-nakata-bs2-21cm-manche-noyer-p12363","title":"Couteau de chef japonais artisanal Wusaki Nakata BS2 21cm manche en noyer","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau de chef japonais polyvalent pour vos découpes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAcier japonais Aogami - Blue Steel n°2 \u003cstrong\u003e62-63 HRC\u003c\/strong\u003e : tranchant marqué\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eTranchant rasoir longue tenue | Lame facile à aiguiser à la pierre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSan Mai 3 couches : cœur en Blue Steel entouré de 2 couches d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCouteau \u003cstrong\u003eforgé à la main\u003c\/strong\u003e avec finition brute Nashiji\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche en bois de noyer et mitre en pakka : prise en main confortable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCœur \u003cstrong\u003eacier carbone\u003c\/strong\u003e : nécessite un entretien soigné (détails ci-dessous)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eFabrication artisanale par Tadafusa au Japon, à Niigata\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966265061714,"sku":"HLWWUS-CDC-G210OW","price":169.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44313.jpg?v=1773782829"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-artisanal-wusaki-nakata-bs2-165mm-manche-noyer-p12365","title":"Couteau santoku japonais artisanal Wusaki Nakata BS2 16.5cm manche en noyer","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Santoku de forme typiquement japonaise pour les légumes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLame en acier japonais Aogami - Blue Steel n°2 | Dureté élevée \u003cstrong\u003e62-63 HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSan Mai 3 couches : cœur en Blue Steel entouré de 2 couches d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCœur en \u003cstrong\u003eacier carbone\u003c\/strong\u003e : nécessite un entretien soigné \u003cem\u003e(détails ci-dessous)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCouteau \u003cstrong\u003eforgé à la main\u003c\/strong\u003e avec finition brute Nashiji sur toute la surface\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eTranchant tenue longue durée et facile à entretenir à la pierre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche en bois de noyer et mitre en pakka - Contrôle ferme du couteau\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eFabrication artisanale au Japon, à Niigata, par Tadafusa\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966265094482,"sku":"HLWWUS-CDC-S165OW","price":154.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44308.jpg?v=1773782832"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-wusaki-nakata-bs2-165mm-manche-noyer-p12366","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Wusaki Nakata BS2 16.5cm manche en noyer","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau Nakiri japonais dédié à la découpe des légumes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTechnique San Mai 3 couches : coeur Blue Steel entouré d'acier doux\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCoeur de lame en acier japonais Aogami Blue Steel n°2 très résistant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTaux carbone 1.2% : \u003cstrong\u003eentretien soigné nécessaire\u003c\/strong\u003e (voir détails ci-dessous)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDureté \u003cstrong\u003e62-63 HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : qualité de coupe exceptionnelle et durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCouteau forgé à la main avec finition brute Nashiji\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eTranchant longue tenue et facilité d'aiguisage à la pierre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche en bois de noyer et mitre en pakka | Prise en main confortable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eFabrication artisanale au Japon, à Niigata, par Tadafusa\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966265127250,"sku":"HLWWUS-CDC-N165OW","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44309.jpg?v=1773782833"},{"product_id":"couteau-universel-japonais-artisanal-wusaki-nakata-bs2-135mm-manche-noyer-p12367","title":"Couteau universel japonais artisanal Wusaki Nakata BS2 13.5cm manche en noyer","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau universel pour la découpe de fruits et légumes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLame 13.5cm | Coeur en acier japonais Aogami - Blue Steel n°2\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDureté élevée 62-63 HRC : tranchant durable et facile d'aiguisage\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSan Mai 3 couches : coeur + 2 couches d'acier inox plus doux\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCouteau \u003cstrong\u003eforgé à la main\u003c\/strong\u003e avec finition brute Nashiji\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche rond ergonomique en bois de noyer et mitre en pakka\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCœur en acier carbone : nécessite un entretien soigné à la main\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eFabrication artisanale par Tadafusa au Japon, à Niigata\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966265291090,"sku":"HLWWUS-CDC-P135OW","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/44311.jpg?v=1773782837"},{"product_id":"couteau-sujihiki-japonais-artisanal-wusaki-nakata-bs2-24cm-manche-noyer-p12368","title":"Couteau sujihiki japonais artisanal Wusaki Nakata BS2 24cm manche en noyer","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau parfait pour des découpes précises de poisson\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSan Mai 3 couches : cœur Blue Steel entouré de 2 couches d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAcier japonais Aogami Blue Steel n°2 - Dureté \u003cstrong\u003e62-63 HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eTranchant rasoir durable | Lame facile à entretenir à la pierre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCouteau \u003cstrong\u003eforgé à la main\u003c\/strong\u003e avec finition brute Nashiji\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche en noyer et mitre en pakka : prise en main agréable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCœur \u003cstrong\u003eacier carbone\u003c\/strong\u003e : nécessite un entretien soigné (détails ci-dessous)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eFabrication artisanale par Tadafusa au Japon, à Niigata\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966265520466,"sku":"HLWWUS-CDC-SJ240OW","price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/49261.jpg?v=1773782841"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-artisanal-anryu-as-17cm-p12430","title":"Couteau santoku japonais artisanal Anryu AS 17cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn superbe couteau artisanal qui facilite vos découpes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier japonais Aogami Super\/Blue Super Steel \u003cstrong\u003e65 HRC \u003c\/strong\u003e(carbone -+1.5%)\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSan Mai 3 couches : cœur Blue Super Steel entouré d'acier inoxydable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtrême durabilité du tranchant - Grande facilité d'aiguisage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau \u003cstrong\u003eforgé main\u003c\/strong\u003e finition \u003cem\u003eTsuchime\u003c\/em\u003e + Finition brute de forge\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois d'érable octogonal + mitre en Pakkawood noir\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePièce artisanale\u003c\/strong\u003e créée par le maitre forgeron Takumi Ikeda\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau fortement enrichi en carbone, nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChaque pièce est unique - \u003cstrong\u003eQuantités limitées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anryu Katsushige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966307529042,"sku":"HLWSHI-ANRYU-MAP-S165","price":209.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/46750.jpg?v=1773782964"},{"product_id":"couteau-universel-japonais-artisanal-yoshimi-kato-as-brut-12cm-p12697","title":"Couteau universel japonais artisanal Yoshimi Kato AS Brut 12cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour l'expertise japonaise en fabrication de couteaux !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier japonais \u003cstrong\u003eAogami Super\u003c\/strong\u003e \/ Blue Super Steel : 1,5% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : acier inox qui recouvre le noyau en AS\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e65HRC\u003c\/strong\u003e : tranchant performant et facile à aiguiser\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition\u003cstrong\u003e brute de forge\u003c\/strong\u003e : style traditionnel - Mitre en \u003cstrong\u003epakkawood\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal en \u003cstrong\u003ebois de cerisier\u003c\/strong\u003e - Usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué à la main par le forgeron \u003cstrong\u003eYoshimi Kato\u003c\/strong\u003e - \u003cem\u003ePièce unique\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKato a été l'élève de grands maîtres artisans dont Hiroshi Kato\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau enrichi en carbone : nécessite un entretien soigné\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966343967058,"sku":"HLWSHI-KATO-AS-P120","price":132.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/93750.jpg?v=1773783419"},{"product_id":"couteau-sujihiki-japonais-artisanal-anryu-as-27cm-p12707","title":"Couteau sujihiki japonais artisanal Anryu AS 27cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau parfait pour découper de belles tranches de poisson\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cem\u003eSan Maï\u003c\/em\u003e : cœur Blue Super Steel entouré d'une couche d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau : acier japonais\u003cstrong\u003e Aogami Super\u003c\/strong\u003e\/Blue Super Steel \u003cstrong\u003e65 HRC \u003c\/strong\u003e(carbone -+1.5%)\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eExcellente rétention du fil de coupe - Grande facilité d'aiguisage\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau forgé main finition \u003cem\u003eTsuchime\u003c\/em\u003e + Finition brute de forge\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMitre noire en bois de pakka avec manche en bois d'érable octogonal\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePièce artisanale\u003c\/strong\u003e créée par Takumi Ikeda, neveu de Anryu Katsushige\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChaque couteau est unique - \u003cstrong\u003eLe stock est limité\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau à fort taux de carbone, nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anryu Katsushige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966345408850,"sku":"HLWSHI-ANRYU-MAP-SU270","price":374.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/88483.jpg?v=1773783436"},{"product_id":"couteau-bunka-japonais-artisanal-anryu-as-17cm-p12708","title":"Couteau bunka japonais artisanal Anryu AS 17cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'efficacité japonaise au rendez-vous avec ce couteau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier japonais\u003cstrong\u003e Aogami Super\u003c\/strong\u003e - Haute dureté à \u003cstrong\u003e65 HRC \u003c\/strong\u003e(carbone -+1.5%)\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eStructure \u003cem\u003eSan Mai\u003c\/em\u003e 3 couches : noyau Aogami entouré d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReste facile à aiguiser - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eExtrême durabilité du fil de coupe\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois d'érable octogonal + mitre noire en Pakkawood\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgeage main\u003c\/strong\u003e finition \u003cem\u003eTsuchime\u003c\/em\u003e + Aspect brut de forge traditionnel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau entièrement artisanal \u003c\/strong\u003edu maitre forgeron Takumi Ikeda\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChaque pièce est unique - \u003cstrong\u003eLes quantités sont ainsi limitées\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau fortement enrichi en carbone, nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anryu Katsushige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966345507154,"sku":"HLWSHI-ANRYU-MAP-B165","price":209.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/67532.jpg?v=1773783444"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-anryu-as-165mm-p12709","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Anryu AS 16,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa qualité d'un couteau japonais pour vos découpes quotidiennes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eModèle \u003cstrong\u003eforgé main\u003c\/strong\u003e avec fini \u003cem\u003eTsuchime\u003c\/em\u003e et aspect brut de forge\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSan Mai 3 couches : noyau de lame Blue Super Steel entouré d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier japonais\u003cstrong\u003e Aogami Super\u003c\/strong\u003e\/Blue Super Steel \u003cstrong\u003e65 HRC \u003c\/strong\u003e(carbone -+1,5%)\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe tranchant reste\u003cstrong\u003e performant\u003c\/strong\u003e longtemps et facile à aiguiser\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois d'érable forme octogonale et mitre bois de pakka\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau artisanal\u003c\/strong\u003e forgé par Takumi Ikeda\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChaque pièce est unique - \u003cstrong\u003eQuantités limitées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau fortement enrichi en carbone, nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anryu Katsushige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966345638226,"sku":"HLWSHI-ANRYU-MAP-N165","price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/88482.jpg?v=1773783441"},{"product_id":"couteau-universel-japonais-artisanal-anryu-as-13cm-p12713","title":"Couteau universel japonais artisanal Anryu AS 13cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour l'efficacité avec le couteau universel Anryu AS\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau \u003cstrong\u003eforgé main\u003c\/strong\u003e finition \u003cem\u003eTsuchime\u003c\/em\u003e + Finition brute de forge\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier japonais\u003cstrong\u003e Aogami Super\u003c\/strong\u003e\/Blue Super Steel \u003cstrong\u003e65 HRC \u003c\/strong\u003e(1.5% de carbone)\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e3 couches San Mai :\u003c\/em\u003e noyau Blue Super Steel avec acier inox autour\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtrême tenue du tranchant - Très facile à aiguiser si besoin\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSuperbe manche bois d'érable octogonal + mitre noire en bois de Pakka\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePièce artisanale\u003c\/strong\u003e fabriquée par le maître forgeron Takumi Ikeda\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChaque couteau est unique - \u003cstrong\u003eQuantités limitées, selon arrivage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau fortement enrichi en carbone, nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anryu Katsushige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966345933138,"sku":"HLWSHI-ANRYU-MAP-P135","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/54964.jpg?v=1773783454"},{"product_id":"couteau-universel-japonais-artisanal-anryu-as-15cm-p12714","title":"Couteau universel japonais artisanal Anryu AS 15cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau maniable très pratique au quotidien\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e3 couches San Mai :\u003c\/em\u003e noyau Blue Super Steel enveloppé d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier japonais\u003cstrong\u003e Aogami Super\u003c\/strong\u003e\/Blue Super Steel \u003cstrong\u003e65 HRC \u003c\/strong\u003e(carbone -+1.5%)\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurabilité marquée du tranchant - Très facile à aiguiser si besoin\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois d'érable octogonal + mitre noire en bois de Pakka\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePièce artisanale\u003c\/strong\u003e fabriquée par le maître Takumi Ikeda\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau \u003cstrong\u003eforgé main\u003c\/strong\u003e finition \u003cem\u003eTsuchime\u003c\/em\u003e + Finition brute de forge\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChaque pièce est unique - \u003cstrong\u003eStock limité, selon arrivage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau fortement enrichi en carbone, nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anryu Katsushige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966345965906,"sku":"HLWSHI-ANRYU-MAP-P150","price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/54928.jpg?v=1773783454"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-anryu-as-18cm-p12715","title":"Couteau de chef japonais artisanal Anryu AS 18cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau de chef avantageux pour tous les cuisiniers\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau artisanal\u003c\/strong\u003e fabriqué par le maître Takumi Ikeda\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e3 couches San Mai :\u003c\/em\u003e coeur Blue Super Steel + acier inox autour\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier\u003cstrong\u003e Aogami Super\u003c\/strong\u003e\/Blue Super Steel \u003cstrong\u003e65 HRC \u003c\/strong\u003ejaponais (carbone -+1.5%)\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurabilité marquée du tranchant - Aiguisage aisé à la pierre\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois d'érable octogonal + mitre noire en bois de Pakka\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau \u003cstrong\u003eforgé main\u003c\/strong\u003e finition \u003cem\u003eTsuchime\u003c\/em\u003e + Finition brute de forge\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLame fortement enrichie en carbone, nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChaque pièce est unique - \u003cstrong\u003eStock limité, selon arrivage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anryu Katsushige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966346031442,"sku":"HLWSHI-ANRYU-MAP-G180","price":229.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/54965.jpg?v=1773783457"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-anryu-as-21cm-p12716","title":"Couteau de chef japonais artisanal Anryu AS 21cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour la qualité de la coutellerie japonaise artisanale\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau \u003cstrong\u003eforgé main\u003c\/strong\u003e finition \u003cem\u003eTsuchime\u003c\/em\u003e + Finition brute de forge\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSan Mai 3 couches : cœur Blue Super Steel entouré d'acier inoxydable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier japonais\u003cstrong\u003e Aogami Super\u003c\/strong\u003e\/Blue Super Steel \u003cstrong\u003e65 HRC \u003c\/strong\u003e(carbone -+1.5%)\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurabilité marquée du tranchant - Grande facilité d'aiguisage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois d'érable octogonal + mitre noire en Pakkawood\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePièce artisanale\u003c\/strong\u003e créée par le maitre forgeron Takumi Ikeda\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChaque pièce est unique - \u003cstrong\u003eQuantités limitées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau fortement enrichi en carbone, nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anryu Katsushige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966348587346,"sku":"HLWSHI-ANRYU-MAP-G210","price":239.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/46838.jpg?v=1773783462"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-anryu-as-24cm-p12717","title":"Couteau de chef japonais artisanal Anryu AS 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau à tout faire dans votre cuisine\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSan Mai 3 couches : noyau Blue Super Steel entouré d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier japonais\u003cstrong\u003e Aogami Super\u003c\/strong\u003e\/Blue Super Steel \u003cstrong\u003e65 HRC \u003c\/strong\u003e(carbone -+1.5%)\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrande facilité d'aiguisage - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDurabilité marquée du tranchant\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en bois d'érable octogonal + mitre noire en Pakkawood\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau \u003cstrong\u003eforgé main\u003c\/strong\u003e finition \u003cem\u003eTsuchime\u003c\/em\u003e + Finition brute de forge\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePièce artisanale\u003c\/strong\u003e créée par le maitre forgeron Takumi Ikeda\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChaque pièce est unique - \u003cstrong\u003eStock limité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau fortement enrichi en carbone, nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anryu Katsushige","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966348685650,"sku":"HLWSHI-ANRYU-MAP-G240","price":269.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/46840.jpg?v=1773783467"},{"product_id":"couteau-universel-japonais-artisanal-yoshimi-kato-as-brut-15cm-p12742","title":"Couteau universel japonais artisanal Yoshimi Kato AS Brut 15cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau universel japonais réalisé par un expert de la coutellerie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en structure\u003cstrong\u003e San Maï\u003c\/strong\u003e : superposition de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en\u003cstrong\u003e acier japonais Aogami Super\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone : 1,5%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e65HRC\u003c\/strong\u003e sur l'échelle de Rockwell : tranchant durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition \u003cstrong\u003ebrute de forge\u003c\/strong\u003e et kanjis gravés - Design authentique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour un usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué en \u003cstrong\u003ebois de cerisier\u003c\/strong\u003e et mitre en \u003cstrong\u003epakkawood\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eForgé à la main par \u003cstrong\u003eYoshimi Kato\u003c\/strong\u003e : pièce unique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKato a été l'élève d'artisans de renom tels quel Hiroshi Kato\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau en carbone : nécessite un entretien minutieux\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966351864146,"sku":"HLWSHI-KATO-AS-P150","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/105084.jpg?v=1773783502"},{"product_id":"couteau-bunka-japonais-artisanal-yoshimi-kato-as-nashiji-165mm-p12743","title":"Couteau bunka japonais artisanal Yoshimi Kato AS Nashiji 16,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChoisissez le couteau bunka 16,5cm forgé par Yoshimi Kato !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(3 couches)\u003c\/em\u003e 16,5cm : cœur rigide entouré d'acier inox doux\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en acier japonais \u003cstrong\u003eSuper Blue Steel\/Aogami\u003c\/strong\u003e 1,5% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAspect \u003cem\u003eNashiji\u003c\/em\u003e \u003cstrong\u003ebrut de forge\u003c\/strong\u003e : finition traditionnelle - Dureté : \u003cstrong\u003e65 HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eExtrême \u003cstrong\u003edurabilité du tranchant\u003c\/strong\u003e - Reste facile à aiguiser\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003eSandalwood\u003c\/strong\u003e octogonal  - Mitre en \u003cstrong\u003ePakkawood\u003c\/strong\u003e blanche\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé à la main\u003c\/strong\u003e par le maître forgeron \u003cstrong\u003eYoshimi Kato\u003c\/strong\u003e - Pièce \u003cstrong\u003eunique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl a été l'élève de grands maîtres forgerons comme Hiroshi Kato san\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau contenant un haut taux de carbone, demande un entretien soigné\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966351995218,"sku":"HLWSHI-KATO-ASN-B165","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/90779.jpg?v=1773783499"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-artisanal-yoshimi-kato-as-brut-165mm-p12744","title":"Couteau santoku japonais artisanal Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour un couteau santoku japonais au design élégant !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : alternance de 3 couches d'acier\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais Aogami Super\u003c\/strong\u003e : carbone enrichi à 1,5%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e65HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : tranchant durable et performant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDesign traditionnel : finition lame\u003cstrong\u003e brute de forge\u003c\/strong\u003e et kanjis gravés\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de cerisier\u003c\/strong\u003e avec mitre en \u003cstrong\u003epakkawood\u003c\/strong\u003e clair\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une utilisation ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRéalisé à la main par \u003cstrong\u003eYoshimi Kato\u003c\/strong\u003e, apprenti de Hiroshi Kato\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau en carbone : nécessite un entretien soigné\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966352126290,"sku":"HLWSHI-KATO-AS-S165","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/121400.jpg?v=1773783509"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-yoshimi-kato-as-brut-165mm-p12745","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChoisissez le savoir faire japonais pour toutes vos découpes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier japonais Aogami Super\/Blue Super Steel (carbone -+1.5%) \u003cstrong\u003e65 HRC \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame\u003cstrong\u003e San Mai 3 couches\u003c\/strong\u003e : acier inox entourant le noyau en Blue Super Steel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTranchant exceptionnel \u003c\/strong\u003e- Acier facile à aiguiser malgré sa dureté\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition brute de forge : aspect traditionnel sombre esthétique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal en cerisier + mitre Pakkawood claire\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication manuelle\u003c\/strong\u003e par le forgeron Yoshimi Kato - \u003cem\u003ePièce unique\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKato fut l'élève de grands maîtres forgerons dont Hiroshi Kato\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau fortement enrichi en carbone, nécessite un entretien particulier\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966352159058,"sku":"HLWSHI-KATO-AS-N165","price":249.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/46957.jpg?v=1773783507"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-yoshimi-kato-as-nashiji-18cm-p12746","title":"Couteau de chef japonais artisanal Yoshimi Kato AS Nashiji 18cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn indispensable pour les amateurs de couteaux japonais\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 18cm \u003cstrong\u003eSan Maï 3 couches\u003c\/strong\u003e : cœur Blue Super Steel entouré d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcier Aogami Super\u003c\/strong\u003e (Blue Super Steel) -+1,5% de carbone - \u003cstrong\u003e65 HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrès longue durabilité du tranchant : facile à aiguiser au besoin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAspect traditionnel rustique - Finition \u003cstrong\u003ebrute de forge\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eNashiji\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal en \u003cstrong\u003eSandalwood\u003c\/strong\u003e et mitre en \u003cstrong\u003ePakkawood\u003c\/strong\u003e blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à la main\u003c\/strong\u003e par le forgeron \u003cstrong\u003eYoshimi Kato\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003epièce unique\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl fut l'élève de très grands maîtres forgerons comme Hiroshi Kato\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau au fort taux de carbone : demande un entretien soigné\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966352257362,"sku":"HLWSHI-KATO-ASN-G180","price":309.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/90782.jpg?v=1773783506"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-yoshimi-kato-as-brut-21cm-p12747","title":"Couteau de chef japonais artisanal Yoshimi Kato AS Brut 21cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez ce couteau japonais idéal pour la cuisine du quotidien\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKato fut l'élève de grands maîtres forgerons dont Hiroshi Kato\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAogami Super\/Blue Super Steel : acier japonais à \u003cstrong\u003e65 HRC \u003c\/strong\u003e(carbone 1.5%)\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame\u003cstrong\u003e San Mai 3 couches\u003c\/strong\u003e : acier inox autour du noyau en Blue Super Steel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTranchant exceptionnel \u003c\/strong\u003e- Facile à aiguiser malgré sa dureté\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition brute de forge : aspect traditionnel plus sombre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal en cerisier + mitre bois de Pakka clair\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication manuelle\u003c\/strong\u003e par le forgeron Yoshimi Kato - \u003cem\u003ePièce unique\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau avec beaucoup de carbone, nécessite un entretien soigné\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966352355666,"sku":"HLWSHI-KATO-AS-G210","price":329.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/54983.jpg?v=1773783516"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-yoshimi-kato-as-brut-24cm-p12748","title":"Couteau de chef japonais artisanal Yoshimi Kato AS Brut 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau de chef de haute qualité pour des découpes optimales !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en construction \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en\u003cstrong\u003e acier japonais Aogami Super\u003c\/strong\u003e : haute teneur en carbone (1,5%)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Rockwell, dureté de \u003cstrong\u003e65HRC\u003c\/strong\u003e : tranchant durable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eKanjis gravés et finition \u003cstrong\u003ebrute de forge\u003c\/strong\u003e - Design traditionnel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de cerisier\u003c\/strong\u003e et mitre en \u003cstrong\u003epakkawood\u003c\/strong\u003e clair\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour un usage ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué à la main par \u003cstrong\u003eYoshimi Kato\u003c\/strong\u003e - Pièce unique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKato a été l'apprenti de forgerons de renom comme Hiroshi Kato\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau enrichi en carbone : entretien soigné\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966352519506,"sku":"HLWSHI-KATO-AS-G240","price":399.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/106750.jpg?v=1773783520"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-yoshimi-kato-as-nashiji-p13473","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Yoshimi Kato AS Nashiji 16,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau original qui saura séduire tous les cuisiniers !\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSan Mai 3 couches :\u003c\/em\u003e noyau Blue Super Steel enveloppé d'acier inoxydable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier japonais Aogami Super\/Blue Super Steel (carbone -+1.5%) \u003cstrong\u003e65 HRC \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTranchant longue tenue - Grande facilité d'aiguisage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAspect Nashiji brut de forge : finition traditionnelle rustique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal en Sandalwood avec mitre Pakkawood blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à la main\u003c\/strong\u003e par le forgeron Yoshimi Kato - \u003cem\u003ePièce unique\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKato fut l'élève de très grands maîtres forgerons comme Hiroshi Kato\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau avec taux de carbone élevé, nécessite un entretien soigné\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966438207826,"sku":"HLWSHI-KATO-ASN-N165","price":254.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/50696.jpg?v=1773785028"},{"product_id":"couteau-funayuki-japonais-artisanal-wusaki-yuzo-ws2-15cm-p13733","title":"Couteau funayuki japonais artisanal Wusaki Yuzo BS2 15cm","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau pratique pour varier les découpes en cuisine !\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCœur acier \u003cstrong\u003eAogami 2\u003c\/strong\u003e entouré de fer : lame \u003cem\u003eSan Maï\u003c\/em\u003e 3 couches\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDureté \u003cstrong\u003e62 HRC \u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003e(1,2% de carbone) \u003c\/em\u003etrès bonne tenue du tranchant\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEntretien du tranchant facile quand le besoin s'en fait sentir (à la pierre)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche ovale fabriqué en bois de Morado + mitre en bois de Pakka rouge\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFinition brute de forge traditionnelle - Couteau forgé manuellement\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eL'acier au carbone nécessite un entretien soigné (voir ci-dessous)\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale par Kosuke Muneishi - Chaque pièce est unique\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966470877522,"sku":"HLWWUS-SHI-B2IRON-F150","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/51965.jpg?v=1773785635"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-artisanal-wusaki-yuzo-ws2-17cm-p13734","title":"Couteau santoku japonais artisanal Wusaki Yuzo BS2 17cm","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau qui s'adapte à une multitude de découpes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCouteau forgé main - Finition brute de forge traditionnelle\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCœur en acier \u003cstrong\u003eAogami 2\u003c\/strong\u003e enveloppé de fer : lame \u003cem\u003eSan Maï\u003c\/em\u003e (3 couches)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDureté \u003cstrong\u003e62 HRC \u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003e(1,2% de carbone) \u003c\/em\u003e- Belle tenue du tranchant\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFacile à entretenir à la pierre à aiguiser si nécessaire\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eManche ovale bois de Morado + mitre en bois de Pakka rouge\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eL'acier au carbone nécessite un entretien soigné (voir ci-dessous)\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eChaque pièce est unique - Fabrication artisanale par Kosuke Muneishi \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966470943058,"sku":"HLWWUS-SHI-B2IRON-S165","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/52222.jpg?v=1773785637"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-artisanal-wusaki-yuzo-ws2-17cm-p13846","title":"Couteau nakiri japonais artisanal Wusaki Yuzo BS2 17cm","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau japonais spécialement étudié pour les légumes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNoyau en acier \u003cstrong\u003eAogami 2 \u003c\/strong\u003e+ couche de fer : lame dite \u003cem\u003eSan Maï\u003c\/em\u003e (3 couches)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e62 HRC \u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003e(1,2% de carbone) \u003c\/em\u003etrès belle tenue du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eReste facile à aiguiser à la pierre si vous en sentez le besoin\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eMitre en Pakkawood rubis - Manche ovale bois de Morado\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eFinition brute de forge à l'aspect authentique - \u003cstrong\u003eCouteau forgé main\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFabrication artisanale par Kosuke Muneishi - Chaque pièce est unique !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eL'acier au carbone nécessite un entretien soigné (conseils ci-dessous)\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966486442322,"sku":"HLWWUS-SHI-B2IRON-N165","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/56399.jpg?v=1773785871"},{"product_id":"couteau-ko-bunka-japonais-artisanal-yoshimi-kato-as-nashiji-135mm-p13858","title":"Couteau ko-bunka japonais artisanal Yoshimi Kato AS Nashiji 13,5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour un couteau petit, maniable et ultra performant !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 13,5cm structure \u003cem\u003eSan Maï\u003c\/em\u003e : centre rigide entouré d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en acier japonais Aogami\/Super Blue Steel 1,5% carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté 65 HRC - Aspect \u003cem\u003eNashiji\u003c\/em\u003e brut de forge : finition traditionnelle\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDurabilité extrême du tranchant - Reste tout de même facile à aiguiser\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal en Sandalwood - Mitre blanche en Pakkawood\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePièce unique - Fabriqué main par le forgeron Yoshimi Kato san\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl a été l'apprenti de très grands maîtres forgerons comme Hiroshi Kato san\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau enrichi en carbone, nécessite un entretien soigné\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966486868306,"sku":"HLWSHI-KATO-ASN-KB13","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/66124.jpg?v=1773785889"},{"product_id":"couteau-universel-japonais-artisanal-yoshimi-kato-as-nashiji-12cm-p13859","title":"Couteau universel japonais artisanal Yoshimi Kato AS Nashiji 12cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptez pour le savoir-faire japonais, un des meilleurs en coutellerie\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau au carbone élevé, nécessite un entretien soigné\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eStructure San Maï :\u003c\/em\u003e centre Blue Super Steel enveloppé d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur acier nippon Aogami Super\/Blue Super Steel (carbone 1.5%) \u003cstrong\u003e65 HRC \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAspect Nashiji brut de forge : finition traditionnelle rustique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtrême durabilité du tranchant - Reste tout de même facile à aiguiser\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal en Sandalwood + mitre blanche en bois de Pakka\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué main\u003c\/strong\u003e par le forgeron Yoshimi Kato - \u003cem\u003ePièce unique\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl a été l'apprenti de très grands maîtres forgerons comme Hiroshi Kato\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966486901074,"sku":"HLWSHI-KATO-ASN-P120","price":179.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/54987.jpg?v=1773785892"},{"product_id":"couteau-universel-japonais-artisanal-yoshimi-kato-as-nashiji-15cm-p13860","title":"Couteau universel japonais artisanal Yoshimi Kato AS Nashiji 15cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau universel japonais pour les cuisiniers exigeants !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame en structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais Aogami Super\u003c\/strong\u003e enrichi en carbone à 1,5%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté de \u003cstrong\u003e65HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition de lame \u003cstrong\u003enashiji\u003c\/strong\u003e traditionnelle - Kanjis gravés à la main\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003esandalwood\u003c\/strong\u003e et mitre en \u003cstrong\u003epakkawood\u003c\/strong\u003e blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une utilisation ambidextre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué artisanalement par \u003cstrong\u003eYoshimi Kato\u003c\/strong\u003e, apprenti d'Hiroshi Kato\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau en carbone : nécessite un entretien minutieux\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966486933842,"sku":"HLWSHI-KATO-ASN-P150","price":259.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/121442.jpg?v=1773785893"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-artisanal-yoshimi-kato-as-nashiji-17cm-p13861","title":"Couteau santoku japonais artisanal Yoshimi Kato AS Nashiji 17cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn couteau utile au quotidien pour les amateurs du Japon\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSan Mai 3 couches :\u003c\/em\u003e noyau Blue Super Steel entouré d'acier inoxydable\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier japonais Aogami Super\/Blue Super Steel (carbone -+1.5%) \u003cstrong\u003e65 HRC\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtrême durabilité du tranchant - Aiguisage facile si besoin\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition brute de forge appelée \u003cem\u003eNashiji\u003c\/em\u003e  : aspect traditionnel rustique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal en Sandalwood + Mitre bois de Pakka blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué manuellement\u003c\/strong\u003e par le forgeron Yoshimi Kato san - \u003cem\u003ePièce unique\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKato fut l'élève de très grands maîtres forgerons comme Hiroshi Kato\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau au carbone élevé, nécessite un entretien appliqué\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966486966610,"sku":"HLWSHI-KATO-ASN-S165","price":229.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/54986.jpg?v=1773785891"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-yoshimi-kato-as-nashiji-21cm-p13863","title":"Couteau de chef japonais artisanal Yoshimi Kato AS Nashiji 21cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau qui vous permet facilement de varier les découpes !\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame 21cm structure \u003cem\u003eSan Maï\u003c\/em\u003e : noyau dur enveloppé d'inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcier japonais Aogami\/Super Blue Steel au centre - 1,5% carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRidigité 65 HRC - Aspect \u003cem\u003eNashiji\u003c\/em\u003e brut de forge : jolie finition authentique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eExcellente tenue du tranchant - Reste tout de même facile à aiguiser\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal en Sandalwood - Mitre blanche en Pakkawood\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePièce unique - Fabriqué manuellement par le forgeron Yoshimi Kato san\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl a été l'apprenti de très grands maîtres forgerons comme Hiroshi Kato san\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau avec un fort taux de carbone : entretien soigné\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966487195986,"sku":"HLWSHI-KATO-ASN-G210","price":389.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/71806.jpg?v=1773785902"},{"product_id":"couteau-chef-japonais-artisanal-yoshimi-kato-as-nashiji-24cm-p13864","title":"Couteau de chef japonais artisanal Yoshimi Kato AS Nashiji 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"background-color: #f8f8f8;\"\u003eChoisissez le savoir-faire japonais pour vos découpes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCouteau au carbone élevé : nécessite un entretien rigoureux\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eStructure \u003cem\u003eSan Maï\u003c\/em\u003e : noyau Blue Super Steel enveloppé d'acier inox\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCœur en acier japonais Aogami Super (Blue Super Steel) à 1,5% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté HRC 65 - Aspect Nashiji brut de forge : finition traditionnelle rustique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTranchant à la durabilité extrême - Aiguisage facile quand nécessaire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche octogonal en Sandalwood avec mitre Pakkawood blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à la main\u003c\/strong\u003e par le forgeron Yoshimi Kato - Pièce unique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl a été l'apprenti de grands maîtres forgerons comme Hiroshi Kato\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966487261522,"sku":"HLWSHI-KATO-ASN-G240","price":579.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/70450.jpg?v=1773785903"},{"product_id":"couteau-sujihiki-japonais-artisanal-yoshimi-kato-as-nashiji-27cm-p13865","title":"Couteau sujihiki japonais artisanal Yoshimi Kato AS Nashiji 27cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau sujihiki japonais pour des tranches fines !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLame structure \u003cstrong\u003eSan Maï\u003c\/strong\u003e : 3 couches d'acier superposées\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoyau en \u003cstrong\u003eacier japonais Aogami Super\u003c\/strong\u003e enrichi à 1,5% de carbone\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDureté \u003cstrong\u003e65HRC\u003c\/strong\u003e Rockwell : excellente rétention du tranchant\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFinition de lame \u003cstrong\u003enashiji\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ebrute de forge\u003c\/strong\u003e - Traditionnel\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eManche en \u003cstrong\u003ebois de sandal\u003c\/strong\u003e avec mitre en \u003cstrong\u003epakkawood\u003c\/strong\u003e blanc\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTaillé de forme \u003cstrong\u003eoctogonale\u003c\/strong\u003e pour une utilisation ergonomique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à la main\u003c\/strong\u003e par le forgeron Yoshimi Kato - Pièce unique\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eArtisan ayant appris auprès de grands maîtres comme Hiroshi Kato\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau en carbone : nécessite un entretien soigné\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966487294290,"sku":"HLWSHI-KATO-ASN-SU27","price":584.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/files\/125984.jpg?v=1773785905"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/9556\/7698\/collections\/44306-large_default.jpg?v=1774944978","url":"https:\/\/couteauxduchef.com\/collections\/couteau-acier-aogami-c2124.oembed?page=3","provider":"Couteauxduchef : N°1 des couteaux et ustensiles sur le web !","version":"1.0","type":"link"}